Seler to niezwykle przydatny produkt. Ze względu na wysoką zawartość żelaza jest niezwykle przydatna w niedokrwistości i niedokrwistości. Poza tym seler jest pierwszym produktem, który musi być spożywany przez tych, którzy zmagają się z nadwagą. W końcu, kiedy go używasz, ciało zużywa więcej energii niż otrzymuje. Jest to zatem produkt o tak zwanej zawartości ujemnej kalorii. Poniżej dowiesz się, jak przygotować sałatkę z korzenia selera.
Sałatka z korzeniem selera i kurczakiem
Składniki:
- pieczarki - 120 g;
- filet z kurczaka - 320 g;
- korzeń selera - 230 g;
- musztarda - 1 łyżka. łyżka;
- jogurt naturalny - 120 ml;
- kiszony ogórek - 1 sztuka;
- sok z cytryny;
- czarny pieprz w proszku;
- sól.
Przygotowanie
Seler i ogórek cięte słomki. Grzyby i filet z kurczaka gotujemy i kroimy w plasterki. Łączymy jogurt naturalny z musztardą i sokiem z cytryny. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki, dodaj sos, a następnie spróbuj - jeśli to konieczne, sól, pieprz, a następnie podajemy do stołu.
Sałatka z korzeniem selera i jabłkami
Składniki:
- korzeń selera - 550 g;
- chudy majonez - 100 g;
- sok z cytryny - 1 ml;
- zielone jabłko - połowa;
- zielona pietruszka - 30 g;
- musztarda - do smaku;
- sól.
Przygotowanie
Usuwamy oczyszczony korzeń selera przez dużą tarkę. Myję jabłko i czyścimy trzy na tarce, lub kroimy cienką słomką. Majonez miesza się z sokiem z cytryny, musztardą i posiekaną natką pietruszki. Jabłka są mieszane z selerem i wylewane na ugotowany sos, wymieszać i w razie potrzeby dodać sól.
Sałatka z korzeniem selera i marchwi
Składniki:
- seler (korzeń) - 1 sztuka;
- marchewki - 400 g;
- sok z cytryny;
- nasiona lnu - 2 szczypanie;
- orzechy włoskie - 110 g;
- oliwa z oliwek.
Przygotowanie
Marchew i korzeń selera są czyszczone, a następnie mielone za pomocą tarki z dużymi zębami. Dodaj nasiona lnu, posiekane orzechy, sok z cytryny, wymieszaj i zalej sałatkę oliwą z oliwek.
Sałatka z gotowanego korzenia selera
Składniki:
- seler - 200 g;
- twardy ser - 170 g;
- sól;
- czarny mielony pieprz;
- jabłka odmian kwaśnych - 2 szt .;
- majonez - 100 g.
Przygotowanie
Seler jest czyszczony i krojony w kostkę. Gotuj przez 5 minut, a następnie spuść wodę i schłódź seler. Ser pokrojono cienką słomką. Jabłka są obierane, rdzenia usuwa się i kroi na plasterki. Wymieszaj przygotowane potrawy, dodaj majonez, sól, pieprz i dobrze wymieszaj. Podajemy tę sałatkę do schłodzonego stołu.