Można uzyskać prawdziwą przyjemność przy filiżance herbaty, robiąc rumiane i smaczne domowe placki z jabłkami. Z takiego wypieku będą po prostu szalone dzieci, a dorośli raczej nie zrezygnują z tak pachnącego przysmaku. Aby było to możliwe w różnych odmianach, po usmażeniu na patelni, po wydaniu w piecu z różnych struktur na bazie mąki i farszu.
Paszteciki z jabłkami w piekarniku
Najbardziej przydatne dla zdrowia są pieczone placki z jabłkami. Obróbka cieplna wiatru pozwala na użycie minimum tłuszczu, pozbawia produkt szkodliwych czynników rakotwórczych i obniża ich wartość kaloryczną. Nadzienie do szarlotek może być surowe lub aromatyzowane słodkim składnikiem i przyprawami. Dla niej możesz wziąć owoce w czystej postaci lub uzupełnić je innymi składnikami, a nawet warzywami.
Paszteciki z dynią i jabłkami
Niezwykle smaczne, ale i zaskakująco użyteczne są paszteciki z dynią i jabłkami w piekarniku. Odmiana Muscat z oryginalnym słodkim miąższem doskonale uzupełni masę owocową w nadzieniu, sprawi, że będzie ona nie tylko bardziej apetyczna, ale także jasna w kolorze, co pozytywnie wpłynie na wygląd gotowego rumianego słodkiego przysmaku.
Składniki:
- Antonovka - 450 g;
- dynia - 300 g;
- cukier granulowany - 250 g;
- masło - 150 g;
- mleko - 250 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- sól - szczypta;
- mąka - 650 g;
- świeże drożdże - 20 g;
- sok z cytryny - 20 ml;
- cynamon - kilka małych rzeczy.
Przygotowanie
- W ciepłym mleku rozpuść drożdże, pół porcji cukru, soli i jajka.
- Wprowadź tłuszcz śmietanowy (120 g), mąkę i dokładnie wymieszaj masę.
- Pozostaw pożywkę na godzinę w upale.
- Kostki owocowe i dyniowe posypuje się sokiem z cytryny i układa w rondlu z pozostałym olejem, rozpuszcza w proszku cynamonowym i cukrze i pozostawia do zmiękczenia.
- Z mąki powstają ciasta wypełnione nadzieniem i umieszczane na blasze do pieczenia.
- Pół godziny później półprodukty są smarowane pastą jajeczną i pieczone w temperaturze 185 stopni przez dwadzieścia minut.
Ciasta twarogowe z jabłkami
Następnie nauczysz się, jak robić ciasta z jabłkami w piekarniku z ciasta na bazie twarożku. Zaskakująco delikatna, podobna do struktury piaskowej gotowych produktów w połączeniu z soczystym, słodkim nadzieniem owocowym będzie prawdziwą sensacją. Herbata z takim deserem nie tylko przyniesie przyjemność, ale także sprawi, że posiłek będzie przydatny, ponieważ wartość pieczenia z twarogu od dawna jest znana.
Składniki:
- Antonovka - 450 g;
- twarożek - 200 g;
- cukier granulowany - 100 g;
- margaryna - 100 g;
- masło - 30 g;
- rodzynki - garść;
- jaja - 2 sztuki;
- sól - szczypta;
- mąka - 150 g;
- proszek do pieczenia - 15 g;
- cynamon - kilka małych rzeczy.
Przygotowanie
- Twaróg jest słodzony i mielony z jajkiem, margaryną.
- Wprowadzić proszek do pieczenia za pomocą mąki, wykonać porcję i podzielić masę na dziesięć części.
- W rondlu kremowy tłuszcz jest dozwolony na słodzone kostki jabłkowe z rodzynkami i cynamonem w proszku.
- Rozwałkować grudki mąki, napełnić je nadzieniem, zabezpieczyć krawędzie i ułożyć na blasze do pieczenia.
- Smaruj kęsami masę z jajkiem i piecz w temperaturze 205 stopni przez 30 minut.
Kule z jabłkami
Wiatrowskazy z jabłkami wykonane z bazy mąki z wystarczającą ilością babeczek, zawsze osiągają sukces w bujnym, miękkim, rumianym i po prostu bosko smacznym. Ale w przeciwieństwie do innych odmian, zawartość kalorii w takim deserze będzie znacznie wyższa. Należy wziąć to pod uwagę, jeśli ściśle podążasz swoją wagą i nie używasz takich ciast po południu.
Składniki:
- antonovka lub inne odmiany kwasów - 650 g;
- wanilia;
- cukier biały i brązowy - 100 g;
- masło i olej roślinny - 120 i 25 g;
- mleko - 250 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- sól - szczypta;
- mąka - 600 g;
- świeże drożdże - 25 g;
- sok z cytryny - 20 ml;
- cynamon w proszku - 10 g.
