Pyszna zimna przekąska w formie bułek z paluszków kraba będzie doskonałą alternatywą dla podnadoevshemu "Kraba", zwłaszcza że wygląda bardziej elegancko na tym świątecznym stole.
Stek z kraba
Składniki:
- paluszki krabowe - 1 opakowanie (250 g);
- mleko - 1/4 sztuki;
- jaja - 8 sztuk;
- mąka - 2/3 artykułów;
- twardy ser - 80 g;
- olej roślinny;
- majonez;
- zieloni.
Przygotowanie
5 jaj ubić mąką, mlekiem i szczyptą soli, powstałe ciasto zmieszać z tartym na małych tacach paluszków krabowych. Pokrywamy blachę pergaminem, smarujemy pergamin olejem i wlewamy na niego omlet . Włóż omlet do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.
Pozostałe jajka gotuje się i miesza z startym serem, zieleniną i majonezem. Powstałą mieszaninę rozprowadza się na ochłodzonym omszałku z krabów i zamienia wszystko w zrolę. Daj bułeczkę z paluszkami krabowymi do ostygnięcia przed podaniem 3-4 godzin.
Roladki z kraba z nadzieniem
Składniki:
- paluszki krabowe - 200 g;
- jaja - 5 szt .;
- twardy ser - 100 g;
- majonez;
- zieloni.
Przygotowanie
Paluszki krabowe szybko zanurzają się w gorącej wodzie, dzięki czemu można je łatwo rozmieścić. Każda rolka jest zwijana w jedną warstwę i opuszczana.
Jaja gotują się na twardo, oddzielamy białka od żółtek i nacieramy oddzielnie od siebie. Osobno pocieramy również twardy ser. Wymieszaj ser z wiewiórkami, siekanymi zieleniami i majonezem. Rozprowadzamy wynikową masę wzdłuż rozwiniętego kiju krabowego i składamy go ponownie.
Końce pałeczek są nasmarowane majonezem i zanurzone w tartym żółtku jaja.
Lawa krabowa
Składniki:
- lawasz cienki;
- paluszki krabowe - 200 g;
- jaja - 4 sztuki;
- kukurydza w puszkach - 1/2 puszek;
- majonez;
- zieloni.
Przygotowanie
Jaja gotują się mocno przegotowane i rozgniecione. Pałeczki krabowe pokroić w kostkę i wymieszać z jajkami i kukurydzą.
Na cienkiej picie rozprowadzamy salaterkę i równomiernie rozprowadzamy ją na powierzchni. Złóż pita w rolkę i przykryj folią lub folią. Rolkę krabową wkładamy do lodówki na 3-4 godziny, do impregnacji, po czym serwujemy, kroimy na porcje i nie zapominamy o odcięciu nadmiaru z obu końców rolki.