Jaka kochanka nie lubi dań nadających się na każdą okazję? Jednym z nich jest sałatka z kalmara z jajkiem - można ją również podawać na świątecznym stole i przygotowywać na kolację. Niewątpliwą zaletą tego danie przekąski jest możliwość dodania do receptury różnych produktów, które dodadzą różnorodności i dodać przyprawy. Możesz więc przygotować sałatkę zawierającą kalmary, jajka i ogórki jako składniki lub sałatkę, do której dodaje się ser do kałamarnic i jaj. Najważniejszą rzeczą w tym daniu jest prawidłowe ugotowanie kalmarów, aby ich mięso nie było "gumowe". Dlatego gotuj je nie więcej niż 4-5 minut we wrzącej wodzie.
Sałatka z kałamarnicy z jajkiem i krewetkami
Same kalmary są bogate w białko, podobnie jak wszystkie owoce morza. Ale, dodatkowo, ten produkt jest nadal niskokaloryczny, co powinno zadowolić urocze panie, które z drżeniem obserwują sylwetkę. Każda przekąska z owoców morza to niewątpliwie wyjątkowy przysmak na stole. Postaraj się przygotować sałatkę, która oprócz krewetek zawiera także kalmary i jajka.
Składniki:
- filet z kałamarnicy - 1 kg;
- Krewetki - 1 kg;
- jajko - 5 szt .;
- cebula - 200 g;
- majonez - do smaku;
- sól, przyprawy - do smaku;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Myte kalmary i gotowaną, osoloną wodę gotować przez około 3 minuty. Następnie schładzamy, czyszczymy i kroimy słomki. Krewetki wylewa się tylko wrzącą, wrzącą wodę, nie trzeba ich gotować. Po 3 minutach spuszczamy wodę, my myjemy krewetki i siekamy. Gotowane jajka drobno siekać, cebula pokroić w pół pierścienie. Ogrzewamy patelnię, polewamy i olejem roślinnym, smażymy cebulę, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj kalmarów, sól i dalej smażyć, aż będą złote. Pozwoliliśmy kalmarowi ostygnąć, wymieszaliśmy z krewetkami i jajkami, dodaliśmy sól, przyprawy, doprawiliśmy majonezem i włożyliśmy do salaterki. Możesz ozdobić sałatkę gałązkami kopru.
Sałatka z kałamarnicy z cebulą
Kolejny przepis na sałatkę, dla której główne składniki - kalmary, cebula i jajka. Proste, lekkie i niezwykle smaczne.
Składniki:
- filet z kałamarnicy - 500 g;
- cebula - 2 szt .;
- jajko - 4 sztuki;
- sól, przyprawy - do smaku;
- majonez - 1/2 szklanki;
- zieleni - do smaku.
Przygotowanie
Myjemy filety z kalmarów, gotujemy przez około 3-4 minuty w osolonym wrzątku, następnie schładzamy, kroimy w paski i mieszamy z cebulą, kroimy również słomą. Dodaj posiekane jajka na twardo, majonez, wymieszaj i rozłóż w misce sałatkowej. Udekoruj sałatkę pietruszką i majonezem.
Sałatka z kałamarnicą i serem
Możesz spróbować przygotować sałatkę z kalmarów z jajkiem z dodatkiem sera. Weź odmiany o ostrzejszym smaku, aby nadać przekąskę.
Składniki:
- filet z kałamarnicy - 1 kg;
- ser - 200 g;
- sól - do smaku;
- jaja - 4 sztuki;
- majonez - do smaku.
Przygotowanie
Gotować kalmary we wrzącej wodzie przez kilka minut, a następnie oczyścić je z folii, spłukać i pokroić w paski.
Przepisy na sałatkę z kałamarnicy
Jak widać, można ugotować wiele rodzajów sałatek, gdzie głównym recepturem są kalmary i jajka. Zimą odważnie dodajemy gotowane ziemniaki, kiszone ogórki, aby danie było pełne i gęste, w lecie - dużo zieleni, pomidorów, marchwi, słodkiej papryki, rozjaśnić kaloryczną zawartość potrawy, dodać świeżości i żywotności do ciała.