Wielki Post jest próbą każdego z nas dla siły, zdolności powstrzymywania się, akceptowania, wycofywania się. Jedzenie podczas postu przyczynia się do tego, że przestajemy myśleć o przyjemnościach cielesnych (w rzeczywistości jest to główny cel , którego należy się jeszcze nauczyć) i zamieniamy nasze umysły na wieczne pytania. To świetny czas na myślenie i ustalanie priorytetów w życiu, nawet jeśli nie uważasz się za osobę szczególnie wierzącą. Post pomaga cofać się i słuchać wewnętrznego głosu.
Zasady postu
Jedzenie podczas Wielkiego Postu powinno spełniać określone zasady. W końcu to nie jest tylko umyślne odrzucenie produktów pochodzenia zwierzęcego, zwanych wegetarianizmem.
1. Odmowa produktów pochodzenia zwierzęcego:
- jaja, mleko, mięso i ryby, a także ich substytuty;
- chudy olej można dodawać do żywności w święta iw sobotę w niedzielę;
- ryby mogą być spożywane w Zwiastowaniu i Niedzieli Palmowej.
2. Odmowa alkoholu i palenia. W święta i weekendy można wypić trochę czerwonego wina.
3. Jednorazowe posiłki i dwa posiłki w święta i weekendy.
4. Odmowa produktów zastępczych. Nie dajcie się zwieść konsumpcji produktów sojowych i sojowych zamiast mięsa i mleka. Prawidłowe odżywianie podczas postu to nie czas na naukę czytania etykiet i szukanie tam "chudych" i "niekonsekwentnych" pokarmów. Nie jedz słodyczy , tylko dlatego, że nie zawierają masła, ale margarynę. To wszystko jest kłamstwem.
Przepisy
Spójrzmy na kilka przepisów, które zmieniają dietę podczas postu.
Owsianka z suszonymi owocami
Składniki:
- suszona żurawina - 1 garść;
- płatki zbożowe - 100 g;
- orzechy nerkowca - 5 szt .;
- rodzynki - 1 łyżeczka;
- orzeszki ziemne - 10 szt.
Przygotowanie
Jest to jedna z tych potraw w diecie podczas postu, którą można łatwo i nie spiesząc się gotować przez 5 minut. Wystarczy wlać płatki błyskawicznego gotowania do rondla lub miski, dodać suszone owoce, orzechy (te składniki mogą być bezpiecznie zmieniane na smak) i cukier (jeśli płatki z rodzynkami nie wystarczą dla ciebie). Wszystko to należy wymieszać i zalać wrzącą wodą, aby woda pokryła wszystkie składniki.
Poczekaj 5 minut i ciesz się otrzymanymi!
A teraz zobaczmy, co jest świątecznym, szczupłym daniem.
Sałatka ziemniaczana z grzybami
Składniki:
- mrożone frytki - 1 opakowanie;
- marynowana słodka papryka (do urody można wziąć kolorowe) - 2 szt .;
- olej roślinny - 2 łyżki;
- pieczarki (pieczarki) - 300 g;
- Brukselka zamrożone - 300 g;
- sól - ½ łyżeczki.
Przygotowanie
Usuń paprykę ze słoika, oderwij rdzeń, pokrój mięso w paski.
Grzyby są myte, obrane, drobno posiekane i smażone na patelni nad szybkim ogniem, stale mieszając przez 6 minut.
Umieść grzyby w salaterce.
Pokroić kapustę, posiekać i usmażyć na patelni z grzybami.
Przenieść do grzybów.
Ziemniaki, bez rozmrażania, wkłada się do nagrzanego piekarnika. Piec bez oleju przez 15 minut.
Wrzuć ziemniaki, paprykę do salaterki i wymieszaj z resztą składników, dodając sól.