Nie wiesz, co jeszcze może zaskoczyć twoją rodzinę i przyjaciół? Następnie oferujemy opcję win-win - wieprzowina pieczona z pigwą.
Wieprzowina przepis z pigwą
Składniki:
- wieprzowina - 700 g;
- ziemniaki - 6 szt .;
- pigwa - 2 kawałki;
- gałka muszkatołowa - szczypta;
- pietruszka i koperek - 5 gałązek;
- oliwa z oliwek;
- sól, pieprz.
Do marynaty:
- żarówka - 2 szt .;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawa do szaszłyka - 1 łyżeczka;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Teraz powiedz ci, jak gotować wieprzowinę z pigwą. Najpierw zróbmy marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj w misce sos sojowy z musztardą, dodaj przyprawę do szaszłyka i posiekaną cebulę. Wieprzowina jest przetwarzana z folii, krojona na średnie kawałki, umieszczana na patelni i wylewana gotowaną marynatą. Następnie zakryj całą folię lub pokrywkę i wstaw do lodówki na około 6 godzin. Godzinę przed gotowaniem wyjmujemy mięso z cebuli z marynaty, ale nie wylewać pozostałej cieczy. Ogrzać mięso do temperatury pokojowej i szybko podsmażyć na gorącym oleju, aż światło zacznie się rumienić wraz z cebulą, dodać do smaku.
Osobno rozdrobnione plastry obranych ziemniaków i pigwy. Ziemniaki są mieszane z posiekaną natką pietruszki, posypane gałką muszkatołową, wylewane z oliwą z oliwek i solą do smaku. Teraz weź 3 podwójne kawałki folii i umieść osobno pierwsze ziemniaki, następnie pigwy i pieczeń wieprzową, do której podlewamy pozostałą marynatę. Następnie starannie zapakuj naczynie, połóż je na blasze do pieczenia, którą umieścimy na górnym poziomie piekarnika i gotuj przez 45 minut w temperaturze 180 stopni. Po tym czasie wieprzowina z pigwą i ziemniakami jest gotowa!
Wieprzowina z pigwą w multivarku
Składniki:
- pigwa - 1 sztuka;
- wieprzowina - 500 g;
- ziemniaki - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- oliwa z oliwek - do smaku;
- przyprawy.
Przygotowanie
Tak więc, do przygotowania wieprzowiny, duszonej z pigwą, usuwamy rdzeń z owoców i kroimy te same plastry. Następnie wlej trochę oleju do miski multivarku, włóż pigwę i włącz tryb "Fry", ustawiając timer na 30 minut. Gdy owoce są lekko smażone, aż będą jasnozłote, usuń je z multiwarksu i wrzuć do miski kawałki wieprzowiny, smaż je przez około 15 minut, rozdrobnione krążki cebuli rozdrobnione, dodaj do mięsa, soli i pieprzu do smaku. Ziemniaki są czyszczone, myte, krojone na 4 części, układane na mięso, dodajemy kawałki pigwy, mieszamy wszystko i umieszczamy program "Hartowanie" na urządzeniu na 50 minut.