Wszyscy wiemy, jak przygotować sałatkę "Pod futrem" ze śledziami, które uwielbiamy. Ale dzisiaj proponujemy odejść trochę od tematu tą wspaniałą rybą, w końcu smaczny, apetyczny i różnorodny "futrzany płaszcz" może pokryć absolutnie każdą rybę, a nawet mięso! Przyjrzyjmy się przepisom na nową smaczną sałatkę "Pod futrzanym płaszczem", a my ją wymyślimy. I wierz mi, będziesz zachwycony nie tylko przez ciebie, ale także przez wszystkich, którzy go spróbują!
Sałatka "Kurczak pod futrem"
Składniki:
- filet z kurczaka - 1 pierś;
- majonez -280 g;
- ziemniaki - 3-4 bulwy;
- świeży ogórek - 1 sztuka;
- suszone śliwki - 80 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- jajko - 3 sztuki;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Aby przygotować sałatkę, gotujemy, gotujemy: filet z kurczaka, ziemniaki, marchew i jajka.
Gotowy filet pokroić w paski, włożyć do przygotowanej salaterki i podsalić ją. Majonez, dla wygody lepiej jest wziąć go w saszetkę, odciąć krawędź, sam będziesz regulował, jakiego rodzaju szerokości otworu potrzebujesz. Więc oblewaj kurczaka obficie majonezem, ponieważ mięso jest raczej wytrawne i powinno się dobrze wchłaniać. Ubijaj ziemniaki za pomocą dużej tarki, a następnie podlej ją z majonezem. Ogórek trzy na tej samej tarce, tworząc kolejną warstwę. Majonez na razie zostawiamy na uboczu, ponieważ natychmiast robimy drobno posiekane suszone śliwki i kładziemy je na ogórku, a następnie przykrywamy majonezem. Kolejną warstwą będą starte marchewki, również smarowany majonezem. Kończymy sałatkę jajkiem i delikatnie wygląda, trzy na małej tarce.
Do tej sałatki lepiej użyć przezroczystej, głębokiej miski sałatkowej, wtedy zobaczysz, jakie kolory olśniewa płaszcz okrywający kurczaka.
Sałatka "Łosoś pod futrem"
Składniki:
- łosoś lekko solony - 200 g;
- majonez (50%) - 190 g;
- ziemniaki - 2-3 sztuki;
- cebula - 0,5 jednej cebuli;
- zielony groszek (puszkowany) - 150 g;
- paluszki krabowe - 120 g;
- burak (duży) - 1 szt.
Przygotowanie
Łosoś, pięknie pokrój w słomki i włóż do miski sałatkowej, aby całkowicie pokryć jej dno. Trochę podlej go z majonezem. W przyszłości, aby nie być powtarzanym przez cały czas, pamiętaj, że każdą kolejną warstwę pokrywamy drobną siatką majonezu.
Gotowane, obrane ziemniaki wciera się na tarce i przenosimy do nich następną warstwę sałaty, którą natychmiast pritrushivaem bardzo drobno posiekaną cebulę. Następnie równomiernie rozprowadzić puszkowany zielony groszek. Dalej jest warstwa drobno posiekanych paluszków krabowych. A teraz proponujemy skończyć naszą wspaniałą sałatkę startą na małej tarce z gotowanymi burakami. Będzie więc bardzo podobny do zwykłego śledzia pod futrem, ale ten, kto go spróbuje, będzie mile zaskoczony.
Przed podaniem zalecamy trzymanie sałatki w lodówce przez 3-4 godziny, do impregnacji.
Leniwa sałatka "Pod futrzanym płaszczem"
Składniki:
- filet ze śledzi - 180-200 g;
- majonez - 4 5 łyżek. łyżki;
- Pekińska kapusta - 120 g;
- ziemniaki - 3-4 sztuki;
- burak (duży) - 1 szt .;
- zielony groszek - 80 g.
Przygotowanie
Teraz przygotujmy sałatkę "Pod futrem", której głównym składnikiem jest oczywiście śledź. Tylko tutaj futro nie jest absolutnie zwyczajne, a ponadto leniwie rozplanowane.
Śledź, już oddzielony od kości, jest cięty na kostki i rozprowadzany na dnie miseczki sałatkowej lub naczynia, na którym sałatka będzie pięknie udekorowana. Drobno potrząśnij kapustą pekińską i włóż ją do osobnej głębokiej miski. W przypadku małych kostek kroimy gotowane ziemniaki, łączymy je z kapustą. Dodajemy także puszki zielonego groszku, napełniamy miskę majonezem i wszystko miksujemy. Uzyskano ten sam płaszcz konsystencji, pięknie umieszczony w miseczce sałatkowej, śledziku.