Pierś z kurczaka to zdrowe, dietetyczne i smaczne mięso, które po odpowiednim przygotowaniu najlepiej pasuje do różnych sałatek.
Dietetyczna sałatka z piersi kurczaka
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 300 g;
- oliwa z oliwek - 100 ml;
- pomarańczowy - 2 sztuki;
- ogórek - 1 sztuka;
- Kapusta pekińska - 1 widelec.
Do tankowania:
- sok pomarańczowy;
- ocet winny - 2 łyżki. łyżki;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filet z piersi kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawami i smażyć, aż ugotuje się na dużym ogniu. Kapustę pokroić cienko i ugnieść lekko dłońmi. Ogórek pokroić plasterki, oczyścić pomarańcze ze skórki, podzielić na plasterki, wyjąć z nich folię, wycisnąć kilka płatków soku i pokroić mięso w plastry. Do marynaty łączymy sok pomarańczowy z musztardą, octem i przyprawami. Wszystkie składniki sałaty są łączone w misce i mieszane.
Przepis na sałatkę z piersi kurczaka
Składniki:
- pierś z kurczaka - 500 g;
- ser twardych odmian - 150 g;
- pomidor - 3 szt .;
- czerwona fasola konserwowa - 1 puszka;
- żyto grzanki;
- liście sałaty;
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Liście sałaty są myte, osuszane i drobno posiekane. Pomidory są moje, należy je wytrzeć ręcznikiem i pokroić w kostkę, a ser wcierać w małą patelnię. Pierś z kurczaka jest przetwarzana, krojona w plasterki i szybko smażona do momentu przygotowania, przyprawiając mięso do smaku przyprawami. Następnie łączymy schłodzoną pierś z pozostałymi produktami, napełniamy sałatkę majonezem, mieszamy i pokrywamy okruchami żytnimi.
Sałatka Cezar z piersi kurczaka
Składniki:
- boczek - 250 g;
- filet z piersi kurczaka - 4 szt .;
- biały chleb - 4 plastry;
- awokado - 2 sztuki;
- czosnek - 1 ząbek;
- sos sałatkowy.
Przygotowanie
Pierś kurczaka pokroić na średnie kawałki, natrzeć ją przyprawami, posmarować papierem do pieczenia na blasze do pieczenia, posypać posiekanym boczkiem i piec w piekarniku w trybie grilla przez dokładnie 15 minut. Tym razem potrząsając kostkami chleba, wkładamy go na inny arkusz do pieczenia, posypujemy czosnkiem i przyprawami wyciśniętymi przez prasę, posypujemy oliwą z oliwek i pieczemy do miękkości. Awokado przeciąć na pół, usunąć kamień, posiekać miąższ i delikatnie wymieszać z boczkiem, piersią z kurczaka i grzankami. Rozłożyliśmy gotową sałatkę z piersi kurczaka na talerzach i polewamy dressingiem.
Pyszna sałatka z piersi kurczaka
Składniki:
- Kapusta pekińska - 300 g;
- jajko - 4 sztuki;
- ogórki kiszone - 2 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- majonez;
- ocet - 0,5 łyżeczki.
Przygotowanie
Kapusta słabo się kruszy, a jaja gotują się i chłodzą. Ogórki pokroić w małe kostki, gotować piersi, aż ugotują się w osolonej wodzie i po prostu zmielić. Bulwę oczyszcza się, kroi na pół-pierścienie, opryskuje octem i wlewa wrzącą wodą przez 5 minut. Następnie połącz wszystkie składniki w misce, dopraw się majonezem, wymieszaj i podawaj na stole sałatkę z gotowaną pierś kurczaka.
Sałatka z kurczakiem i ananasem
Składniki:
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- ananasy - 1 garnek;
- orzechy obrane - 0,5 sztuki;
- majonez - do tankowania.
Przygotowanie
Pierś gotuje się, chłodzi i kruszy w kostkach. Pokroić na małe kawałki ananasa, orzechy i połączyć wszystkie składniki w misce. Dopraw sałatkę majonezem, wymieszaj i podawaj.
Sałatka z piersią kurczaka, pieczarkami i serem
Składniki:
- filet z piersi kurczaka - 500 g;
- żarówka - 2 szt .;
- świeże pieczarki - 300 g;
- ser - 100 g;
- majonez - 100 ml.
Przygotowanie
Piersi z kurczaka są gotowane i drobno posiekane. Czyścimy cebulę, rozdrabniamy półokrąg i smażymy na oleju razem z grzybami. Teraz łączymy wszystkie składniki w salaterce, posypujemy startym serem, doprawiamy sałatkę grzybami i pierś kurczaka z majonezem i mieszamy.