Kotlety wołowe w piekarniku są przygotowane wystarczająco długo, ale wierz mi, są tego warte. Mięso jest niezwykle smaczne i zaskakująco delikatne. To danie najlepiej smakuje z dodatkami ziemniaczanymi i zieleniną. I jak gotować kotlety z wołowiny, powiemy ci teraz.
Kotlety wołowe z musztardą
Składniki:
- wołowina - 500 g;
- majonez - 5 łyżek. łyżki;
- żarówka - 2 szt .;
- ser - 300 g;
- przyprawy;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Polędwicę wołową płucze się i suszy na czystym ręczniku. Następnie pokrój mięso na kawałki i lekko uderz młotkiem. W misce łączymy ostrą musztardę z majonezem i przyprawami. Następnie dokładnie pocierać mięso przygotowaną mieszaniną i pozostawić ją namoczoną. Przetwarzamy żarówkę, strzępy i ser trzy na patelni. W naczyniu do pieczenia posmarować olejem roślinnym, rozłożyć kotlety i posypać cebulą i serem. Przesyłamy formularz do nagrzanego piekarnika i nagrywamy 40 minut. Cóż, to wszystko, pyszne kotlety z wołowiny są gotowe!
Kotlety wołowe w piekarniku z ziemniakami
Składniki:
- wołowina - 500 g;
- żarówka - 2 szt .;
- ser twardy - 200 g;
- majonez - 200 ml;
- ziemniaki - 5 szt .;
- przyprawy.
Przygotowanie
Wołowinę dokładnie umyj, starannie wysusz i pokrój w plastry. Przygotowane mięso odbije, położy na blasze do pieczenia. Czyścimy żarówkę, odcinamy połówki pierścieni, demontujemy dłonie i układamy równomierną warstwę mięsa. Dodaj sól do smaku i wymieszaj. Przetwarzamy ziemniaki, pocieramy je na tarce i kładziemy na blasze do pieczenia, wyrównując łyżką. Następnie obficie przykryć naczynie majonezem i posypać startym serem. Przesyłamy antenę do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez około 45 minut.
Kotlety wołowe z pomidorami w piekarniku
Składniki:
- wołowina - 500 g;
- pomidor - 4 szt .;
- mąka - 4 łyżki. łyżki;
- ser - 200 g;
- przyprawy.
Do sosu:
- Masło - 4 łyżki. łyżki;
- czosnek - 1 ząbek;
- przyprawy;
- mleko - 500 ml.
Przygotowanie
Najpierw przygotuj sos: w rondelku rozpuść olej, dodaj przyprawy i ząbek czosnku, zmiażdż go nożem. Następnie wlej mąkę, rzuć nieco mielonej gałki muszkatołowej i szybko wymieszaj szpatułką. Następnie stopniowo wlewaj zimne mleko i po zgrubieniu wyjmij je z ognia. Pokrojone w plastry cienkie steki, bite młotkiem i układane na blasze do pieczenia z olejem roślinnym. Udekoruj sosem wodnym, ułóż plastry pomidora, posyp tartym serem i piecz przez około godzinę.