Wieprzowina w folii w piekarniku jest niesamowicie soczysta, miękka, smakowita i zawsze kojarzona z przytulnymi wakacjami domowymi i dużą liczbą gości. Danie przygotowywane jest bardzo prosto, ale dość długo.
Wieprzowina w folii z ziemniakami
Składniki:
- wieprzowina - 500 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 3 szt .;
- przyprawy;
- czosnek - 3 ząbki.
Przygotowanie
Mięso jest przetwarzane, krojone na średnie kawałki i rozprowadzane na arkuszu folii. Obieramy ziemniaki, kroimy plasterki i kładziemy je na wieprzowinę. Dodaj sól do smaku, posyp suszonymi ziołami i zmielonym pieprzem. Następnie dodaj cebulę i czosnek, posiekane talerzami, pokrój w pół-pierścienie. Następnie delikatnie zawiń brzegi folii i wyślij nasze naczynie do piekarnika, podgrzanego do 180 ° C. Ile piec wieprzowinę w folii? Czas pieczenia zależy głównie od grubości mięsa i waha się od 35-50 minut.
Przepis na pieczoną wieprzowinę w folii
Składniki:
- wieprzowina - 1 kg;
- przyprawy;
- majonez chudy - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 5 ząbków;
- liść laurowy - 3 sztuki;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- rozmaryn - 1 gałąź.
Przygotowanie
Mięso jest przetwarzane, myte i kute za pomocą małych nacięć. Czosnek jest czyszczony, przecinany na pół, usuwany rdzeń i wyciskany przez prasę. Następnie posyp mięso solą, mielonym pieprzem, rozmarynem, czosnkiem i majonezem. Teraz włóż do rondla, przykryj pokrywką i wylej marynowaną przez 5 godzin w lodówce. Następnie owinąć kawałek świni w folię i piec przez 30 minut w nagrzanym piekarniku, w temperaturze 200 ° C, a następnie obniżyć temperaturę do 190 ° C i zaznaczyć kolejne 55 minut. Następnie delikatnie wykonaj małe nacięcie na folii i włóż danie do piekarnika na kolejne 15 minut, aby skorupa trochę się rumieniła.
Wieprzowina w folii ze śliwkami
Składniki:
- wieprzowina - 600 g;
- suszone śliwki - 20 sztuk;
- śmietana - 4 łyżki. łyżki;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Jak gotować wieprzowinę w folii? W małym przygotujemy najpierw musztardę musztardową. Aby to zrobić, wymieszaj kwaśną śmietanę z solą i dodaj odrobinę musztardy do swoich upodobań. Suszone śliwki są myte, oparzane wrzącą wodą i pozostawione na 10 minut. Płuczemy mięso, zanurzamy ręcznik i kładziemy go na folii, składając kilka warstw. Na wieprzowinie wykonujemy płytkie nacięcia ostrym nożem i umieszczamy 2-3 miękkie suszone śliwki w każdym z nich. Napełnij kawałek mięsa marynatą musztardową, zawiń wieprzowinę w folię i odłóż ją na jeden dzień w lodówce. Następnie kładziemy go na blasze do pieczenia, wysyłamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy wieprzowinę z suszonymi śliwkami w piekarniku przez około 50 minut, aż będzie gotowa.
Rolka wieprzowiny w folii
Składniki:
- Miazga wieprzowa - 1 kg;
- plasterki cytryny - 3 sztuki;
- czosnek - 1 głowa;
- przyprawy.
Przygotowanie
Jak zrobić bułkę wieprzowiny? Mięso jest przetwarzane, moczone w zimnej wodzie i moczyć przez 3 godziny