Sałatka "Uważaj na wódkę" na zimę pomoże przykryć świąteczny stół w kilka minut, po zamknięciu oczu na "szkodliwą" nazwę, można przechowywać tak smaczny, użyteczny, aromatyczny, przyjemny w oczach asortyment warzywny, który jest również doskonałym dodatkiem do szklanki gorącej i świetna przekąska do "trzeźwego" menu.
Jak przygotować sałatkę "Uważaj na wódkę"?
Sałatka "Strzeż się wódki" po raz kolejny potwierdza, że wszystkie "genialne" przekąski są przygotowywane po prostu. Technologia jego tworzenia jest następująca: asortyment warzyw musi być posiekany, doprawiony przyprawami, doprawiony oliwą i octem i odstawiony na godzinę. Gotuj masę warzywną na ogniu przez 10 minut i zwinąć w sterylne słoiki.
- Zbiór na zimę "Strzeż się wódki" będzie naprawdę smaczny i aromatyczny, tylko przy minimalnej obróbce cieplnej.
- Biorąc pod uwagę minimalne gotowanie, należy poświęcić więcej czasu na marynowanie warzyw.
- Aby wydłużyć datę ważności, półfabrykat powinien być zawijany.
Sałatka "Uważaj na wódkę" na zimę bez sterylizacji
Przekąska "Uwaga na wódkę" ma kilka sposobów gotowania. Wiele gospodyń domowych woli zachować tę sałatkę bez sterylizacji . Z tym trudno się nie zgodzić, ponieważ warzywa nabywają specjalny delikatny chrupać, zachowują naturalną świeżość i bogatą kompozycję witaminową, co pozwala szybko poradzić sobie ze skutkami działania alkoholu.
Składniki:
- kapusta - 1 kg;
- pomidory - 1 kg;
- ogórki - 700 g;
- marchew, cebula - po 0,5 kg;
- słodka papryka - 700 g;
- ocet 9% - 120 ml;
- cukier - 80 g;
- sól - 50 g;
- olej - 240 ml.
Przygotowanie
- Wytnij kapustę i paprykę.
- Zetrzyj marchewki.
- Ogórki i pomidory pokroić w plastry.
- Wymieszaj ocet, olej, przyprawy.
- Wlać sos warzywny i odstawić na godzinę.
- Gotuj przez 10 minut i przygotuj pyszną sałatkę na zimę "Strzeż się wódki" nad brzegiem.
Sałatka na zimę z warzyw "Uwaga na wódkę"
Sałatka "Uważaj na wódkę" na zimę to jedna z najpopularniejszych zimnych sałatek. Jest to proste wyjaśnienie: jest szybko przygotowane i składa się z prostych składników, których skład i proporcje można zmieniać w oparciu o indywidualne preferencje smakowe, a niewielka liczba niezapomnianych receptur pomaga wybrać odpowiednią technologię konserwowania.
Składniki:
- kapusta - 2 kg;
- cebula, papryka słodka - po 1,5 kg;
- pomidory - 2 kg;
- ogórek - 1,7 kg;
- marchewki - 2 kg;
- olej - 240 ml;
- ocet 9% - 240 ml;
- sól - 50 g;
- cukier - 100 g.
Przygotowanie
- Przypraw wszystkie warzywa, dopraw i odstaw na godzinę.
- Gotuj przez 10 minut i rzuć.
Sałatka z ogórków na zimę "Uwaga na wódkę"
Sałatka z ogórków "Uważaj na wódkę" zadowolą fanów tradycyjnych przekąsek stołowych, ponieważ ten kęs wyróżnia się ostrymi, pachnącymi i chrupiącymi plasterkami ogórka, które powodują szczególny apetyt i zachowują długi posmak. Do gotowania przyprawione warzywa są przechowywane w zalewie przez około dwie godziny, gotowane i walcowane.
Składniki:
- ogórek - 4 kg;
- cebula, słodka papryka - za 1,4 kg;
- pomidory - 1 kg;
- kapusta - 1 głowa;
- marchewki - 800 g;
- czosnek - 1 głowa;
- cukier - 300 g;
- olej - 450 ml;
- ocet - 300 ml.
Przygotowanie
- Ogórki pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z warzywami, doprawić i odstawić na 2 godziny.
- Gotuj przez 10 minut i zrób sałatkę "Uważaj na wódkę" na zimę w słoikach.
Sałatka z kapusty na zimę "Uwaga na wódkę"
Sałatka z kapusty "Uważaj na wódkę" spodoba się miłośnikom białej kapusty. Wiedzą na pewno, że oprócz smaku, warzywo zawiera zapasy witaminy C i błonnika, dzięki czemu kęs staje się bardziej przydatny i pożywny. Liście kapusty mają jednak twardą konsystencję, z uwagi na to, że obróbkę cieplną należy zwiększyć do 15 minut.
Składniki:
- kapusta - 2 kg;
- pomidory, papryka słodka - po 1,5 kg;
- ogórki - 1 kg;
- marchewki - 1,2 kg;
- olej - 500 ml;
- ocet - 250 ml;
- cukier - 130 g.
Przygotowanie
- Warzywa kroimy, przyprawiamy i odkładamy na godzinę.
- Gotuj przez 15 minut.
- Rzuć sałatkę z kapusty "Uważaj na wódkę" na zimę w puszkach.
Sałatka na zimę "Strzeż się wódki" bez gotowania
Pyszna sałatka "Strzeż się wódki" stanie się przydatną przekąską, jeśli gotujesz bez gotowania. Do tego przyprawiane są warzywa, pakowane w czyste pojemniki, a zatoka jest pokryta gorącą marynatą, sterylizowana. Konserwacja zachowuje więc witaminy i staje się nie tylko pikantnym dodatkiem alkoholu, ale także zdrowym daniem.
Składniki:
- kapusta - 1 głowa;
- marchew, papryka słodka - po 1,2 kg;
- pomidory - 1 kg;
- pieprz - 800 g;
- ogórek - 800 g;
- ocet - 200 ml;
- cukier - 300 g;
- sól - 100 g;
- woda - 2,5 litra.
Przygotowanie
- Przypuść posiekane warzywa z połową cukru, soli i octu i odstaw na 30 minut.
- Do marynaty wymieszaj pozostałe przyprawy z wodą i zagotuj.
- Zapakuj sałatkę w słoiki, zalej marynatę i sterylizuj przez 20 minut.
Sałatka "Uwaga na wódkę" ze sterylizacją
Szczególnie skrupulatne gospodynie mogą przygotować zimową sałatkę "Strzeż się wódki" sterylizacją. Ta metoda konserwacji jest bardzo popularna wśród mieszkańców małych mieszkań, ponieważ gwarantuje 100-procentowe przechowywanie kęsa nawet poza lodówką. Podczas gotowania warzywa są gotowane, sterylizowane i zwijane.
Składniki:
- kapusta - 1 kg;
- pomidory - 1 kg;
- marchewki - 1 kg;
- ogórki - 1 kg;
- marchewki - 1 kg;
- cebula - 1 kg;
- przyprawy - po 50 g;
- ocet - 300 ml;
- olej - 250 ml.
Przygotowanie
- Pokrój w plasterki warzyw i pozostaw na kilka godzin.
- Przygotuj kęs przez 10 minut, rozłóż na słoiki i wysterylizuj zgodnie z pojemnością pojemnika.