Wiele osób na wiosnę szuka przepisów na obfite i smaczne dania, które pomogłyby ciału radzić sobie z brakiem witamin, a są takie opcje. Wśród najpopularniejszych pierwszych posiłków jest zupa grochowa bez mięsa, z umiejętnościami i umiejętnościami, łatwo jest ugotować pyszne danie, które stanie się jednym z ulubionych.
Jak gotować grochówkę bez mięsa?
Wiele osób uważa, że nierealne jest przygotowanie pysznej grochówki bez mięsa, ponieważ nie ma dobrego kucharza i uczucia sytości, ale nawet na bulionie warzywnym, przy odpowiednio dobranych przyprawach, uzyskuje się niesamowite danie.
- Aby uzyskać bogaty smak bulionu, trzeba gotować przez pół godziny posiekaną cebulę, marchew, pomidory, czosnek, zioła i przyprawy.
- Posyp zupę startym serem dla uzyskania różnorodnego smaku i gęstej konsystencji.
- Mięso, w celu odżywienia, można zastąpić wędzoną kiełbasą, makrelem, grzankami czosnkowymi.
- Dodanie zmiażdżonej dyni, jabłek lub cukinii, grochówka bez mięsa nabierze niezwykłego smaku.
Klasyczna zupa grochowa bez mięsa - przepis
Najłatwiej jest przyrządzić klasyczną zupę grochową bez mięsa, minimum wysiłku, a wynik jest maksymalny. Najważniejsze jest przygotowanie wysokiej jakości bulionu warzywnego, który powstaje na różnych warzywach, a następnie obfituje w bogate i pożywne danie. Groch należy zamoczyć w zimnej wodzie na noc.
Składniki :
- groszek - 300 g;
- pieprz - 5 szt .;
- ziemniaki - 5 szt .;
- liście laurowe - 4 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- pietruszka - 1 pęczek;
- seler - 1 pęczek;
- czosnek - 1 ząbek;
- marchewki - 1 szt .;
- mąka - 2 łyżki. l.;
- sól - 1 łyżka. l.;
- pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.
Przygotowanie
- Ugotuj bulion z cebuli, zieleni, marchwi i przypraw.
- Potnij ziemniaki, dodaj zmoczony groszek.
- Podczas czyszczenia pianki gotuj przez 25 minut.
- Ruszamy cebulę i marchewkę, smażymy z koncentratem pomidorowym.
- Mąka kilka minut, dodaj do zupy.
- Złożyć warzywa, czosnek i mąkę.
- Gotować grochówkę bez mięsa 10 minut, posypać ziołami.
Przepis na zupę grochową bez mięsa i ziemniaków
Pyszna grochówka to odżywcza i lekka potrawa, istnieje wiele przepisów, z różnymi składnikami. Jeśli nie ma czasu na namaczanie, groszek można kruszyć lub siekać, gotuje się znacznie szybciej. Czosnek najlepiej dodaje się do przygotowanej zupy, niech się warzy.
Składniki :
- groszek - 200 g;
- ziemniaki - 4 szt .;
- marchewki - 2 sztuki;
- olej - 3 łyżki. l.;
- kurkuma - 1 łyżeczka;
- liście laurowe - 2 szt .;
- czerwona papryka suszona - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząbek;
- woda - 2,5 litra.
Przygotowanie
- Umieść groszek i liść laurowy we wrzącej wodzie, sól.
- Gotuj do miękkiego groszku, usuwając piankę.
- Pokroić ziemniaki i marchew.
- Dodaj do zupy z kurkumą i masłem.
- Smażyć pieprz, wlać.
- Usuń liście laurowe, gotuj przez 5 minut.
Zupa grochowa z grzybami bez mięsa
Równoważną wymianą mięsa będzie chuda grochówka z grzybami. Fasola nie jest gorsza w ilości białka, a grzyby dają niezrównany smak. Im więcej składników, tym grubsza zupa, groszek gotuje się do jednorodnej masy. Lepiej używać suchych grzybów po zmoczeniu przez 2 godziny w zimnej wodzie.
Składniki :
- woda - 2,5 litra;
- groszek - 1 przedmiot;
- grzyby - 100 g;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- ziemniaki - 300 g;
- liście laurowe - 2 szt.
Przygotowanie
- Groch gotować, aż ugotowany.
- Grzyby moczyć, ściskać, siekać i smażyć.
- Duszone cebule i marchewki.
