Lavash to ten sam chleb. Możesz go po prostu zjeść czymś, ale możesz go użyć do gotowania innych potraw. Teraz pokażemy ci przepisy na przygotowanie pysznego chleba pita.
Chlebek Pita z serem
Składniki:
- lawasz cienki - 2 szt .;
- ser twardy - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Ser trzy na tarce, grind greens. Wymieszaj domowy jogurt z jajkami. A 2/3 uzyskanej mieszaniny łączy się z serem i zielenią. Posmaruj arkusze Lawasza masą kefiru. Formę do pieczenia smaruje się olejem i pierwszą warstwę rozklejamy w taki sposób, aby krawędzie zwisały, następnie nakładamy na nią drugi arkusz i połowę nadzienia serowego. Krawędzie górnego arkusza chleba pita są uniesione do góry i, jak to jest, zawijają farsz. Następnie rozprowadzamy resztę sera z zieleniną i przykrywamy brzegami dolnego płata chleba pita. Dzięki tym obliczeniom chleb pita nie wyschnie podczas pieczenia i nie rozpadnie się. Piec chleb pita w piekarniku piec przez 20-25 minut w temperaturze 200 stopni.
Chleb Pita z mięsem mielonym w multivarku
Składniki:
- cienki lawasz - 3 liście;
- cebula - 2 kawałki;
- farsz - 300 g;
- sól, przyprawy, zioła - do smaku;
- jaja - 3 sztuki;
- keczup - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Zmiel cebulę, sól i miel ją, aż uwolni sok. Dodaj mięso mielone, wymieszaj, posmakuj soli, pieprzu, dodaj zmiażdżone zioła. Na liściu pita leży warstwa farszu i poziom. Zwijamy rolkę i wkładamy do wysmarowanej patelnią multivarku. W taki sam sposób postępujemy z pozostałymi dwoma arkuszami lawaszu, układając je w rondlu ze ślimakiem. Do nalewania wymieszaj jajka z keczupem i majonezem i dodaj przyprawy do smaku. Wypijamy pita z chleba pita z otrzymanym mięsem mielonym, aw trybie "Piec" gotujemy 55 minut.
Chleb Pita z kapustą
Składniki:
- lavash cienki - 3 liście;
- kiszona kapusta - 500 g;
- jaja - 4 sztuki;
- mleko - 1 szklanka;
- olej roślinny do smażenia;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Z kapustą odsączamy sok. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny, układamy kapustę i smażymy na złoty kolor. Na koniec dodajemy do smaku pieprz i sól. Do nalewania wymieszaj jajka, wlej mleko, dodaj sól do smaku. Na blachy do pieczenia rozłóż jedną warstwę oleju lawowego, aby krawędzie zwisały z boków.
Rozłóż 1/3 wypełnienia. Drugi arkusz chleba pita jest podzielony na kilka części, a każda z nich jest zanurzona w zalewie, a następnie rozprowadzamy go na nadzieniu. Następnie powtarzamy ponownie: wypełnienie i lavash. I wreszcie rozłóż ostatnią kapustę i przykryj ją końcami chleba pita, który zwisał z boków. Wypełnij ciasto pozostałą mieszaniną mleka i jajka i wyślij ją do piekarnika. Przy 200 stopniach pieczemy przez 15 minut.
Słodki chlebek pita
Składniki:
- cienki ormiański lawasz - 3 liście;
- dżem - 150 g;
- jaja - 3 sztuki;
- jogurt - 375 g.
Przygotowanie
Naczynie do pieczenia wyłożone jest papierem do pieczenia, a następnie wkładamy arkusz chleba pita. Ubij jajka w mocną piankę i dalej bij, dodaj łyżkę dżemu. Część powstałej masy rozprowadza się na chlebie pita w formie. Wymieszaj żółtka z jogurtem. Lavash rozrywa na kawałki i zanurza je w jogurtowej masie. Rozłożyliśmy je na śmietanie. Następnie ułóż resztę śmietany i w ten sam sposób rozłóż chleb pita, smarując wierzch z resztą mieszaniny. W temperaturze 220 stopni piecz się 20 minut.
Chleb Pita z twarogiem, serem i zieleniną
Składniki:
- cienki lawasz - 1 opakowanie;
- mleko - 200 ml;
- śmietana - 400 ml;
- twarożek - 400 g;
- masło - 50 g;
- twardy ser - 350 g;
- jaja - 2 sztuki;
- sól, czarny pieprz, włoskie zioła, warzywa - do smaku.
Przygotowanie
Chleb Pita jest cięty na arkusze wielkości kształtu, w którym pieczemy ciasto. Śmietana jest mieszana z mlekiem, jajami i przyprawami. Masło masłem i wlać do formy. Wlać lavash do wlewu i włożyć do formy, posypać tartym serem na wierzchu, następny liść lavash również zanurza się w masie mleka, ale kładziemy na nim ser wiejski z posiekanymi ziołami. Podobnie rozprowadzamy wszystkie składniki, naprzemiennie z warstwami nadzienia. Górna warstwa powinna być startym serem. Wylej ciasto z pozostałym nadzieniem o temperaturze 180 stopni, piecz przez 20 minut aż do rumianej, rudawej skórki.