Różnorodne ciasta z nadzieniem warzywnym - klasyka kuchni rosyjskiej. Wśród innych wyjątkowych miłośników są placki z nadzieniem z kapusty, które stały się popularne dzięki swojej prostocie i dostępności. Poniżej omawiamy przepisy na szybkie placki z kapusty, przygotowane nie więcej niż pół godziny.
Szybkie wylewanie kapusty
W domu najłatwiej jest przygotować ciasta w proszku. W ramach takich receptur, nadzienie jest po prostu wylewane z płynnym ciastem przygotowanym, z reguły, na bazie jogurtu (jogurt), jajek i majonezu (kwaśna śmietana).
Składniki:
- młoda kapusta (posiekana) - 4 sztuki;
- garść pokrojonej zieleni koperkowej;
- jajka gotowane - 3 sztuki;
- jaja surowe - 3 szt .;
- kefir - 75 ml;
- majonez - 75 ml;
- szczypta cukru;
- proszek do pieczenia - 5 g;
- mąka - 65 g.
Przygotowanie
Dodajemy młodą kapustę z masłem do miękkości, doprawiamy i mieszamy z zielonymi koperkami i posiekanymi jajkami - nadzienie jest gotowe.
Do ciasta wytrzyj wszystkie pozostałe składniki z listy, próbując całkowicie pozbyć się kuleczek mąki. Rozłóż nadzienie na dnie przygotowanej formy, a następnie wylej na ciasto. Pozostawić ciasto z kapustą na kefirze w temperaturze 180 stopni przez pół godziny.
Szybki tort z kapusty - przepis
Jedną z opcji szybkiego wypieku z kapusty jest użycie gotowego ciasta. Możesz wziąć zarówno warstwę i piasek bazy.
Składniki:
- ciasto francuskie;
- czerwona kapusta - 145 g;
- zielona cebula - 3-4 pióra;
- ocet jabłkowy - 15 ml;
- szczypta zmielonego kminku;
- jabłko - 1 szt .;
- bulion warzywny - 115 ml.
Przygotowanie
Rozwałkuj arkusz ciasta francuskiego i włóż do przygotowanej formy. Rozdrobniona kapusta do miękkości wraz z octem, kminkiem, solą i bulionem warzywnym. Na samym końcu nadzienia włóż kawałki jabłek. Połóż nadzienie z kapusty na dnie ciasta i piecz przez około 20 minut w temperaturze 185 stopni.
Szybki i pyszny tort z kapusty
Składniki:
- ciasto francuskie - 2 liście;
- cebula - 115 g;
- kapusta posiekana - 3 sztuki;
- brokuły - 3 przedmioty;
- pieczarki - 310 g;
- garść zielonej fasoli;
- czosnek - 6 zębów;
- Ser feta - 85 g.
Przygotowanie
Rozwałkuj oba arkusze ciasta francuskiego. Połóż drobno posiekaną cebulę wraz z kapustą i kawałkami brokułów. Dodaj pieczarki i poczekaj, aż odparuje nadmiar wilgoci. Połóż posiekaną fasolkę szparagową, czosnek i dopraw farsz. Wymieszaj warzywa z pokruszonym serem i rozłóż na formę pokrytą ciastem. Przykryj drugą warstwą ciasta, połącz brzegi i upiecz ciasto do gotowania kapusty o temperaturze 185 stopni na pół godziny.