Ser fetaksa przypomina bryndzę. Jest zrobiony z owiec, a czasem nawet z mleka krowiego i koziego. Ten ser jest miękki i delikatny, ma wyrafinowany słodko-kwaśny smak. Zawiera dużo białka i wapnia, a także specjalne bakterie, które zabijają szkodliwe bakterie w naszym ciele i promują dobre trawienie. Dlatego sałatki z serem fetax są nie tylko bardzo smaczne, ale również niezwykle przydatne. A teraz przedstawimy Wam kilka przepisów na sałatkę z dodatkiem sera fetax.
Sałatka z serem fetax
Składniki:
- ser fetaksa - 200 g;
- biała cebula - 0,5 szt .;
- pomidory koktajlowe - 200 g;
- mięso kraba - 200 g;
- cytryna - 1 sztuka;
- cukier-o, 5 łyżeczek;
- oliwa z oliwek;
- zieloni.
Przygotowanie
Pomidory kroimy na cztery części, cebulę pokrojoną w drobną kostkę, ser i mięso kraba pokroimy w drobną kostkę. Rozłóż po kolei na talerzu, najpierw mięso kraba, na nim pomidory i cebulę (kto nie lubi cebuli, nie możesz tego zrobić), a na wierzchu ser. Wyciskaj sok z cytryny. Przygotowujemy sos z oliwy z oliwek, sok z cytryny i cukier. Napełniamy sałatkę, układamy pozostałe pomidory i dekorujemy je zieleniną.
Sałatka z serem feta, rukolą, jajkiem w koszulce
Składniki:
- ser fetaksa - 100 g;
- rukola - 100 g;
- jajko z kurczaka - 4 szt .;
- pomidory - 4 szt .;
- oliwa z oliwek - 50 g;
- grzanka 4 sztuki;
- sok z cytryny - do smaku;
- sól;
- pieprz.
Przygotowanie
Mój riccolo i pozwól mu się rozładować. Ser pokrojono w drobną kostkę i zmieszano z rukolą, polano oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
W osolonej wodzie gotować jajko w koszulce . Pomidory najlepiej suszyć. Aby to zrobić, pokrój pomidora na 8 części, usuń sok i nasiona, pozostawiając tylko miąższ. W naczyniu ognioodpornym włożyć plastry pomidora i wstawić do piekarnika na 2,5 godziny w najniższej temperaturze.
Na danie rozłożyć szop z serem, suszonymi pomidorami , jajkami w koszulce, solą i pieprzem. Podajemy do stołu z tostami.
Sałatka z serem feta i bakłażanem
Składniki:
- bakłażan - 3 kawałki;
- fetax - 400 g;
- liście zielonej sałaty - 100 g;
- oliwa z oliwek - 150 g;
- orzechy cedrowe - 100 g;
- pomidory koktajlowe - 100 g;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
Bakłażan jest myte i krojone wzdłuż talerzy, a następnie wycięte kawałki są cięte raz jeszcze na pół. Posyp je odrobiną soli i odstaw na 25 minut, aby uzyskać gorycz. Nasmaruj patelnię z piekarnika oliwą z oliwek i upiecz oberżynę na złoty kolor.
Pomidory są cięte na pół. Orzechy są prażone na suchej patelni. Ser fetaksu pokrojonego w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki, pieprz do smaku, polej oliwą, wymieszaj. Rozsypywamy je liśćmi sałaty i podajemy na stole.
Sałatka grecka z serem fetax
Składniki:
- kapusta pekińska - 1 szt .;
- zielona sałata - 1 pęczek;
- pietruszka -1 pęczek;
- pomidory - 5 szt .;
- oliwki bez pestek - 1 garnek;
- cebula - 1 szt .;
- oliwki bez pestki - 1 garnek;
- ser fetaksa - 350 g;
- Bułgarska papryka - 2 kawałki;
- sól;
- pieprz;
- oliwa z oliwek;
- cytryna - 1/2 szt.
Przygotowanie
Weźmy dużą salaterkę, aby później wygodniej było mieszać jedzenie. Pokrój liście kapusty na małe kostki. Sałatę i pietruszkę kroimy w duże, cebulkowe półkole. Bułgarskie papryki pokroić w kwadraty (aby sałatka była jaśniejsza, można wziąć papryki w różnych kolorach). Pomidory pokroić na pół i pokroić w duże plasterki, jeśli pomidory są po prostu pokrojone na połówki. Ser Fetax jest krojony na średnie kostki. Do salaterki dodajemy oliwki i oliwki. Solim i pieprz do smaku. Wlać cały sok z cytryny i oliwę z oliwek. Wszystko starannie wymieszamy. Sałatkę grecką można podawać na stole.