Klasyczna sałatka z tuńczykiem i awokado jest szczególnie popularna w kuchni amerykańskiej, a europejskie restauracje coraz częściej zawierają tę odżywczą sałatkę w swoim menu. Tuńczyk jest jedną z niewielu ryb o soczystym mięsie bez kości i nie ma specyficznego rybnego zapachu, co pozwala na stosowanie go w różnych sałatkach i przekąskach. Znakomite orzechowe aromaty awokado korzystnie ocieniają smak tuńczyka, a delikatny miąższ owocu łatwo łączy się z różnorodnymi sosami sałatkowymi.
Sałatka z tuńczykiem i awokado - przepis
Składniki:
- awokado - 2 sztuki;
- filet z tuńczyka - 250 g;
- oliwa z oliwek - 30 ml;
- czerwona cebula - 20 g;
- szczypta świeżo zmielonego pieprzu;
- sok z cytryny - 25 ml.
Przygotowanie
Smażyć filet z tuńczyka w oliwie z oliwek przez dwie minuty, starając się nie przejadać delikatnego mięsa. Pozostaw mięso na talerzu i pokrój awokado. Pokrój owoce na pół i usuń kamień, nakolov go ostrym nożem. Przełóż miąższ awokado i zmiksuj go z czystą konsystencją. Pokroić cebulę, posiekać tuńczyka na małe kawałki, doprawić i wymieszać z awokado. Dopraw solą sok z cytryny zmieszany z oliwą z oliwek. Przygotuj przygotowane danie w "łódkach" ze skórki awokado.
Sałatka z konserwy z awokado i tuńczyka
Zakup świeżego tuńczyka jest bardzo problematyczny, więc najczęściej do przygotowania sałatki używa się tuńczyka w puszkach w swoim własnym soku. Główne składniki sałatki - tuńczyk i awokado - pozostają niezmienione, a sezonowe warzywa, takie jak ogórek i pomidor, dodają świeżości do rybnej przekąski.
Składniki:
- konserwy z tuńczyka - 140 g;
- awokado - 1 sztuka;
- pomidory - 95 g;
- ogórek - 45 g;
- oliwa z oliwek - 20 ml;
- sok z cytryny - 25 ml;
- czarny pieprz - szczypta.
Przygotowanie
Cięcie miąższu miąższu awokado, ogórka, pomidorów i wrzucamy do miski. Napełnij sałatkę sokiem z cytryny, pieprzem i oliwą z oliwek, wymieszaj składniki. Z góry położyć mięso tuńczyka i wlać pozostały sok z cytryny.
Sałatka z awokado z tuńczykiem i ogórkiem
Składniki:
- konserwy z tuńczyka - 180 g;
- ogórek - 80 g;
- awokado - 2 sztuki;
- czosnek - 5 g;
- czerwona cebula - 15 g;
- majonez - 25 g.
Przygotowanie
Usuń miąższ z obranego awokado i zmiel go. Pociąć cienkie paski ogórka, tuńczyka w puszkach na włókno. Połącz składniki ze posiekaną cebulą, wymieszaj, dopraw do sałatki majonezem i posiekanym czosnkiem.