Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym to jedna z najpopularniejszych potraw w menu domowym, gospodynie uwielbiają ją za prostotę gotowania. Uzupełnienie uzupełnienia różnych produktów, najszybsza i najbardziej opłacalna zapiekanka jest uzyskiwana przez skręcenie lub siekanie mięsa. Dzięki różnym przyprawom i warzywom danie jest aromatyczne i bardzo apetyczne.
Jak gotować zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym?
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym przygotowywana jest według różnych receptur: z tartych ziemniaków, puree ziemniaczanego, z kapustą, serem, grzybami i innymi składnikami - wszystko jest pyszne, pożywne i co najważniejsze - szybko, ale każda gospodyni chce, aby danie było oryginalne i łatwe do przygotowania.
- Zapiekanka z mielonym mięsem i ziemniakami będzie smaczniejsza, jeśli nadzienie uzupełni się kwaśną śmietaną lub majonezem.
- Niezwykły smak zapewni nadzienie startej cukinii lub dyni.
- Aby nadzienie okazało się soczyste, zmielone z startą cebulką.
- Aby uzyskać chrupiącą skórkę, danie trzyma się w piecu przez 10 minut po upieczeniu.
Pieczone ziemniaki z mielonym mięsem
Możesz nieskończenie uzupełniać przepis na zapiekankę ziemniaczaną mielonym mięsem. Z mięsem drobiowym okaże się delikatniejsze, a wieprzowina - bardziej pokaźna. Z przypraw, oregano i czarnego mielonego pieprzu są doskonałe, ale należy je umieścić na początku smażenia mięsa mielonego, a oregano - na końcu, ponieważ ten drugi szybko traci smak podczas obróbki cieplnej.
Składniki :
- ziemniaki - 7 szt .;
- farsz - 500 g;
- cebula - 2 kawałki;
- jaja - 2 sztuki;
- krem - 100 g.
Przygotowanie
- Gotuj puree ziemniaczane.
- Posiekać cebulę, podsmażyć, dodać do mielonego mięsa.
- Wyłączyć na 15 minut.
- Umieść tłuczone ziemniaki, mięso mielone, "przykryć" ziemniakami.
- Zapiekane zapiekanki ziemniaczane z mielonym mięsem przez 30 minut.
Tarta zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem
Jeśli pozwoli na to czas, przydatna będzie ciekawa receptura - zapiekanka z surowych ziemniaków z mielonym mięsem. Warzywo powinno być tylko starte, ale wciąż można przejść przez maszynę do mięsa. Proces ten trwa dłużej niż minutę, ale wynik jest uzasadniony, danie staje się miękkie, delikatne w smaku. Aby zapiekanka nie straciła kształtu, możesz umieścić więcej jaj.
Składniki :
- ziemniaki - 400 g;
- cebula - 1 sztuka;
- ser - 100 g;
- masło - 50 g;
- jaja - 3 szt.
Przygotowanie
- Zetrzyj ziemniaki.
- Cebula zmielić, wymieszać z mielonym mięsem i przyprawami.
- Dodaj jajka, starty ser, zagnieść.
- Umieść ziemniaki na blasze do pieczenia.
- Wygładź warstwę mięsa, "przykryj" ziemniaka.
- Posyp serem, rozrzucaj kawałki masła.
- Piec przez 1 godzinę.
Zapiekanka z brokułami, mięsem mielonym i ziemniakami
Najtańsza zapiekanka ziemniaczana z farszem z kurczakiem to idealna opcja na menu dla dzieci. Doświadczone gospodynie odkryły, jak podwoić tę korzyść - dodać brokuły do kapusty, których dzieci nie chcą jeść, można je zastąpić kolorem lub Brukselą. Jest odpowiedni do przepisu, zarówno świeżego, jak i mrożonego, tylko ten ostatni nie powinien być rozmrażany.
Składniki :
- kapusta - 500 g;
- farsz - 500 g;
- jaja - 3 sztuki;
- ziemniaki - 500 g;
- śmietana - 300 g;
- ser - 100 g;
- cebula - 1 sztuka;
- greens - 1 pęczek.
