Dietetycy zalecają włączenie do diety pierwszych gorących dań. A kiedy masz dość zwykłych zup, zalecamy gotowanie zupy z krewetkami. Kilka ciekawych opcji dla tej zupy czeka na Ciebie poniżej.
Przepis na zupę z krewetek
Składniki:
- ziemniaki - 250 g;
- przetworzony ser - 200 g;
- zamrożone obrane krewetki - 250 g;
- kurkuma - 0,5 łyżeczki.
- czarny mielony pieprz, sól - do smaku.
Przygotowanie
Obrane ziemniaki pokroić w losowe kawałki i gotować, aż ugotowane. Następnie wkładamy go do miski blendera i zamieniamy w tłuczone ziemniaki . Następnie zwracamy go do wody, w której był warzony. Zamieszaj do jednorodnego stanu, doprowadzaj do wrzenia i wlewaj obrane krewetki. Ponownie, doprowadzić do wrzenia. Połączony ser na dużej tarce i dodaj do zupy, gotuj na małym ogniu, aż ser całkowicie się rozpuści. Dodaj przyprawy, sól i, jeśli trzeba, posiekane warzywa. Zupa serowa z krewetkami jest gotowa!
Zupa kukurydziana z krewetkami
Składniki:
- kukurydza w puszkach - 1 puszka (340 g);
- mąka - 2 łyżki. łyżki;
- masło - 50 g;
- mleko - 400 ml;
- obrane krewetki - 300 g;
- sól, posiekane koperkowe zielenie - do smaku.
Przygotowanie
Z kukurydzą osuszyć płyn i za pomocą blendera zamienić nasiona w puree. Wrzuć do rondla, dodaj 0,5 litra wody i zagotuj. Na głębokiej patelni smażyć mąkę ze stopionym masłem, stale mieszając. Dodaj gorące mleko, wymieszaj i doprowadzaj do wrzenia. Wlać zawartość do garnka z kukurydzą i mieszając gotować przez około 10 minut, a następnie dodać obrane krewetki, sól i przyprawy do smaku. Gotuj, aż będzie gotowa na krewetki. Kukurydziana zupa z krewetkami doskonale komponuje się z grzankami z białego chleba.
Zupa krem z dyni z krewetkami
Składniki:
- miąższ dyni - 0,5 kg;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- krem o zawartości 10% tłuszczu - 150 ml;
- olej roślinny - 20 ml;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku;
- obrane krewetki - 200 g.
Przygotowanie
Pokrójcie ziemniaki i plasterki dyni, gotujcie, aż będą gotowe. Drobno posiekaną cebulę i marchewkę, tartą na tarce, podsmażyć na oleju roślinnym. Łączymy wszystkie warzywa i za pomocą blendera zamieniamy je w puree. Wrzucamy do rondla i dodajemy śmietanę, rozgrzewamy zupę, ale nie doprowadzamy do wrzenia, soli i pieprzu do smaku. Gęstość zupy jest regulowana niezależnie: jeśli chcesz więcej płynu, możesz dodać więcej śmietany. Krewetki gotujemy w zupie i podajemy na stół.
Zupa pomidorowa z krewetkami
Składniki:
- przecier pomidorowy - 150 g;
- sok pomidorowy - 400 g;
- woda - 700 ml;
- cebula - 1 sztuka;
- seler (łodyga) - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
- koperek, bazylia - do smaku;
- krewetki - 400 g;
- sól, pieprz, liść laurowy - do smaku.
Przygotowanie
Rozdrobniona cebula i seler w oliwie z oliwek. Dodaj do smaku przecier pomidorowy, sok, wodę, liść laurowy, sól i pieprz. Ogień zredukować i gotować mieszaninę przez około 15 minut, a za pomocą blendera obrócić zupę w puree. Dodaj krewetki i gotuj przez następne 5-7 minut.