Każdy koneser piwa ma swoją ulubioną przekąskę na drinka: ryby, raki, krewetki, orzechy, frytki itp. Ale jest danie, które zawsze cieszy się niezmiennym sukcesem - to skrzydełka z kurczaka z grilla lub pieczone w piekarniku. Jeśli nie masz jeszcze ulubionego przepisu na skrzydełka z kurczaka na piwo, sugerujemy wybór z nich.
Skrzydełka z kurczaka do piwa w piecu
Składniki:
- skrzydła kurczaka - 800-1000 g;
- tkemali - 1 łyżka. łyżka;
- śmietana - 2 łyżki. łyżki;
- czosnek - 3 ząbki;
- przyprawa (dla kurczaka) - 2 łyżeczki.
- musztarda - 2-3 łyżeczki.
- hops-suneli - 2 łyżeczki.
- curry - 2 łyżeczki.
Przygotowanie
Najpierw przygotowujemy marynatę. Łączymy wszystkie przyprawy razem z musztardą, kwaśną śmietaną i tkemali. Dodaj czosnek i 2 łyżki stołowe przez prasę. łyżki wody lub krem o niskiej zawartości tłuszczu, sól. Skrzydła pozostawić w zalewie na 2 -3 godziny w temperaturze pokojowej lub wstawić do lodówki na noc. Wkładamy do piekarnika patelnię ze skrzydłami (temperatura 200 stopni). Piec, aż zaczną się rumienić po obu stronach.
Pikantne skrzydła do piwa
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 1,5 kg;
- czosnek - 3-4 ząbki;
- papryka - 1 łyżeczka;
- sól - 1 łyżeczka;
- czarny mielony pieprz - 1/3 łyżeczki;
- olej sezamowy (nie można dodać) - 1 łyżeczka;
- Mielony imbir - 0,5 łyżeczki.
- sos sojowy - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Zmiel czosnek, wymieszaj z resztą składników, dodaj skrzydła, wszystko dobrze wymieszaj. Pozostaw na 20 minut. Następnie kładziemy go na blasze do pieczenia, wkładamy do piekarnika (200 stopni), pieczemy przez około 30 minut.
Skrzydła do piwa z czosnkiem
Skrzydła te można przygotować jako przekąskę do piwa, ale są one dobre i proste z dodatkiem świeżych warzyw.
Składniki:
- skrzydełka z kurczaka - 1 kg;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- sos pomidorowy - 1 łyżka. łyżka;
- czosnek - 3 ząbki;
- czarny i czerwony pieprz, sól - do smaku;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Zmieszaj posiekany czosnek z solą, pieprzem i miodem. Za pomocą tej mieszaniny ocieramy umyte i wysuszone skrzydła. Następnie wymieszaj majonez i sos pomidorowy i przetrzyj skrzydła tą mieszanką, wstaw do lodówki na 2 godziny. Rozgrzewamy olej roślinny i zakładamy skrzydła, upewniając się, że nie są bardzo ciasne na dnie patelni. Smaż z dwóch stron do ostrej skorupy lub brązowe skrzydełka z kurczaka w aeogrill .