Spędzisz sporo czasu tworząc to arcydzieło kulinarne, które możesz bezpiecznie umieścić w nagłówku "jeśli odwiedzający przyjdą niespodziewanie do ciebie". Przygotowanie produktów zajmie 5 minut, tyle ile wydasz na wyrabianie ciasta i smaż na pizzę szybką pizzę przez 10 minut.
Dla miłośników wędlin
Połączenie wędzonego boczku, kiełbasek lub szynki oraz warzyw i sera nie pozostawi nikogo obojętnym - będziecie ciągle gotować to danie.
Składniki:
- średniej wielkości jajo kurze - 3 szt .;
- domowej roboty kwaśna śmietana gęsty tłuszcz - około 150 g;
- niskotłuszczowy majonez bez octu i aromatów - 3 łyżki. łyżki;
- przesiane w / z mąką o jakości pszenicznej - około 150-180 g;
- ser o dobrej topliwości, lepiej twardy - 50-70 g;
- produkty mięsne wędzone (kiełbasa, mostek, zrąb, szynka, mięso z kurczaka) - około 100 g;
- pomidory gęsty różowy - 2 szt .;
- słodka (najlepiej czerwona) papryka - 1 sztuka;
- pietruszka lub koperek - kilka gałązek.
Przygotowanie
Powiedz, jak przygotować szybką pizzę na patelni przy użyciu najbardziej przystępnych cenowo produktów. W misce (plastikowej lub emaliowanej) wymieszaj śmietanę i majonez, jedziemy tymi samymi jajami. Nie trzeba solić ciasta, aby nie przeciążać nerek, w majonezie już jest sól, ale można dodać trochę przypraw. Przesiewając trochę mąki, zagnieść ciasto. Nie wpada w kulkę, pozostaje raczej płynny.
Patelnia z grubym dnem (można z powłoką ceramiczną lub teflonową) trochę oleju i rozprowadzić ciasto. Wrzucamy na to wędzone mięso. Możesz użyć jednego rodzaju mięsa i możesz wymieszać garść drobno pokrojonego cienkiego mostka, kilka plasterków pokrojonej w kostkę kiełbasy, trochę mięsa. Umieszczamy pomidory na wierzchu warstwy mięsa. Kroją je cienkimi, prawie przezroczystymi plasterkami, kółkami lub plasterkami. Kolejną warstwą jest drobno posiekany pieprz (sam z siebie, nasiona i przegrody są usuwane). Posypać posiekanymi ziołami i ostatnią warstwą przetartego sera. Możesz użyć najmniejszej tarki, możesz natrzeć na dużej tarce, ale rozprowadzić ją równomiernie. Wkładamy do pieca, na średnim ogniu pod pokrywką, natychmiastową pizzę na patelni pieczemy przez 10 minut. Startujemy na półmisku, kroimy w niezbędną liczbę plasterków i podajemy z ketchupem lub innym sosem pomidorowym.
Pizza z rybami i owocami morza
Dla tych, którzy wolą lżejsze jedzenie, szybka pizza z wędzonym mięsem na patelni z majonezu może wydawać się zbyt tłusta i ciężka.
Składniki:
- gotowana ryba (morze, na przykład okoń), filety z pestkami - 50 g;
- rozmrożona mieszanka "Koktajl morski" - 100 g;
- pomidory są żółte, nie wodniste - 2 szt .;
- ser śmietankowy nie jest twardy - 120-150 g;
- mąka z pszenicy durum w / s - 2 filiżanki;
- olej "Farmer" lub podobny - 100 g;
- duże jajo z kurczaka - 1 sztuka;
- całe gotowane mleko lub ciepła woda - ½ filiżanki;
- Sól morska bez dodatków - 1/3 łyżeczki.
Przygotowanie
Szybka pizza na patelni bez kwaśnej śmietany i majonezu uzyskuje się z bardziej chrupiącym podłożem. Olej musi być podgrzewany, aby się nie topił, ale staje się miękki. Dodajemy w nim sól, dolewamy ciepłe mleko i jajko. Szybko wymieszaj i przesiej mąkę partiami, łyżką, wymieszaj dość strome ciasto. Rozłóż je na dnie patelni, możesz rozwałkować ciasto, możesz po prostu rozprostować ramiona. Nakładamy nadzienie na ciasto. Jeśli "Koktajl morski" został po prostu zamrożony, należy go zanurzyć we wrzącej wodzie na 5 minut, a następnie schłodzić. Posyp pizzę serem (wytarty na dowolnej wygodnej tarce) i pod pokrywką zważoną na średnim ogniu przez 10 minut. Zadaniem nie jest przesadzić z pizzą, bo inaczej okaże się trudna.
Jeśli opuściłeś jogurt
Jeśli nagle opuściłeś niezatwierdzony kefir, polej go, a pasztety smażą lenistwo, najlepsze wyjście - szybka pizza na patelni na kefirze. Farsz można zrobić dowolne, na przykład smażone pieczarki, warzywa, mięso lub kiełbasy, oliwki, górna warstwa - koniecznie ser. Powiedz, jak zrobić ciasto na szybką pizzę na kefirze.
Składniki:
- kefir (niezbyt gruby, optymalny - 1,5%) - 1 szklanka;
- jaja kurze wysokiej jakości - 2 szt .;
- przesianej mąki - 2,5 filiżanki;
- sól - do smaku;
- jedzenie soda biała - na końcu noża lub łyżki.
Przygotowanie
W misce wymieszaj kefir z sodą, gdy pęcherzyki aktywnie pełzają, dodajemy jajka i mąkę. Zagniatamy ciasto, rozprowadzamy wszystkie nadzienia w warstwie podstawowej i wysyłamy je na patelnię pod pokrywką. Pizza na szybką rączkę na patelni jest również przygotowywana w 10 minut.