Czy chcesz przygotować serdeczną i smaczną przekąskę bez liczenia kalorii? Następnie zwróć uwagę na bułki boczku. Aby przygotować to danie w różnych odmianach, postępuj zgodnie z poniższymi przepisami.
Roladki z kurczaka w boczku
Składniki:
- filet z kurczaka (połówki) - 8 sztuk;
- sok z 1 cytryny;
- sól, pieprz - do smaku;
- marchewki - 1 szt .;
- szparagi - 4 szt .;
- boczek - 16 plasterków;
- Bułgarska papryka - 1 szt.
Przygotowanie
Filet z kurczaka odstrzelił, przykrywając folię spożywczą. Polać kurczaka sokiem z cytryny i obficie doprawić solą i pieprzem po obu stronach. Marchew i pieprz pokrojono w paski. Kiełki szparagów są również dzielone na pół lub na ćwiartki. Na jednym z brzegów mięsa kładziemy jedną porcję każdego z warzyw, następnie wyłączamy bułkę z kurczaka i zawijamy paskami boczku. Napraw rolkę za pomocą wykałaczek lub sznurka.
Rolkę bekonu piecze się w piekarniku w 180 stopniach 40 minut. Jeśli jest to pożądane, nadzienie rolki może być zmieniane, uzupełniane nie tylko warzywami, ale także ziołami, serem lub inną warstwą bekonu.
Przepis na suszoną szynkę z boczkiem
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt .;
- boczek - 150 g;
- sól, pieprz - do smaku;
- papryka w proszku - do smaku.
Przygotowanie
Filety z kurczaka przecinane na pół przez dwie warstwy. Każda warstwa jest lekko ubita, przyprawiona solą, pieprzem i papryką po obu stronach. Na warstwach kurczaka rozprowadzamy plasterki boczku i zamieniamy wszystko w bułkę.
Nakręcamy rolkę za pomocą nitek i pozostawiamy ją w lodówce na 2 godziny. Przebijamy wierzch rolki za pomocą szpikulca i zawieszamy na ruszcie w piekarniku, umieszczając grill na najwyższym poziomie.
Gotujemy mięso na poziomie 50 stopni, włączając wentylację w piekarniku (jeśli tak nie jest - po prostu uchyl drzwi lekko uchylone). Po 4-5 godzinach suszone bułki będą gotowe. Aby uzyskać większą pikantność przed gotowaniem, surowe mięso można pokropić płynnym dymem.
Roladki z boczkiem z serem
Idealna przystawka do piwa z bekonu i sera gotowana jest szybko i bez większego wysiłku.
Składniki:
- boczek - 8 plasterków;
- biały chleb tostowy - 8 łomów;
- ser śmietankowy - 250 g.
Przygotowanie
Z chlebem tostowym pociąć krawędzie, a okruchy lekko zwinąć w cieńszą warstwę. Smaruj śmietanę, ser topiony lub nakładaj na kawałek sera. Połóż ser z serem na bekonie i zwiń bułkę. Zamocuj rolki wykałaczkami i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 25-30 minutach rolki bekonu wypełnione fasolą są gotowe.