Granola lub, jak to się nazywa, amerykańskie śniadanie, to mieszanka zmiażdżonej i osuszonej mąki owsianej, orzechów, suszonych owoców i miodu. Jest to bardzo przydatne i pożywne śniadanie, które łatwo przygotować w domu w piekarniku. Aby to zrobić, zmielić i wymieszać wszystkie składniki, a następnie wysuszyć w piekarniku w temperaturze około 200 stopni, od czasu do czasu, mieszając. Możesz także użyć nie tylko płatków owsianych, ale także pszenicy, płatków gryki lub innych - do smaku.
Caloryczna zawartość granoli
Zawartość kalorii w danie, która zawiera wiele składników, zależy od kaloryczności składników. Płatki owsiane, orzechy i miód mają wysoką kaloryczność (odpowiednio około 300, 650 i 375 kcal na 100 g produktu). Suszone owoce są mniej kaloryczne (około 230 kcal na 100 g produktu). Całkowita zawartość kalorii w tej mieszance, czyli granoli, wynosi około 400 kcal na 100 g. Ale nawet przy wysokiej kaloryczności, zaleca się, aby muesli jeść na śniadanie z dietetycznym jedzeniem. Nie zapominaj, że smażone orzechy, nie tylko są bardzo bogate w kalorie, ale także akumulują czynniki rakotwórcze, dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na skład mieszanki składającej się z suszonych orzechów, a nie smażonych.
Jest także dietetyczna muesli, która jest używana jako przekąska lub przekąska. Skład tej mieszanki obejmuje płatki gryczane, suszone owoce i zamiast miodu syrop klonowy. Zawartość kalorii w takiej granoli jest znacznie niższa, a ponadto może być spożywana przez osoby cierpiące na alergiczną reakcję na miód.
Korzyści z granola
Korzyści z granoli są oczywiste, ponieważ składniki, z których są wytwarzane, są magazynem witamin i składników odżywczych. Odżywianie tej mieszaniny jest takie, że przy niewielkiej jej ilości rezerwa energii jest uzupełniana przez długi czas, podczas gdy prawidłowe węglowodany zawarte w płatkach nie są gromadzone w postaci złogów tłuszczu.