Wieprzowina z pomidorami jest dość satysfakcjonującą i oryginalną potrawą, która z łatwością może ozdobić każdą uroczystość!
Wieprzowina z pomidorami na patelni
Składniki:
- pulpa wieprzowa - 500 g;
- pomidory - 4 szt .;
- Bułgarska zielona papryka - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- przyprawy - do smaku;
- olej roślinny;
- bazylia - 5 liści.
Przygotowanie
Miazga wieprzowa jest myta, suszona i cięta na małe paski. Następnie sól, pieprz mięso, wrzuć na patelnię z olejem roślinnym i smaż na dużym ogniu, aż powstanie skórka. Bez marnowania czasu opłucz bułgarski pieprz, oczyść go z nasion i rozdrabnij tymi samymi kawałkami.
Pomidory parzy się wrzącą wodą, ostrożnie złuszcza i kroi na średnią kostkę. Czosnek małe posiekane. Gdy tylko wieprzowina zacznie się rumienić, nałożyć na nią pieprz i smażyć, mieszając, około 2 x minut. Następnie rozprowadź pomidory i gotuj przez kolejne 5 minut, po czym zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i dusząc potrawę do czasu, gdy będzie to konieczne, wylewając odrobinę bulionu lub wody. Na koniec posyp wszystko świeżo zmielonym pieprzem, solą, bazylią i czosnkiem.
Wieprzowina w piekarniku z pomidorami
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- ser - 150 g;
- żarówka - 1 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- pomidory - 3 szt .;
- majonez - 4 łyżki. łyżki;
- przyprawy - do smaku;
- świeże warzywa - w razie potrzeby.
Przygotowanie
W celu przygotowania mięsa wieprzowego z pomidorami i serem, mięso pokrojono na małe plasterki i lekko uderzono. Każdy kawałek jest lekko usiany po obu stronach. Czyścimy żarówkę i pierścienie shinkle. Z pomidorami obieramy skórkę, oparzamy pomidory przez kilka sekund wrzącą wodą i kroimy w kółka. My myjemy warzywa, otrzepujemy je i bardzo drobno kroimy. W misce mieszamy domowy majonez ,
Delikatnie smarujemy tace olejem roślinnym, rozprowadzamy równomiernie plastry mięsa, smarujemy każdą mieszanką czosnku, nakładamy na krążek cebulowy i okrąg pomidorów. Przesyłamy blachę do piekarnika na 20 minut, po czym ostrożnie wyjmujemy i kładziemy na plasterki sera wieprzowego. Przesyłamy danie na kolejne 15 minut w piekarniku. To wszystko, wieprzowina zapiekana z pomidorami jest gotowa!