Nadchodzące lato przynosi ze sobą morze użyteczności, w tym niesamowitą ilość świeżych i niedrogich warzyw, których sałatki będą częstymi gośćmi naszych stołów w tym ciepłym sezonie. Poza konkursem oczywiście są również sałatki z pomidorów i ogórków, chociaż popularna jest również sałatka ze szpinakiem i innymi zieleniami. Bez nich wydawałoby się, że nie ma jednego przepisu na przekąski. To sałatki z pomidorów ogórkowych i ten artykuł będzie poświęcony, który połączy najsmaczniejsze i najbardziej przydatne przepisy.
Sałatka: ogórki, pomidory, ser
Jaka sałatka przychodzi Ci do głowy, gdy słyszysz połączenie "ogórka, pomidora, sera"? To prawda, "grecki", który nigdy nie był równy wśród wszystkich letnich przekąsek.
Składniki:
- ogórek - 1 sztuka;
- pomidor - 1 szt .;
- czerwona cebula - ½ szt .;
- ser "Feta" - 120 g;
- oliwki - 6-7 sztuk;
- czosnek - 1 ząbek;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- Suszone oregano - ¼ łyżeczki łyżeczki;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Ogórek i pomidor pokroić w kostkę, tak samo jak z serem. Cebulkę pokroimy w cienkie pierścienie, usuwamy oliwki z kości. W osobnej misce zalej oliwę z oliwek i sok z cytryny, dodaj sól, pieprz, oregano i zmiażdżony czosnek, dokładnie wymieszaj. Do pachnącego dressingu dodajemy pozostałe składniki, ponownie mieszamy sałatkę i podajemy na stół.
Sałatka: ogórki, pomidory, papryka
Składniki:
- pomidory - 2 szt .;
- ogórki - 3 sztuki;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- czerwona cebula - ½ szt .;
- pietruszka - ¼ promienia;
- ocet z czerwonego wina - 2 łyżki. łyżki;
- oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
- mieszanka sałaty - 80 g;
- twarożek - 100 g;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Pomidory, ogórki i paprykę pokroić w duże kostki, pokroić czerwoną cebulę w cienkie półkola. Wymieszaj sałatę i zmiel ją, jeśli to konieczne.
W osobnej misce wymieszaj oliwę z oliwek i ocet winny, sól i pieprz. Napełnij powstałą sosową mieszanką warzyw. Przed podaniem posyp sałatkę posiekaną natką pietruszki i tłustym serem.
Sałatka: ogórki, pomidory, kapusta
Składniki:
- ogórek - 1 sztuka;
- pomidor - 1 szt .;
- czerwona kapusta - ¼ głowy;
- szalotka cebula - 3 kawałki;
- pietruszka - ¼ promienia;
- liście mięty - 1 garść;
- brynza - 100 g;
- kapary - 3 łyżki. łyżki;
- musztarda - 3 łyżki. łyżki;
- ocet winny - 3 łyżki stołowe. łyżki;
- oliwa z oliwek - 6 szt. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy sos: w małej misce wymieszamy ocet, kapary, drobno posiekane szalotki i 1 ½ łyżki. łyżki musztardy. Pozostała musztarda jest stopniowo mieszana w sosie z oliwą z oliwek, roztrzepać sos aż do uzyskania gęstej konsystencji.
Ogórki i pomidory są krojone w dużych ilościach, rozdrabniane na kapustę i układane jako poduszka na talerzu do serwowania. Nad kapustą nakładamy ogórki i pomidory, pokrojony ser, zielenie i kapary. Nalejemy sos sałatkowy i natychmiast podajemy go na stół.
Sałatka: krewetki, ogórki, pomidory, jajka
Składniki:
- pomidorki koktajlowe - 7 szt .;
- ogórek - 1 sztuka;
- awokado - 1 sztuka;
- krewetki - 250 g;
- jaja - 2 sztuki;
- pietruszka - ½ st .;
- liście mięty pieprzowej - ¼ wieku;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Świeżo mrożone krewetki parzone wrzącą wodą, jajka na twardo i pokrojone na ćwiartki. Cebula awokado pokroić w duże kostki, pokroić ogórki na cienkie pierścienie i pokroić wiśni na pół. Wymieszać wszystkie przygotowane składniki, z wyjątkiem jaj, i doprawić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Przypraw sałatkę solą i pieprzem, udekoruj pokrojonymi zieleniną i ćwiartkami gotowanych jaj.
Sałatka: kurczak, ogórki, pomidory
Przepis na tę sałatkę obejmuje kurczaka i ogórki z pomidorami, które idealnie pasują do światła, diety i co najważniejsze pysznego dania. Jeśli nie lubisz kurczaka, możesz zastąpić go indykiem, danie nie pogorszy się. A jeśli podoba Ci się ta kombinacja, przyjrzyj się sałatkom z indykiem .
Składniki:
- gotowana pierś z kurczaka - 150 g;
- ogórek - 2 kawałki;
- pietruszka - ½ wiązki;
- zielona cebula - ½ belki;
- pomidory - 4 szt .;
- majonez - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana - 1 łyżka. łyżka;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Gotowana pierś z kurczaka jest rozbijana na włókna i mieszana z pokrojonym ogórkiem. Wysyłamy również zielone warzywa. Wypełniamy powstałą sałatkę sosem z kwaśnej śmietany, majonezem i sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem oraz dodatkami z obranych pomidorów.