Przygotowanie
- Pokroić cebulę i ziemniaki.
- Rozmontuj brokuły.
- Wymieszaj śmietanę, jajka, warzywa, sól, przyprawy, rozgnieciony czosnek.
- Smaruj formę, wkładaj ziemniaki, cebulę, farsz.
- Wlać mieszaninę, posypać serem.
- Zapiekana zapiekana ziemniaczka z kapustą i mielonym mięsem 1 godzina.
Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem i kwaśną śmietaną
Pyszne zapiekanki ziemniaczane z mięsem mielonym uzyskuje się, jeśli robisz sos z jaj i kwaśnej śmietany. Neutralny smak ziemniaków doskonale łączy się z dowolnym mięsem, grzybami i warzywami, można go uzyskać chude lub tłuste - na każdy gust. Przyjemny aromat i kolor nadają papryce, a oryginalny smak to starta gałka muszkatołowa.
Składniki :
- mięso mielone - 250 g;
- ziemniaki - 800 g;
- cebula - 1 sztuka;
- śmietana - 100 g;
- jaja - 2 sztuki;
- ser - 200 g;
- mąka - 50 g;
- olej - 2 łyżki. l.;
- gałka muszkatołowa - 1 łyżeczka;
- bułka tarta - 100 g.
Przygotowanie
- Ziemniaki gotować, zacierać, mieszać z jajami, mąką i gałką muszkatołową.
- Potnij cebulę, usmaż, dodaj do mięsa.
- Włóż blachę do pieczenia, włóż ziemniaki i starty ser.
- Przykryć mielonym mięsem, serem, puree ziemniaczanym.
- Nalewkę do zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym wytwarza się ze śmietany i bitych jaj.
- Piecze się przez 30-40 minut.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym, pomidorami i serem
Przepis od europejskich szefów kuchni - zapiekanki ziemniaczane z mięsem mielonym i serem. Francuzi włożyli w prowansję mieszankę prowansalskich ziół, a Włosi uwielbiają bazylię, a sery wybierali. W trakcie sera Adyghe jest mniej kaloryczny. Przyprawy są doskonale uzupełniane smakiem imbiru, tymianku, majeranku i kolendry.
Składniki :
- ziemniaki - 5 szt .;
- mięso mielone - 250 g;
- Bułgarska papryka - 3 szt .;
- pomidory - 2 szt .;
- twardy ser - 250 g;
- majonez - 3 łyżki. l.;
- oliwki - 5-6 sztuk;
- czosnek - 2 ząbki;
- greens - 1 pęczek.
Przygotowanie
- Przykryj formę folią, wlej krem.
- Połóż pokrojone ziemniaki, posyp je ziołami.
- Pieprz wymieszany z mięsem mielonym i oliwkami, prasowany czosnek, put.
- Przykryć ziemniakami, pokroić pomidory, zalać majonezem.
- Piec godzinę w folii.
- Kolejne 20 minut - bez folii, zapiekanka ziemniaczana z serem i mięsem mielonym powinna brązowieć.
Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem i grzybami
Według właścicieli, najsmaczniejsze zapiekanki ziemniaczane z mięsem mielonym w piekarniku uzyskuje się po dodaniu grzybów. Lepiej jest położyć las, ale zwykłe grzyby, wysuszone, muszą być wcześniej przemoczone. Aby warstwa ziemniaka była jednolita, pokrywa się. Do tego przepisu ser cheddar jest dobry.
Składniki :
- grzyby - 250 g;
- śmietana - 400 ml;
- farsz - 400 g;
- ziemniaki - 6 szt .;
- cebula - 1 sztuka;
- ser - 200 g;
- jajko - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki.
Przygotowanie
- Pokrój ziemniaki, ułóż część w postaci natłuszczonej.
- Powyżej jest posiekana cebula.
- Mięso mielone z dodatkiem grzybów i przypraw.
- Wylej kawałek tartego sera.
- "Przykryć" ziemniakami, solą, pieprzem.
- Pokonaj jajka ze śmietaną i czosnkiem, dodaj sól.
- Piec przez 50 minut.
