Oferujemy gotowanie bardzo smacznych i soczystych chaczapuri z twarożkiem. W Gruzji ten wspaniały tort jest preferowany do przekąszenia niektórych narodowych potraw. Ale nasi ludzie lubią cieszyć się swoim niecodziennym smakiem, zupełnie nie łącząc się z potrawami. Przygotowując takie chaczapuri z twarogiem, wybraliśmy dla Was kilka najlepszych receptur, które są przygotowywane prosto i bardzo łatwo, ale danie okazuje się szalenie smaczne.
Przepis leniwych chaczapuri na jogurt z serem i zieleniną, na patelni
Składniki:
- pakiet sera wiejskiego - 250 g;
- jaja kurze - 2 sztuki;
- mąka pszenna - 5 łyżek. łyżki;
- proszek do pieczenia do pieczenia - 1 łyżeczka;
- kefir - 150 ml;
- sól - 1 szczypta;
- świeże, krojone warzywa (koperek, kolendra, pietruszka) - każda za 0,5 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 30 ml;
- Masło - 20 g.
Przygotowanie
W misce rozłóż ser i wsadź do niego świeże kurze jaja, posyp je szczyptą soli i mieszając, pocieramy wszystko do jednorodności. Wypełnij wszystko kefirem i wprowadź tutaj mąkę pszenną, połączoną z proszkiem do pieczenia. Ostatnim akcentem przygotowania ciasta dla naszego leniwego chaczapuri jest dodanie wstępnie posiekanych zielonych. Teraz wszystko dokładnie wymieszaj i uzyskaj dość płynną konsystencję, przypominającą ciasto na naleśniki, ale nieco grubsze ze względu na zawartość twarogu.
Jeśli to możliwe, bierzemy patelnię teflonową i wlewamy do niej olej. Gdy wszystko się nagrzeje, rozłóż ciasto na całej powierzchni garnka. Smaż przez 4 minuty, a następnie przykryj pokrywką przez 3 minuty, odwróć i powtórz tę samą procedurę.
Rozstawiamy na półmisku, szybko ugotujemy chaczapuri i natłuszczamy kawałkiem dobrego masła.
Chaczapuri z serem i twarogiem z ciasta francuskiego, w piekarniku
Składniki:
- gotowe ciasto francuskie - 450 g;
- twarożek - 220 g;
- ser (Adyghe) - 220 g /;
- jajo kurze - 1 sztuka;
- żółtko jaja kurzego - 1 sztuka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Zabieramy największą tarę, na której tniemy ser Adyghe i wkładamy go do tej samej ilości domowego twarożku. Dodajemy tutaj świeże
Paczkę z ciasta francuskiego z zamrażarki umieszcza się w ogniu i czeka, aż stanie się trochę miękka. Następnie rozłożyć, rozwałkować i pokroić powstałe ciasto na w przybliżeniu równe kwadraty o średnicy 23-25 centymetrów. Środek każdego kwadratu wypełniony jest już przygotowanym nadzieniem. Podnosimy rogi ciasta francuskiego i umieszczamy je na środku, trochę szczypiąc je palcami. Nasmaruj każdą chaczapuri żółtkiem i połóż ją na natłuszczonej blachy do pieczenia, którą wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 185 stopni. Ciesz się smakiem takich chaczapuri za 25 minut.