Białe mięso z kurczaka jest znane nie tylko ze względu na niską zawartość kalorii, ale także ze względu na jego neutralny smak, dzięki któremu składniki firmy mogą mieć jaśniejszą paletę. Takie kombinacje są korzystne w przekąskach, zwłaszcza w sałatkach, które zostaną omówione w tym materiale.
Sałatka z kurczaka z ananasem i kukurydzą
Składniki:
- filet z kurczaka - 185 g;
- pierścienie ananasowe - 2 sztuki;
- mango - 55 g;
- kukurydza w puszkach - 45 g;
- słodka papryka - 70 g;
- Sałata z sałatą;
- majonez domowy .
Przygotowanie
W ramach tego przepisu filet z kurczaka można przygotować na dwa sposoby: gotowany lub smażony na grillu. Gdy gotowy ptak chłodzi, jest czas na resztę potrawy. Potnij pierścienie ananasowe w kostki, podobnie działaj z miąższem mango, a także ze słodkim pieprzem. Umyć umyte liście sałaty i podnieść je dłońmi bezpośrednio do naczynia do serwowania. Na zielonej poduszce rozłożyć wszystkie przygotowane składniki, a z góry rozprowadzić kawałki kurczaka. Wlać sałatkę z piersi kurczaka i kukurydzy z domowym majonezem i podawać do stołu.
Sałatka z kurczakiem, grzybami i kukurydzą
Składniki:
- gotowane mięso z kurczaka - 210 g;
- fasola w puszce - 55 g;
- kukurydza w puszkach - 45 g;
- garść zielonej pietruszki;
- sok z limonki - 15 ml;
- pieczarki - 170 g;
- Grecki jogurt - do smaku.
Przygotowanie
Podziel kurczaka na kawałki i włóż do miski. Następnie wyślij kukurydzę w puszkach i fasolę, wstępne odsączenie z nadmiaru płynu. Pieczarki pokroić w talerze i smażyć na suchym grillu. Połóż kawałki grzybów na resztę składników, następnie wyślij garść pietruszki i dopraw do sałatki sokiem cytrusowym w połączeniu z greckim jogurtem.
Sałatka z kurczakiem, kukurydzą i grzankami
Składniki:
Do sałatek:
- głowa sałaty;
- filet z kurczaka wędzony - 440 g;
- awokado - 1 sztuka;
- miękki ser - 55 g;
- pomidory - 320 g;
- kukurydza w puszkach - 90 g;
- daty (bez dołów) - 10-12 sztuk;
- krakersy - 1 łyżka.
Do tankowania:
- Musztarda dijon - 25 ml;
- sok z cytryny - 45 ml;
- Ocet balsamiczny - 10 ml;
- cukier trzcinowy - 5 g;
- czosnek - 2 ząbki;
- Suszona bazylia i oregano - szczypta;
- oliwa z oliwek - 185 ml.
Przygotowanie
Pokrój pomidory na kostki i podziel daty na kawałki o dowolnej wielkości. Zmieszaj przygotowane składniki z posiekaną piersią z kurczaka, dodaj plasterki awokado, trochę miękkiego sera i kukurydzy. Wymieszaj wszystkie składniki do uzupełnienia paliwa i nalej im sałatkę. Przed podaniem posyp potrawą okruchami.