Pieczenie ryb w folii w piekarniku jest zdrową i smaczną alternatywą dla innych metod gotowania. Dzięki kopercie z folii kawałki ryb są idealnie uprażone we własnym soku i nasycone są smakami i smakami tych dodatków, które zdecydujesz się uzupełnić.
Ryba w folii w piekarniku - przepis
Kolejną zaletą pieczenia w folii jest to, że kawałki ryb mogą być gotowane w tym samym czasie co ozdoba, ani przyozdabiane, ani ryby, nie wysychają i nie wymieniają swoich smaków podczas gotowania.
Składniki:
- ziemniaki - 165 g;
- filet z łososia - 2 szt. (180 g każdy);
- duża pomarańcza - 1 sztuka;
- cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
Tajemnica równoczesnego przygotowywania ziemniaków i delikatnych filetów rybnych polega na krojeniu. Pokroić bulwy na cienkie, poprzeczne plastry, lekko wlać olej i doprawić. Wlać kroplę oleju na folię i nasmarować. Każdy filet z ryby leży na plasterkach ziemniaków, wlewa olej i sok z owoców cytrusowych, a następnie przyprawia szczyptą morskiej soli. Uszczelnij krawędzie każdego arkusza folii w kopercie, a następnie umieść koperty w nagrzanym piekarniku na 200 stopni. Przygotowanie ryby w folii w piekarniku zajmie około pół godziny.
Jak piec ryby w piekarniku w folii - przepis
Czosnek i masło mogą sprawić, że niemal każde danie będzie smaczniejsze, ale jeśli chodzi o delikatne filety rybne, zawsze należy uważać, aby nie złamać smaku. W ramach tego przepisu można użyć dowolnego gęstego fileta z białej ryby.
Składniki:
- filet z ryby - 740 g;
- sok z cytryny - 30 ml;
- zęby czosnkowe - 2 sztuki;
- masło - 25 g;
- szczypta płatków chili;
- zielona pietruszka - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Do rondla wlać sok z cytryny i wysłać go, a następnie czosnek. Umieść płatki chili, szczyptę soli i zostaw wszystko gotowane, aż ilość soku z cytryny wyparuje do objętości równej łyżce stołowej. Zdejmij naczynia z ognia i wlej do niego olej. Gdy olej całkowicie się rozpuści, natłuścić powstały filet filetami rybnymi i posypać natką pietruszki. Owinąć rybę folią przez 14 minut w temperaturze 190 stopni.
Faszerowana ryba z warzywami w folii w piekarniku
Składniki:
- kurczak halibuta - 2 szt .;
- cukinia - 65 g;
- cebula - 35 g;
- słodka papryka - 1 sztuka;
- garść pietruszki i kolendry;
- cytryna - 1 szt.
Przygotowanie
Przygotuj warzywa, krojąc je w średnio grube kółka. Posypać warzywa pół cytryną, kroplą oliwy z oliwek i doprawić do smaku. Pozostaw parę arkuszy folii z pozostałym olejem. Usunąć patroszoną i obraną tuszę z pozostałym sokiem z cytryny, sól z solą. Napełnij jamę brzuszną ryby przygotowanymi warzywami. Owiń szkielet folią i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 190 stopni.
Jak gotować czerwoną rybę w folii w piekarniku?
Ryby w marynacie azjatyckiej gotowane są w prosty sposób w krótkim czasie, dzięki czemu otrzymujemy pełnowartościowe, nadające się do serwowania na bankiecie.
Składniki:
- filet z łososia - 780 g;
- ocet ryżowy - 15 ml;
- suszony imbir, czosnek - 1 łyżka. łyżka;
- sos sojowy - 35 ml;
- miód - 65 ml;
- szczypta płatków chili;
- olej sezamowy - 15 ml;
- zielona cebula.
Przygotowanie
Pocielić folię i filet z ryby oliwą z oliwek. Na kroplę oleju smażyć czosnek z imbirem przez około 30 sekund, a następnie wlać ocet, sos sojowy i miód. Gdy marynata dojdzie do wrzenia, dopraw ją olejem sezamowym i płatkami chilli. Przykryć filet marynatą i zalać resztkami na wierzchu. Zapakuj filet w kopertę, piecz przez 14 minut w temperaturze 190 stopni, następnie rozłóż kopertę, odłóż resztki marynaty, polej filety i pozostaw rybę pod grillem na kilka minut.