Kiedy melon nie jest zbyt słodki, nie denerwuj się. Można go nabyć do przyszłego użytku. Jak przygotować melon w syropie na zimę bez sterylizacji, powiemy poniżej. Przetwory są bardzo delikatne, smaczne i pachnące.
Przepis na melona w syropie na zimę
Składniki:
- dojrzały melon - 1,3 kg;
- kwas cytrynowy - szczypta;
- wanilina - szczypta;
- cukier - 300 g.
Przygotowanie
Z melonem przecinamy skórę, a miąższ kroimy w kostkę i umieszczamy w słoiku. Wlać na wierzch wrzącą wodą i pozostawić na 10 minut. Z słoika opróżnij płyn, dodaj cukier i cukier waniliowy. Dajemy wrzód. Następnie dostajemy melon wypełniony syropem, odstawiamy na około 10 minut, osuszamy, gotujemy i napełniamy ponownie. Teraz słoiki są zwijane i wysyłane do przechowywania.
Melon z cytryną na zimę w syropie
Składniki:
- melon - 5 kg;
- cytryny średniej wielkości - 2 szt .;
- cukier - 800 g.
Przygotowanie
Melon jest dobry dla mnie, pocięty na plasterki i my myjemy środek. Cytryna jest również moja i pokrojona na plasterki. Banki są sterylizowane w dowolny dogodny sposób. Plastry melona i cytryny są rozprowadzane na puszkach, zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na 5 minut. Następnie spuść wodę do rondla i dodaj cukier. Mieszając, pozwól płynowi zagotować. Napełnij syropem z melona i zroluj. Odwracamy go, zakładamy na szyję, owijamy i pozwalamy ostygnąć w tej formie.
Aromatyczny melon w syropie na zimę
Składniki:
- melon - 2 kg;
- cukier - 500 g;
- ocet - 50 ml;
- woda pitna - 1,5 litra.
Przygotowanie
Myję obrany melon ze skórki, kroimy mięso w plastry. Na dole każdego banku wkładamy kilka pączków goździków. Ilość tej przyprawy jest regulowana niezależnie. Jeśli ktoś jej nie lubi, bez niej możesz się obejść. Więc połóż melona. Następnie zalać gorący syrop, przygotowany z cukru i wody, zalać octem, a następnie korkiem.
Melon w syropie cukrowym na zimę
Składniki:
- melon - 1 kg;
- woda pitna - 1 szklanka;
- mielony cynamon i imbir - po 2 szczypczyki;
- cukier - 170 g;
- ocet - 30 ml.
Przygotowanie
Myję mój melon, z nasion i skórki. Ciało cięte na małe kawałki. Teraz robimy syrop: w wodzie rozpuszczamy cukier i gotujemy. Przygotowany melon wkładamy do banków, uzupełniamy wrzącym syropem. 10 minut nalegać, a następnie syrop połączyć, umieścić przyprawy. Napełnij syropem przyprawowym melonem, dodaj ocet, a następnie zwój. Słoiki odkładają dno, przykrywają i zostawiają do wystygnięcia. Trzymaj te blanki lepiej na zimno. Udane puste miejsca dla wszystkich!