- Następnie zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i grzybami posypuje się serem i przygotowuje się kolejne 10 minut.
Zapiekanka ziemniaczana z rybą mieloną w piecu
Miłośnicy ryb będą lubić zapiekankę ziemniaczaną z mieloną rybą , należy ją podawać na gorąco. Ryby można zabrać ze sobą, najlepiej ze wszystkich - filety z mintaja lub morszczuka. Jeśli postawisz na czerwono, a następnie zmiel ziemniaki na małej tarce, tak aby nadzienie było jednorodne. Koper lub pietruszka będą smakować dobrze.
Składniki :
- ziemniaki - 1 kg;
- filety z ryb - 800 g;
- majonez - 2 łyżki. l.;
- ser - 150 g;
- cebula - 1 szt.
Przygotowanie
- Zetrzeć ziemniaki, wymieszać z majonezem i przyprawami, ułożyć.
- Zmiel filet i zgłoś go.
- "Przykryć" ziemniakami, startym serem.
- Powyżej jest posiekana cebula.
- Piec przez 45 minut.
Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem w kuchence mikrofalowej
Bardzo prosty przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mielonym mięsem i kuchenką mikrofalową. Naczynia należy dokręcić folią spożywczą, wykonując kilka otworów, aby dotknąć górnej warstwy, dzięki czemu soczystość pozostanie. Cebule najlepiej siekać w blenderze, bazylia i rozmaryn nadają się do przyprawiania, można dodać tymianek.
Składniki :
- ziemniaki - 3 szt .;
- farsz - 500 g;
- śmietana - 2 łyżki. l.;
- cebula - 2 kawałki;
- mąka - 2 łyżki. l.;
- twardy ser - 50 g;
- woda 100 ml;
- koperek - 1 pęczek.
Przygotowanie
- Pokrój ziemniaki, ułóż je w kształt.
- Druga warstwa to cebula.
- Trzeci to farsz z ziołami i przyprawami.
- "Przykryć" ziemniakami, posypać serem.
- Rozcieńczyć śmietanę i mąkę w wodzie, zalać, posypać ziołami.
- Piec przez 30 minut.
Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem na patelni - przepis
Fani chrupiącej skorupy jak zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem na patelni. Przygotuj potrawę na pół godziny, solą ziemniaki na końcu, usmaż do złotobrązowego. Nie jest konieczne obracanie zapiekanki, należy ją gotować na parze, przyprawy najlepiej nadają się do kurkumy i tymianku, czarnego pieprzu.
Składniki :
- farsz - 0,5 kg;
- ziemniaki - 7 szt .;
- masło - 2 łyżki. l.;
- czosnek - 2 ząbki;
- koperek - 1 pęczek;
- mleko - 200 ml;
- jaja - 2 szt.
Przygotowanie
- Pokrójcie ziemniaki i usmażcie.
- Chroń cebulę i czosnek, dodaj do mięsa mielonego, odstaw na 15 minut.
- Część ziemniaków "przykryć" mielonym mięsem, od góry ułożyć ziemniaki.
- Beat jaja z mlekiem, wlać, posypać ziołami.
- Rozłóż olej.
- Gotuj 20 minut pod pokrywką, wlew przez kolejne 10 minut.
Zapiekanka z mielonym mięsem i ziemniakami na wielowariantach
Pyszny pudding ziemniaczany z mieloną wołowiną otrzymuje się w wielu odmianach. Aby przygotować danie szybciej, mięso mielone lepiej wstępnie smażyć do połowy ugotowanego i ugotować ziemniaki. Gdy timer się wyłączy, garnek powinien być trzymany pod pokrywką przez 10 minut, wtedy smak okaże się łagodniejszy.
Składniki :
- farsz - 300 g;
- ziemniaki - 500 g;
- cebula - 1 sztuka;
- szpinak - 100 g;
- greens - 1 pęczek.
Przygotowanie
- Cebula, szpinak i warzywa siekane, mieszane z mięsem mielonym.
- Tarte ziemniaki z przyprawami.
- Rozłóż warstwę mięsa, a następnie - ziemniaki.
- Gotuj 1 godzinę i 20 minut w trybie "Piec".