Delikatny, pachnący, średnio słodki placek, można gotować przy użyciu wszelkich puszkowanych owoców. Korzyści z ich zakupu w sieci handlowej przez cały rok nie będą zbyt trudne. W tym artykule porozmawiamy o pieczeniu ciasta z brzoskwiniami w puszkach.
Ciasto czekoladowe z konserw brzoskwiń w multivark
Składniki:
- mąka - 150 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier granulowany - 150 g;
- proszek do pieczenia - 12 g;
- masło - 80 g;
- kakao w proszku - 60 g;
- brzoskwinie konserwowane - 420 g.
Przygotowanie
Jajka dobrze ubijane z cukrem aż do przewiewnego. Wlewamy kakao i przesiewajmy mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i mieszamy, aż grudki znikną. Następnie wstawiamy roztopione masło i przenosimy odebraną masę na olejowaną pojemność multivarku. Połowę brzoskwiń w puszkach układa się na wierzchu ciasta i lekko wylewa. Ustawiamy tryb "Baking" na urządzeniu i pieczemy siedemdziesiąt minut. Gotowy placek gotowany jest pozostawiony do ostygnięcia i przy użyciu stojaka do gotowania na parze, wyodrębniamy go do naczynia. W razie potrzeby możesz rozerwać wierzch ciasta cukrem pudrem.
Twaróg z brzoskwiniami konserwowymi
Składniki:
Do testu:
- mąka - 400-500 g;
- jaja - 2 sztuki;
- cukier granulowany - 200 g;
- proszek do pieczenia - 18 g;
- masło - 200 g;
- sól - szczypta;
Do wypełnienia:
- wilgotny twaróg - 500 g;
- puszkowane brzoskwinie - 400-500 g;
- skrobia ziemniaczana - 50 g;
- Cukier waniliowy - 25 g;
- cukier granulowany - 80 g;
- jaja - 3 sztuki;
Przygotowanie
Aby zrobić ciasto, miękkie masło wytrzeć cukrem. Jajka ubić szczyptą soli, wlać do masy olejowej i mieszać do uzyskania jednorodności. Następnie zalać przesianą mąkę proszkiem do pieczenia i zagnieść miękkie ciasto. Oddziel jedną czwartą, zawiń w folię i włóż do zamrażarki na 30 minut. Reszta ciasta jest rozłożona na olej w podzielonym kształcie, tworząc boki i ustalamy to w lodówce na ten sam czas.
W międzyczasie przygotuj nadzienie. Wymieszaj twarożek z bitą śmietaną, cukrem waniliowym i skrobią ziemniaczaną. Zmieniamy mieszankę twarogową w formę na schłodzonym cieście, od góry wkładamy połówki brzoskwiń w dół i lekko bronimy.
Wyjmujemy lewe ciasto z zamrażarki, przepuszczamy przez tarkę i rozprowadzamy na placku. Naczynie umieszczamy w nagrzanym piekarniku na 200 stopni i stoimy przez czterdzieści do pięćdziesięciu minut. Aby uniknąć zapadnięcia się ciasta, przebij je wykałaczką w kilku miejscach dziesięć minut przed zakończeniem gotowania i pozwól mu się uspokoić po zakończeniu pieczenia przez kolejne dziesięć minut w piekarniku.