Jedną z najszybszych i najbardziej ekonomicznych potraw są niewątpliwie kiełbasy w cieście. Pyszne kiełbaski w cieście - ulubione danie dla dzieci i dorośli z takich przysmaków raczej nie będą mogły odmówić. Dlatego też, jeśli nie wiesz, jakie smaczne i apetyczne dla dzieci (i nie tylko), to najbardziej optymalnym sposobem jest pieczenie kiełbasek w cieście.
Kiełbasa w teście drożdżowym - przepis
Składniki:
- kiełbasy - 12 sztuk;
- mleko - 250 ml;
- mąka - 500 g;
- drożdże (wytrawne) - 10 g;
- jaja - 2 sztuki;
- masło - 50 g;
- cukier - 1 łyżka. łyżka;
- sól.
Przygotowanie
Opis przygotowania kiełbasy do ciasta rozpoczniemy od ciasta. Mleko trochę podgrzej i dodaj drożdże i połowę cukru. Zostaw na 10 minut. Gdy pojawi się bujna pianka, dodaj mleko z drożdżami do ubitych jaj z cukrem i solą. Zmiękczyć olej i dodać do mleka. Stopniowo dodać mąkę i zagnieść ciasto. Podziel go na 12 identycznych piłek. Z kuleczek rozwałkować paski o szerokości około 2 cm i dwa razy dłuższe niż kiełbasy. Każda kiełbasa zawija się w ciasto spiralnie i układa na blasze przykrytej specjalnym papierem. Wstępnie posmaruj papier masłem. Jedno żółtko jaj wymieszać z łyżeczką wody i przykryć ciasto. Podawać kiełbaski na około 20 minut, aby się podniosły. Piec przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Przygotowanie kiełbas w teście we Frankfurcie
Składniki:
- kiełbasy - 10 sztuk;
- mąka - 6 łyżek. łyżki;
- woda - 150 ml;
- soda - ¼ łyżeczki;
- jaja - 1 sztuka;
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 250 ml;
- sól.
Przygotowanie
Przekrój kiełbaski dla wygody na 2 połówki. Przygotuj ciasto. Wymieszaj proszek do pieczenia z mąką i sodą. Dodaj wodę i wymieszaj. Jajko wymieszać z szczyptą soli i dodać do ciasta. Powinieneś dostać płynne jednorodne ciasto. Pół kiełbasy przekłuć do środka drewnianym szpikulcem, obtoczyć w mące, a następnie zanurzyć w cieście. Pozwól, aby nadmiar testu spłynął, a następnie włóż kiełbasę do wrzącego oleju. Poczekaj kilka sekund, a następnie ostrożnie wyciągnij szaszłyki. Smażyć na złoty kolor. Włóż kiełbaski na papier, aby nadmiar oleju odpadł.
Kiełbasy w teście aerogril
Składniki:
- mąka - 500 g;
- kiełbasy - 10-12 sztuk;
- drożdże - 25 g;
- jaja - 1 sztuka;
- sól - 2 łyżeczki;
- cukier - 2 łyżeczki.
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- woda.
Przygotowanie
Wymieszaj drożdże z wodą i odstaw na 15-20 minut. Po dodaniu drożdży dodaj mąkę, masło, cukier i sól. Dobrze wymieszaj i pozostaw ciasto w cieple pod ręcznikiem przez pół godziny. Pół godziny później, zapamiętaj ciasto i zostaw na godzinę. Kiedy ciasto się zbliża, podziel je na kółka równe liczbie kiełbasek. Wytnij kręgi i włóż kiełbasę do środka, owinąć ją jak kopertę. Miejsce kiełbasy na blachy do pieczenia lub siatki aerogril. Ubij białka i przykryj je ciastem. Piec w aerogrill przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.
Kiełbasy w cieście z serem
Chcemy podzielić się z Wami najłatwiejszą i najszybszą receptą na produkcję kiełbas w cieście z serem. Zawsze można go ugotować w pośpiechu, jeśli wieczorem jest zbyt leniwie gotować. Wszystkie niezbędne produkty znajdziesz w każdym sklepie w drodze do domu.
Składniki:
- kiełbasy - 10 sztuk;
- ser - 150 g;
- ciasto drożdżowe;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- jajko - 1 sztuka;
- zieloni.
Przygotowanie
Serowy ruszt na drobnej tarce i wymieszać z majonezem, musztardą i posiekaną zieleniną. Ciasto drożdżowe pokroić w te same kwadraty. Na środku połóż ser majonezem i ułóż kiełbasę na wierzchu. Delikatnie zamknij ciasto kopertą. Połóż kiełbasy w cieście na blasze do pieczenia, natłuszczaj ubitym jajkiem i piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.