Ryba suma ma doskonały smak, jest bardzo delikatna, tłusta, o lekko słodkim smaku i całkowicie bez kości. Jest nie tylko bardzo smaczny, ale ma również wysoką wartość odżywczą. Mięso sumowe jest bogate w witaminy E, A, B12, D i aminokwasy. Jest łatwo trawiony i dostarcza organizmowi pełnego spektrum witamin i składników odżywczych potrzebnych do normalnego życia człowieka. Możesz przygotować go na różne sposoby, sumy w piecu są klasyką tego gatunku. A dzisiaj zastanowimy się, jak przygotować sumy i jakie dania można robić z wolffish w multivark.
Przepis na suma w multivarku
Składniki:
- sum - 1 sztuka;
- świeże jabłka - 1 szt .;
- korzeń selera - 1 sztuka;
- sól, przyprawy - do smaku;
- ziemniaki - 4 szt .;
- świeże zielenie (koperek, pietruszka) - do smaku.
Przygotowanie
Jak gotować sumy w multivark? Najpierw bierzemy ryby, leczymy i robimy cięcia w tuszy. Następnie, mój korzeń selera, pokroić w małe plasterki. Rozdrobniliśmy jabłko małymi talerzami lub kostkami. Przygotowaną tucznicę suma faszeruje się schłodzonymi naprzemiennie plastrami selera i kawałkami jabłka. Następnie umieść rybę na folii, dodaj sól do smaku, dodaj przyprawy i zostaw tak daleko w tej formie.
Następnie przygotuj przystawkę. Aby to zrobić, oczyść kilka małych ziemniaków, pokrój słomki i rozłóż na rybach. Następnie delikatnie zawiń folię i umieść ją na grillu dla parowca. Zieleń płukana, suszona na papierowym ręczniku i drobno posiekana.
Instalujemy program "Pilaf" na modelu wielowarstwowym i przygotowujemy sumy z sumami przez 1,5 godziny. Po upływie tego czasu przełącz się w tryb "Ogrzewanie" i odczekaj kolejne 15 minut.
To wszystko, sum i seler są gotowe. Bezpośrednio przed podaniem posyp potrawę ziołami i podawaj do stołu z dodatkami ziemniaków.
Przepis na gotowanie sumów w sklepie z wieloma parami
Składniki:
- sum - 1 sztuka;
- sok z cytryny - 2 łyżeczki.
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Weź rybę, oddziel mięso od kości i pokrój ją na duże kawałki. Teraz przygotowujemy marynatę. Aby to zrobić, wymieszaj sok z cytryny z solą i pieprzem, wymieszaj.
Wkładamy kawałki ryby do marynaty na około 10 minut. Następnie każdy kawałek jest zawinięty w folię i umieszczony na palecie dla parowca w multivarku. Wystawiamy program "Gotowanie na parze dla pary" i gotujemy przez 20 minut. Po gotowym sygnale delikatnie rozłóż folię i połóż rybę na talerzu, podlewając wierzch z powstałego soku.