Ich zapiekanki z mięsa w piekarniku są w kuchni prawie każdego człowieka. Jest to prosta opcja gotowania mięsa w tym samym czasie, co dekoracja i przekształcenie tej kombinacji w oszałamiającą danie. Poniżej opiszemy niektóre odmiany tego dania.
Mięso zapiekanka z ryżem w piecu - przepis
Składniki:
- mięso mielone - 490 g;
- skrobia - 10 g;
- cebula - 115 g;
- suszone chili - 1 łyżeczka;
- czosnek (granulki) - 1/2 łyżeczki;
- pomidory - 570 g;
- ryż gotowany - 320 g;
- tarty ser - 115 g.
Przygotowanie
Przede wszystkim, ocal kawałki cebuli mielonym mięsem, aż się zaczerwieni. Wszystko sezonuj, a następnie posyp skrobię. Po wymieszaniu polej mięso pomidorami i pozwól im rozpuścić się w sosie. Gdy sos zgęstnieje, połącz zmielone mięso z ryżem i włóż do naczynia do pieczenia. Posyp garnek z ryżem i gotuj przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Kierując się tą samą zasadą i podobnym schematem gotowania, możesz zrobić zapiekankę mięsną z makaronem w piecu, zastępując gotowany ryż dowolnym gotowanym makaronem.
Budyń ziemniaczany i mięsny z mielonego mięsa w piekarniku
Brytyjczycy lubią łączyć pieczone mięso mielone z sosem pomidorowym i warzywami, rozprowadzać wszystko w mundurze i przykrywać warstwą tłuczonych ziemniaków. Pomimo tego, że dla nas to danie to typowa zapiekanka, dla nich to ciasto, a raczej "ciasto pasterskie".
Składniki:
W przypadku puree ziemniaczanego:
- ziemniaki - 690 g;
- mleko - 115 ml;
- masło - 65 g;
- żółtko jednego jaja.
Do mięsa:
- cebula - 175 g;
- marchewki - 95 g;
- czosnek - 3 zęby;
- mięso mielone - 840 g;
- mąka - 15 g;
- pasta pomidorowa - 15 g;
- bulion wołowy - 245 ml;
- liście tymianku, rozmarynu - 1 łyżka. łyżka;
- fasola w puszce (kukurydza, groch) - na 60 g.
Przygotowanie
Podczas gdy bulwy ziemniaczane są ugotowane, chwyć porcję mięsa z naszej zapiekanki. Najpierw, po rozgrzaniu oliwy, zapisz na niej kawałki marchwi z cebulą, następnie dodaj pokrojony czosnek i rośliny strączkowe, zieleninę, włóż farsz. Gdy nadmiar płynu odparuje z mielonego mięsa, a kawałki się zarumienią, posyp je mąką, a następnie wlej około połowy bulionu. Poczekaj, aż ciecz się zagotuje, rozcieńczyć w niej koncentrat pomidorowy i wlej pozostały bulion. Pozostaw wszystko, aby zagotować, aż sos zgęstnieje.
Gotowe plastry ziemniaków z olejem, wlać mleko i napędzić żółtko. Umieść zmielone mięso w podłożu i przykryj je warstwą tłuczonych ziemniaków. Ugotuj zapiek mięsny z warzywami w piekarniku w temperaturze 200 stopni i 25 minut.