Skrzydła w sosie miodowym - wspaniałe, uniwersalne danie na domowy obiad, świąteczną ucztę lub piwo. Właściwości użytej marynaty tworzą niezwykły kontrast kombinacji smakowych i przyczyniają się do rumianej, przepysznej skorupy.
Jak gotować skrzydełka w sosie miodowym?
Aby ugotować skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym, nie musisz być doświadczonym szefem kuchni o wielu kulinarnych umiejętnościach. Wystarczy postępować zgodnie z zaleceniami wybranego przepisu i pamiętać o następujących kwestiach:
- Kurczak musi być spłukany i wysuszony przed dalszym przetwarzaniem.
- W razie potrzeby skrzydełka są usuwane z ekstremalnej falangi i wycinane w stawie.
- Sezon mięsny z przyprawami, przyprawami, marynatą i moczyć.
- Marynata na skrzydełka z miodem przyspiesza brązowienie produktów, więc musisz kontrolować proces smażenia lub pieczenia, aby uniknąć pieczenia.
Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym
Wybierając opcję na szybki, niedrogi i pyszny obiad, skorzystaj z poniższych zaleceń i przygotuj skrzydełka z kurczaka marynowane w miodzie i musztardzie. W tej marynacie kurczak otrzymuje się w sposób pikantny, aromatyczny, z nutą słodkiego miodu i przepyszną wiejską skórką.
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- sos sojowy - 70 ml;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- czosnek - 3 zęby;
- sok z cytryny - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i dopraw je przygotowanymi skrzydełkami.
- Pozostaw pojemnik z kurczakiem marynowanym w lodówce przez kilka godzin.
- Piec w sosie musztardowo-miodowym w piekarniku w 200 stopniach 40 minut.
Skrzydła w sosie sojowym z miodem
Zaskakująco miękkie, soczyste i delikatne są skrzydła w sosie miodowo-sojowym w rękawie. Używając jako dodatkowego składnika marynaty sok pomarańczowy, czosnek i aromatyczne przyprawy, możliwe będzie uzyskanie idealnego pod każdym względem pikantnej palety smakowej. Potrawę można podawać z warzywami pokrojonymi w plasterki lub uzupełnionymi dodatkami.
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- sos sojowy - 100 ml;
- miód - 2,5 łyżki. łyżki;
- Kurkuma i papryka - 1 łyżeczka;
- czosnek - 3 zęby;
- sok pomarańczowy - 40 ml;
- mielony czarny pieprz.
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie elementy z paczki z listy.
- Napełnij przygotowaną mieszaninę odpowiednio przygotowanymi skrzydełkami, dokładnie wymieszaj, przecierając marynatę.
- Po kilku godzinach lub kilku dniach przesuń skrzydełka w rękaw, zwiąż brzegi i przewierć film z góry w kilku miejscach.
- Piec skrzydełka w sosie miodowym przez 50 minut w temperaturze 200 stopni.
Skrzydła w sosie pomidorowo-miodowym
Proste i nieskomplikowane danie, którego receptura jest przedstawiona poniżej, powstaje szybko i daje najbardziej przyjemne wrażenia. Skrzydła z pomidorami w sosie miodowym, pieczone w piekarniku, idealnie dopełnią dekoracji ziemniaczanej lub staną się apetyczną przekąską do serwowania piwa. Pierwsze 30 minut skrzydełek piecze się pod folią, a resztę czasu bez niej.
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- sos pomidorowy i miód - 100 g;
- sól i pieprz - 2 łyżeczki;
- czerwona papryka - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Wymieszaj w misce z pomidorem, miodem, solą, czarnym i czerwonym pieprzem.
- Przetrzyj powstałą mieszaninę skrzydeł, pozostaw na kilka godzin do marynowania.
- Piec skrzydełka w sosie miodowym w piekarniku w 180 stopniach 50 minut.
Skrzydła na wschodzie z miodem
Kolejny przepis na skrzydła z miodem pozwoli ci przygotować danie z orientalnym akcentem. Wymagany rezultat zostanie osiągnięty poprzez dodanie curry i mieszanki chmielu z solą do marynaty. W przepisie sok pomarańczowy jest używany jako płynny składnik, który, jeśli jest to pożądane, można zastąpić po prostu wodą lub półsłodkim winem.