Przygotowanie
- Mleko jest słodzone, rozpuszcza się w nim drożdże.
- Po 30 minutach dodaj pozostały biały cukier, jajka, kremowy tłuszcz, sól, wanilię, przesianą mąkę masę i zagotuj, natłuszczając ręce tłuszczem.
- Zostaw komendę dla podejścia na kilka godzin.
- Owoce jabłka rozdrobnione, posypane sokiem z cytryny, posypane cynamonem i cukrem.
- Kom jest podzielony na porcje, kęsy są przygotowywane, wypełniane nadzieniem i wysyłane do pieczenia w temperaturze 185 stopni przez 20 minut.
Ciasto francuskie z jabłkami
Urocze dzięki delikatnej strukturze ciasta z ciasta francuskiego z jabłkami ozdobią każdy słodki stół. Łatwo je rozpoznać, zwłaszcza jeśli weźmiesz to pod uwagę. W nadzieniu na ostry smak należy dodać trochę parzonej rodzynki, a także szczyptę cynamonu i wyłożyć składniki razem z jabłkami i cukrem trzcinowym w maśle.
Składniki:
- nadzienie jabłkowe - 650 g;
- cukier, olej, rodzynki i cynamon;
- pakowanie ciasta francuskiego.
Przygotowanie
- Przygotuj nadzienie jabłkowe.
- Warstwa puff jest rozwijana, cięta, wypełniana i wypychana.
- Wykonaj kilka cięć na wierzchu i wypiekaj produkty w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez 25 minut.
Smażone placki z jabłkami
Ta odmiana jedzenia nie jest najbardziej przydatna, ale czasami możesz się wypieścić i taką ucztę. Placki z jabłkami, smażone na patelni, najlepiej podawane w ciepłej formie, i smażone mogą być zarówno z bazy drożdżowej, jak iz ciasta na wodzie lub jogurcie. Aby zmniejszyć zawartość tłuszczu w gotowych produktach, pożądane jest umieszczenie ich po głębokim smażeniu na papierowym ręczniku lub serwetkach.
Wielkopostne placki z jabłkami
Na wstępie zauważamy, że w tym przypadku przez określenie "chude" rozumie się produkty pozbawione jaj i dużą ilość tłuszczu. Ta terminologia szybko odzwierciedla zredukowaną kaloryczność produktów, a nie ich zaangażowanie w menu w poście . Chociaż, jeśli zamienisz kefir na wodę, to smakołyk jest odpowiedni dla takiego jedzenia. Dalej, jak zrobić smażone placki z jabłkami na jogurcie o minimalnej zawartości tłuszczu lub wody.
Składniki:
- nadzienie jabłkowe słodkich owoców - 650 g;
- cukier - 100 g;
- mąka - 300 g;
- kefir (woda) - 250 ml;
- tłuszcz roślinny - 40 ml;
- spłacony soda z octu - 10 g;
- rodzynki i cynamon - do smaku;
- tłuszcz roślinny do głębokiego smażenia.
Przygotowanie
- W ciepłym kefirze rozpuszcza się 20 gramów cukru, szczyptę soli i octu, wygaszoną wodę sodową.
- Wlać olej, wlać mąkę i dobrze wymieszać.
- Pokrój ciasto na porcje i rozprowadź nadzienie wykonane z jabłek z cukrem, cynamonem i rodzynkami.
- Smażymy produkty na gorąco w głębokim tłuszczu aż do czerwonego.
Smażone placki z jabłkami z ciasta drożdżowego
Jeśli masz wolny czas, możesz również zrobić placki z jabłkami z ciasta drożdżowego. Takie produkty zawsze działają bujnie, przewiewnie i po prostu rozpływają się w ustach. Jednak w tym celu należy ściśle przestrzegać wymagań formulacji. Napełnianie na deser może być wykonane z surowych jabłek z cynamonem i cukrem lub aromatyzowanych w oleju na patelni z masłem.
Składniki:
- nadzienie jabłkowe;
- cukier - 60 g;
- mąka - 650 g;
- mleko - 250 ml;
- tłuszcz roślinny - 70 ml;
- suche drożdże - 10 g;
- szczypta soli;
- głębokie smażenie.
Przygotowanie
- W ciepłym, słodzonym mleku drożdże są rozpuszczane, a po 15 minutach dodaje się sól, tłuszcz, przesianą mąkę.
- Ugniataj miękkie ciasto, nasmaruj dłonie olejem, pozwól mu podnieść i podzielić na porcje.
- Ułóż owalne placki z jabłkami i cynamonem, napełnij je słodkim nadzieniem i smaż je w głębokim tłuszczu.