Wiele pysznych dań przygotowuje się z grzybów. Doskonale pasują zarówno do mięsa, jak i jajek. Teraz pokażemy ci przepisy na przygotowanie sałatek z kukurydzy i pieczarek.
Sałatka z paluszkami krabowymi, kukurydzą i pieczarkami
Składniki:
- kukurydza - 1 puszka (340 g);
- biała fasola we własnym soku - 340 g (1 garnek);
- paluszki krabowe - 240 g;
- cebula - 2 kawałki;
- świeże pieczarki - 0,5 kg;
- olej roślinny;
- majonez.
Przygotowanie
Pieczarki kroimy cienkimi talerzami i smażymy na oleju roślinnym. Cebule pokroić w pół pierścienie i smażyć na złoty kolor. Pałeczki krabowe pokroić w drobną kostkę. Z ziaren i kukurydzy osuszyć płyn. W głębokiej misce połącz wszystkie składniki, dodaj majonez do smaku i wymieszaj.
Sałatka z kukurydzą, pieczarkami i kurczakiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 g;
- pieczarki - 300 g;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- jaja - 2 sztuki;
- cebula - 100 g;
- marchewki - 200 g;
- majonez;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Cebule drobno siekane, marchewki trzy na tarce. Filet z kurczaka gotujemy do przygotowania, a następnie pokroimy w kostkę. Grzyby są również krojone w kostkę. Na oleju roślinnym zmiękczamy cebulę do miękkości, następnie dodajemy marchewkę i całość smażymy przez kolejne 5 minut, po czym rozprowadzamy grzyby i smażymy przez kolejne 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Do smaku dodajemy paprykę i sól. Jaja gotują się mocno, czysto, a trzy na tarce. Z kukurydzy osuszyć płyn. Łączymy wszystkie składniki, dodając majonez do smaku i miksu.
Sałatka z kukurydzą, pieczarkami i jajkami
Składniki:
- pieczarki sterylizowane - 1 puszka (425 g);
- słodka kukurydza - 1 garnek;
- jaja - 4 sztuki;
- słodka biała cebula - 1 sztuka;
- olej roślinny;
- majonez.
Przygotowanie
Z kukurydzą i marynowanymi grzybami osuszyć płyn. Cebulę oczyszczono i pokrojono w cienkie pierścienie, smażono w oleju roślinnym przez około 5 minut, następnie rozprowadzono grzyby i smażyć przez kolejne 5 minut. Gotować jajka i obierać jajka ze skorupek i drobno siekać. W głębokiej misce połącz kukurydzę, pieczarki i jajka, dodaj sól i majonez do smaku, wymieszaj i podawaj do stołu.
Sałatka ze smażonymi pieczarkami i kukurydzą
Składniki:
- pieczarki - 400 g;
- twardy ser - 250 g;
- szynka - 250 g;
- kukurydza - 1 garnek;
- cebula - 1 sztuka;
- sól, majonez - do smaku.
Przygotowanie
Pieczarki pokroić w kostkę, posiekać cebulę. Podsmażamy grzyby z cebulą w oleju roślinnym. Ser trzy na dużej tarce, szynka wyciąć słomy. Wymieszaj składniki, dodaj majonez, sól i wymieszaj do smaku.
Sałatka z kukurydzy z pieczarkami i naleśnikami
Składniki:
- cebula - 3 kawałki;
- kukurydza w puszkach - 1 garnek;
- marynowane pieczarki - 200 g;
- jaja - 5 szt .;
- majonez.
Przygotowanie
Cebule są czyszczone, krojone na pół-pierścienie i smażone w oleju roślinnym do uzyskania złocistego koloru. Następnie rozłóż grzyby i usmaż trochę. Łamiemy jajko w filiżankę, lekko je bijemy i wlewamy na natłuszczoną patelnię, pieczemy naleśnik. Robimy to samo z resztą jaj. Gotowe naleśniki pokrojono w paski. Łączymy składniki, dodajemy majonez do smaku i wszystko - sałatka jest gotowa!
Sałatka z marynowanymi pieczarkami, kukurydzą i serem
Składniki:
- grzyby w puszkach - 1 puszka (350 g);
- kukurydza w puszkach - 1 puszka (340 g);
- ser twardy - 150 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
- majonez - 3 łyżki. łyżki;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Pieczarki odkładają się na durszlak, a następnie trochę wyschną. Na patelni rozgrzewamy olej roślinny, układamy grzyby i smażymy je na złoto. Kukurydza jest również wrzucana z powrotem do durszlaka. Ser trzy na dużej tarce, niech czosnek przez prasę. Łączymy wszystkie składniki, sól do smaku, dodajemy majonez i mieszamy.