Wiśnia we własnym soku

Wiśnia gotowana we własnym soku - prosty i łatwy sposób konserwacji. Z konwencjonalnych kompotów taki kęs jest inny, ponieważ w jagodzie wszystkie witaminy są zatrzymywane tak bardzo, jak to możliwe. Nauczmy się, jak prawidłowo i szybko przetrząsać wiśnię w swoim własnym soku, aby w zimie można było delektować się potrawami z dodatkiem.

Wiśnie pestki we własnym soku

Składniki:

dojrzałe wiśnie - 1 kg;
cukier - 500 g.

Przygotowanie

Cherry dokładnie umyte, wybierz dojrzałe i wyjąć kamień. Następnie zasypiamy z jagodowymi saharochkom, mieszamy łyżkę i zostawiamy na chwilę, aby stanąć. Podczas gdy wiśnia wypuszcza sok, przygotujemy banki. Aby to zrobić, dokładnie spłucz sody oczyszczonej, spłucz pod bieżącą wodą i odwróć ręcznikiem, aby odcedzić. Ponownie łączymy jagody i napełniamy słoiki, ale nie do końca. Następnie weź duży garnek, przykryj dno ręcznikiem i zainstaluj puszki z wiśniami, przykrywając je pokrywkami. Wlać starannie zimną wodę i wysterylizować po gotowaniu przez 15 minut na małym ogniu. Następnie ostrożnie wyjąć słoiki z patelni, zwinąć je i odwrócić do góry nogami. Dobrze zapakowane i pozostawione do ostygnięcia.

Przepis na czereśni we własnym soku

Składniki:

wiśnia - 1 kg;
sok wiśniowy - 1 litr.

Przygotowanie

Wiśnie są myte, sortowane, wyjmujemy kamienie i gęsto rozprowadzamy w sterylizowanych słoikach. Sok z wiśni gotowany, wlewa się ostrożnie do słoików i przykrywa sterylizowanymi pokrywkami. Następnie umieścić w szerokim rondlu z ciepłą wodą i sterylizować przez 10 minut. Potem zwijamy konserwację za pomocą pokrowców, odwracamy, dobrze owijamy i zostawiamy do ostygnięcia.

Wiśnie w ich własnym soku z cukrem

Składniki:

dojrzałe wiśnie - 1 kg;
cukier - do smaku.

Przygotowanie

Wiśnie są dokładnie przemyte i wyekstrahowane. Przygotuj banki: umyj je w gorącej wodzie. Teraz ułóż na dnie każdej małej warstwy wiśni, posyp jagody cukrem, połóż wiśnie i tak dalej. Lekko potrząśnij słoikami, przykryj pokrywkami i pozostaw na 20 minut, aby jagody otrzymały więcej soku. Następnie zainstaluj je w dużym garnku z wodą, przykryj pokrywką, doprowadzaj do wrzenia i sterylizuj przez 15-20 minut. Następnie ostrożnie wyjmij, zwinąć powieki, owinąć wełnianym dywanem i ostudzić.

Wiśnie w swoim własnym soku na zimę

Składniki:

dojrzałe wiśnie - 1 kg;
cukier - 1 łyżka.

Przygotowanie

Jagody są myte, odrzucane w durszlaku i pozostawione do odcedzenia. Następnie myjemy jagody z kości, wlewamy je do basenu i zasypiamy cukrem. Pozostaw zegar wiśni na 10, aby upewnić się, że jagody są nasączone cukrem i podany sok. Następnie umieść miednicę na słabym ogniu, doprowadzaj do wrzenia i połóż wiśnię wraz z sokiem na sterylnych słoikach. Zawijamy powieki, przekręcamy pokrywkę, owijamy ręcznikiem i zostawiamy do ostygnięcia.