Pizza - najszybszy sposób karmienia rodziny, jeśli nie ma czasu. Tylko 20 minut i obfita kolacja gotowa! Dziś opowiemy Ci, jak gotować pizzę mięsną.
Przepis na pizzę mięsną
Składniki:
Do testu:
- woda 235 ml;
- oliwa z oliwek - 45 ml;
- suche drożdże - 10 g;
- mąka - 360 g;
- cukier - 5 g;
- sól - 5 g;
- Włoskie suche zioła - do smaku.
Do wypełnienia:
- mielona wołowina - 165 g;
- cebula - 55 g;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- fioletowy cebula - 0,5 szt .;
- zielona papryka słodka - 1 szt .;
- świeża pietruszka;
- Dojrzałe pomidory - 100 g;
- mielona wieprzowina - 110 g;
- gorący sos pomidorowy - 45 ml;
- czosnek - 3 ząbki;
- mozzarella 210 g;
- Świeże pieczarki - 155 g;
- świeży koperek - do smaku.
Przygotowanie
Najpierw zmiksujmy ciasto prawidłowo z pizzą mięsną. Bierzemy szeroką miskę i przesiewamy ją przez cienkie sito z młynkiem. Suche drożdże wlewa się do ciepłej wody, wylewamy sól, cukier, posypujemy odrobiną mąki, mieszamy i pozostawiamy łyżkę na 15 minut, następnie stopniowo dodajemy pozostałą mąkę, wlewamy oliwę, upuszczamy suche włoskie zioła i zagniatamy miękką gumę i przyjemne w dotyku ciasto.
Następnie zwracamy się do przygotowywania nadzienia do pizzy. Aby to zrobić, zmiksuj wieprzowinę i mieloną wołowinę w misce, a następnie rozłóż na rozgrzanej patelni i usmaż z posiekaną cebulą i czosnkiem na oliwie z oliwek. Po 10 minutach dodaj pikantny sos pomidorowy, wymieszaj, przykryj i przykryj przez chwilę przy najniższym ogniu. Grzyby są przetwarzane, płukane, posiekane cienkie talerze i wlewane w innej patelni w oleju na złoty kolor.
Gotowe ciasto jest cienko rozwałkowane wałkiem do ciasta, delikatnie wyciągnięte ręką, wyciąć równe kółko i rozłożyć na blasze do pieczenia. Rozlewamy powierzchnię za pomocą mięsa