Jeśli nie znasz terminu "kąpiel", nie myśl, że pod nim kryje się tajemnicze i rzadkie dzieło sztuki kulinarnej. Kupaty - proste naturalne kiełbaski sprzedawane w skorupie z jelit wieprzowych. Takie kiełbaski są smaczne zarówno same, jak i w towarzystwie wszelkich potraw bocznych warzyw, zbóż, sosów i piwa. Więcej na temat smażenia słodyczy na patelni, w następujących przepisach.
Jak prawidłowo usmażyć dom na patelni?
Zacznijmy od ogólnych momentów przygotowań, a następnie przejdziemy do konkretnych przepisów. Kupaty najlepiej smażyć na nieprzywierającej patelni z kroplą oleju, która pomoże kiełbaskom skorupki szybko brązowieć. Oddzielając kiełbaski od siebie, połóż je na dobrze rozgrzanej patelni na średnim ogniu i zacznij prażenie, obracając na drugą stronę co kilka minut. Przygotowanie średniej wielkości muffinki zajmuje od 12 do 14 minut, ale czas zależy od ilości mięsa w kiełbasie, temperatury i potraw, na których je ugotujesz.
Gotowość jest sprawdzana podczas krojenia: wewnątrz kiełbasy nie powinno być różowych, niepieczonych kawałków.
Jeśli nie wiesz, jak smażyć cukierki na patelni, schemat gotowania pozostaje taki sam, jak opisano powyżej, ale na prawdziwym grillu kiełbasy są przygotowywane trochę inaczej. Węgle dzielą się na aktywnie tlące się i te, które są praktycznie wypalone. Pierwsze kiełbaski są zrumienione ze wszystkich stron po gorącej stronie grilla, a następnie przenieść do "zimnego" piekarnika całkowicie od środka.
Jak smacznie smażyć pływaków na patelni?
Kupaty - tradycyjne danie kuchni angielskiej. W jego ramach kiełbasy naturalne są często podawane ze smażoną cebulą i sosem na puree ziemniaczanym . Postanowiliśmy ożywić jeden z prostych klasycznych angielskich przepisów.
Składniki:
- kiełbaski wieprzowe - 4 szt .;
- cebula - 85 g;
- woda 85 ml;
- mąka - 10 g;
- rosół z kurczaka - 155 ml;
- Masło - 15 g.
Przygotowanie
Przed smażeniem strojów kąpielowych w domu na patelni rozgrzewa się niewielką ilość oleju roślinnego. W gorącym oleju rozprowadzaj kiełbasy, aby się nie stykały. Gdy kiełbasy zostaną zrumienione do pożądanego odcienia ze wszystkich kierunków, wlej wodę do garnka, przykryj wszystko pokrywką i pozwól, aby mięso wewnątrz było gotowane na parze, aż będzie gotowe. Gdy cała wilgoć odparowuje, kiełbasy są przenoszone na talerz, a cebula jest smażona na ich miejscu. Kawałki cebuli są następnie posypane mąką, mieszane i wlewane do bulionu. Kiedy sos gęstnieje, podaje się kiełbasę.