Właściwe połączenie różnych produktów może być źródłem tworzenia naprawdę najlepszych przykładów potraw kulinarnych. W większym stopniu jest to sałatki, które pozwalają kucharzom przeprowadzać te eksperymenty. A sałatki ze śliwkami i orzechami włoskimi, ze względu na nie tylko niezwykłe właściwości smakowe, ale także korzystny wpływ na ludzkie ciało, zasłużenie cieszą się szczególną preferencją. Spośród tych składników, uzupełniających się nawzajem, częściej w połączeniu z dietetycznym mięsem z kurczaka, a rzadziej z pikantnym serem lub innymi produktami, dostajesz naprawdę pyszne dania.
W każdej sałatce z kurczaka z suszonymi śliwkami i orzechami włoskimi można stosować mięso kurcząt w postaci gotowanej i wędzonej lub smażonej.
Rozważ najsłynniejsze przepisy na sałatki ze śliwkami i orzechami włoskimi.
Ciasto francuskie "Czułość" ze śliwkami i orzechami włoskimi
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 350 g;
- suszone śliwki bez pestek - 150 g;
- świeży ogórek o małych rozmiarach - 2 szt .;
- orzechy włoskie, obrane - 75 g;
- jaja - 5 szt .;
- majonez - 200 g;
- sól;
- świeże zioła.
Przygotowanie
Zagotować w wodzie z solą i schłodzonym filetem z kurczaka pokroić w paski lub, w razie potrzeby, rozłożyć ręce na włóknach. Jajka gotowane i obrane są najpierw demontowane na białka i żółtka, a następnie pocierać żółtka na małej tarce, a wiewiórki na dużej tarce. Umyte i suszone ogórki pokroiły słomki, zmiażdżono ziarno orzecha włoskiego. Wlać dokładnie przemyte śliwki przez piętnaście minut gorącą wodą, następnie spuścić wodę i pokroić suchą słomkę.
Przejdź teraz do projektu sałatki. Na dnie salaterki układamy kurczaka, przykrywamy grubą majonezową siatką, a następnie warstwą suszonych śliwek i orzechów. Następną warstwą będą białka, smarowane majonezem. Następnie rozprowadzamy słomę ogórkową i znowu siatkę majonezową. Ostatnią warstwą będą żółtka. Dekorujemy sałatkę orzechami, ziołami i moczyć przez kilka godzin.
Sałatka "brzozowa" ze śliwkami i orzechami włoskimi
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 350 g;
- suszone śliwki bez pestek - 100 g;
- świeże pieczarki - 220 g;
- świeży ogórek - 2 szt .;
- orzechy włoskie, obrane - 50 g;
- jaja - 3 sztuki;
- majonez - 250 g;
- olej roślinny - 15 ml;
- sól;
- zielona cebula, pietruszka i koperek.
Przygotowanie
Filet z kurczaka gotować w wodzie, dodając trochę dużej soli i pokroić w paski.
Obrane i pokrojone w kostkę cebule, smażyć na oleju przez trzy minuty, dodać umyte i posiekane grzyby, sól i smażyć, aż gotowe. Napełnione przez piętnaście minut przegotowaną wodą z suszonych śliwek wyjmujemy z wody, kroimy w paski. Po prostu pokrój świeże ogórki. Gotowane jajka są czyszczone i wcierają białka i żółtka w oddzielne płytki. Orzechy włoskie są dobrze posiekane nożem.
Na dnie naczyń do sosu sałatkowego wkładamy najpierw śliwki, następnie pieczeń z grzybami.
Poczekaj kilka godzin na sałatkę i udekoruj. Na wierzchu majonezem narysujemy pnia brzozy, czarne pasy na brzozie zrobione są ze śliwek, tworzymy koronę z zielonej pokrojonej cebuli lub pietruszki oraz z chwastów koperkowych.
Okazuje się bardzo piękna i bardzo smaczna. Tak elegancka sałatka będzie godną ozdobą świątecznego stołu i nie pozostawi obojętności bliskich i gości.