- Pokrójcie ziemniaki, dodajcie grzyby, gotujcie, aż gotowe.
- Przyprawić grochówkę z mięsem bez smażenia i zieleni.
Puree z grochówki bez mięsa
Aby groch nie był kwaśny, powinien być moczony tylko w zimnej wodzie, przez 5-8 godzin, jądro powinno puchnąć dwukrotnie. Do zmiażdżonych ziaren wystarczy 20 minut. Wodę nalewać, groszek myć, gotować przez 30 do 90 minut. Aby szybciej zagotować, dodaj odrobinę oleju. Dla odmiany możesz ugotować chudą zupę grochową.
Składniki :
- groszek - 500 g;
- pomidor - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- imbir - 1 łyżka. l.;
- kurkuma - 1 łyżeczka;
- zieloni - 1 pęczek;
- woda - 2 litry.
Przygotowanie
- Groch ugotować, usunąć piankę, 1,5 godziny.
- Cebula, pomidor i marchew pokroić, czosnek stłumić, usmażyć.
- Dodaj imbir i kurkumę, wymieszaj.
- Włożyć do zupy, gotować przez 5 minut.
- Zmielić w blenderze, ponownie doprowadzić do wrzenia, położyć zielone.
Zupa grochowa bez ziemniaków i mięsa
Przygotowanie grochówki bez mięsa ma swoje sekrety, które tworzą oryginalny smak. Osolić danie przez 5 minut, aż będzie gotowe, bez grochu z groszku szybciej gotować. Znacznie bardziej przydatny jest przepis bez ziemniaków, w którym występuje dużo skrobi, która wywołuje nadwagę. Dobry przepis z dodatkiem jaj.
Składniki :
- woda - 2 litry;
- groszek - 200 g;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 2 sztuki;
- jaja - 3 szt.
Przygotowanie
- Groszek moczyć przez pół godziny, gotować, aż będzie gotowy.
- Cebule i marchewkę pokroić, usmażyć, dodać do bulionu.
- Gotuj przez 20 minut, przypraw, zieleni.
- Jajka biją, smażone po obu stronach.
- Zwiń rolkę, pokrój w paski, połóż na kilka minut, aż będzie gotowa.
Smażona zupa grochowa z pastą pomidorową
Prosta grochówka bez mięsa okaże się pyszna, jeśli ugotujesz prawidłowo fasolę. Wypełnij je do obrzęk tylko potrzebują zimnej wody, ale w zupie dodać tylko wrzącej wody. Liście laurowe należy usunąć po ugotowaniu, w przeciwnym razie potrawa będzie gorzka. Nasycony kolor nadaje potrawie pomidorową.
Składniki :
- groszek - 200 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- czerwona cebula - 1 szt .;
- czosnek - 1 ząb;
- pietruszka, koperek - 1 pęczek;
- pasta pomidorowa - 2 łyżki. l.;
- liście laurowe - 2 szt .;
- woda - 2,5 litra.
Przygotowanie
- Groszek moczyć, gotować do miękkości.
- Dodaj ziemniaki.
- Cebula, marchewka i kotlet czosnkowy, smażyć z pomidorami.
- Przenieś do zupy, sól, gotuj przez 5 minut.
- Grochowa zupa pomidorowa bez mięsa posypana mieszanką zieleni.
Zupa grochowa bez mięsa w multivarku
Przepis na pyszną grochówkę bez mięsa wyszedł na multiwark. Moczyć fasolkę z taką samą potrzebą, ale bulion nie gotuje się, jeśli wybierzesz odpowiedni tryb i nie będzie potrzeby usuwania pianki przy takim gotowaniu. Oryginalny smak nada serom kiełbaski, sos "Chile" i mielony muscat.
Składniki :
- groszek - 200 g;
- ser - 100 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- woda - 2 l;
- sos sojowy - 3 łyżki. l.;
- kurkuma - 1 łyżeczka;
- papryczka chili - 0,5 łyżeczki;
- Muscat - 0,5 łyżeczki;
- greens - 1 pęczek.
Przygotowanie
- Groch moczyć, spuścić wodę.
- Pokrójcie ziemniaki i ser.
- Smażyć posiekaną cebulę i marchewkę.
- Włóż wszystko do miski, dodaj wodę.
- Dodaj sos sojowy i przyprawy.
- Zupa grochowa w wielowarstwie jest przygotowywana przez 1,5 godziny.