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- sok pomarańczowy - 250 ml;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- curry i chmiel-suneli - 2 łyżeczki każda;
- czosnek - 2 zęby;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki marynaty i zanurz przygotowane skrzydełka na kilka godzin.
- Usuń kawałki piklowanego kurczaka z pikantnej cieczy, wysuszyć i upiec w formie, aż ugotują się i rumiane w temperaturze 190 stopni.
- Podawaj gotowe skrzydełka w sosie miodowym, który pozostał po wytrawieniu. Wlewa się go do kadzi i gotuje przez kilka minut.
Pikantne skrzydełka z kurczaka z miodem
Kolejny przepis na skrzydełka z kurczaka z miodem dla miłośników ostrych. Płonący smak pieprzu jest nieco złagodzony słodyczą miodu, a jednocześnie podkreślany jest imbirem i pikantnością czosnku. Jeśli jest to pożądane, nasilenie może być nieco zmniejszone, zmniejszając ilość chili stosowaną w recepturze.
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- pod chili - 1 szt.;
- Proszek z chili i startego imbiru - 1 łyżeczka;
- miód - 3 łyżki. łyżki;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 20 ml;
- zmielony czosnek - 2 zęby;
- skórka z limonki, kolendra.
Przygotowanie
- Uderzenie chili jest drobno posiekane, zmieszane z pozostałymi składnikami marynaty.
- Przetrzyj powstałą mieszaninę skrzydeł i pozostaw do marynowania przez kilka godzin.
- Piec skrzydełka w gorącym sosem miodowym w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 190 stopni.
Skrzydła w sosie miodowo-czosnkowym
Aromatyczny, rumiany i pyszny to pieczone skrzydełka z miodem i czosnkiem. Nawet bez uciekania się do wstępnego marynowania, w podobny sposób można przygotować smaczną przekąskę na piwo lub smaczne danie na drugie danie na kolację. Jeśli jednak czas na to pozwoli, nie przegap okazji, by pozwolić mi się przesiąknąć.
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- czosnek - 6 zębów;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- miód - 1 łyżka. łyżki;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 20 ml;
- sól, pieprz, zioła.
Przygotowanie
- Przygotowane skrzydełka są solone, zasiane, przyprawione ziołami, posmarowane olejem.
- Wymieszaj majonez, miód, sos sojowy i zmielony czosnek i posmaruj skrzydełko mieszanką otrzymaną z góry.
- Natychmiast lub po chwili umieść pojemnik w rozgrzanym piekarniku i piecz go przez 50 minut w temperaturze 200 stopni.
Skrzydła w sosie miodowym na patelni
Nie mniej smaczne są skrzydełka w sosie miodowo-sojowym na patelni. Kurczak w tym przypadku, początkowo smażyć na czerwono, a następnie położyć składniki sosu, który nie tylko nada pożądany smak mięsu, ale także przyczyni się do nabycia rumianej, bogatej skorupy.
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 0,5 kg;
- czosnek - 2 zęby;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- miód i koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 100 ml;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Skrzydełka z kurczaka, pokroić w staw i zrzucić na patelnię.
- Solone trochę mięsa, pieprzu i brązu na dużym ogniu.
- Posyp rumiany kurczak z sokiem z cytryny, dodaj posiekany czosnek, wymieszaj.
- Następnie połóż pomidora, miód i polej sosem sojowym.
- Wymieszaj zawartość patelni i smaż, aż będzie gotowy i rumiany, często mieszając.
Skrzydełka z kurczaka w sosie miodowym w multivarku
Niesamowicie smaczne skrzydełka z kurczaka z miodem można przygotować za pomocą urządzenia wielowarstwowego. W razie potrzeby kompozycja marynaty może być rozszerzona poprzez dodanie sosu sojowego dla bogatej barwy i smaku, a czosnek dla pikanterii i aromatu. Bez uwzględnienia czasu marynowania proces gotowania zajmie nieco ponad godzinę.
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 0,5 kg;
- miód - 2 łyżki. łyżki;
- sos pomidorowy - 100 g;
- przyprawy dla drobiu - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny - 40 ml;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Ptak jest solony, usmażony, natarty przyprawami, natłuszczony mieszanką pomidorów i miodu, pozostawiony na kilka godzin.
- Smażyć marynowane skrzydełka w porcjach na "upiec" przez 15 minut.
- Połóż rudego kurczaka w misce, zalej resztki marynaty i gotuj przez 40 minut "gaszenie".