W noc sylwestrową wiele gospodyń domowych martwi się o pytanie: co przygotować smaczne i oryginalne na świąteczną ucztę? Oferujemy kilka prostych i smacznych przepisów na początek noworocznego stołu.
Przepis na Sylwestra
Składniki:
- paluszki krabowe - 100 g;
- świeże warzywa - 100 g;
- duże frytki - 20 szt .;
- oliwki - 10 sztuk;
- pomidor - 1 szt .;
- przetworzony ser - 1 szt .;
- majonez .
Przygotowanie
Ser wcierany jest na dużą tarkę. Pałeczki krabowe są uwalniane z opakowania i krojone w małe kostki. Myjemy pomidora, wycieramy go na sucho i rozdrabniamy na małe plasterki. Przecinamy świeżą zieleń nożem. Teraz wymieszaj wszystkie składniki w salaterce, dopraw się majonezem i dobrze wymieszaj. Powstałą mieszaninę układa się na chipsach, dekorujemy lekką przekąskę oliwkami i serwujemy ją na stole noworocznym.
Gorące noworoczne jedzenie
Składniki:
- świeże pieczarki - 300 g;
- mleko - 200 ml;
- ser twardy - 120 g;
- orzeszki sosnowe - 50 g;
- Masło - 40 g;
- jajko - 1 sztuka;
- żarówka - 1 szt .;
- olej roślinny - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy.
Przygotowanie
Ser spleść na tarce i podzielić na 3 równe części. Rozgrzać masło maślane, wlać mąkę i szybko wymieszać, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Stopniowo wlewaj mleko i gdy mieszanina lekko zgęstnieje, usuń ją z ognia i ostudź. Następnie wprowadzamy jajko i wylewamy 2 części tartego sera i orzechów sosny. Grzyby są przetwarzane, rozdrobnione plastry, a obrane cebule są mielone z półksiężycami. Podsmaż warzywa na patelni z olejem roślinnym przez kilka minut, a następnie włóż je do plastrów. Napełnij sos sosem, posyp orzechami i pozostałym serem. Pieczemy noworoczne julienne w rozgrzanym piekarniku przez 20 minut i serwujemy je na gorąco.
Snack "Noworoczne śnieżki"
Składniki:
- ser twardy - 100 g;
- oliwki - 7 sztuk;
- kalmary - 3 sztuki;
- jajko - 2 sztuki;
- majonez - 2 łyżki. łyżki;
- pióra zielonej cebuli.
Przygotowanie
Kałamarnice są czyszczone, wkładane do garnka z wodą, przykrywane pokrywką i gotować 2 minuty na średnim ogniu. Następnie schłódź owoce morza i pokrój w kostkę. Robimy też jajka i gotujemy je mocno. Następnie wymieszaj przygotowane składniki w misce, dodaj pokrojone drobno zielone cebule, dopraw się majonezem i dokładnie wymieszaj. W osobnej płycie pocieramy ser na małym termo. Z ugotowanej masy robimy małe kulki, wkładamy je do sera, kładziemy na półmisku i serwujemy na stole, dekorując cebulą i oliwkami bez pestek.
Noworoczny Przekąska Jajka
Składniki:
- chleb żytni - 8 kromek;
- szynka - 100 g;
- masło;
- pomidory koktajlowe - 2 szt .;
- rzodkiewki - 15 szt .;
- ser - 100 g;
- Liście sałaty - do smaku.
Przygotowanie
Szynka, ser i plastry chleba żytniego pokroić w kręgi ze szklanką. Rzodkiew i pomidory są myte, suszone i drobno posiekane. Teraz każdy kromkę chleba posmarować masłem, nałożyć szynkę na wierzch, potem pomidor, ser i rzodkiew. Otrzymane piramidy są mocowane za pomocą szaszłyków i rozprowadzamy oryginalną noworoczną przekąskę na danie, pokrytą liśćmi sałaty.
Noworoczna przekąska "Bałwanek"
Składniki:
- jajko - 12 sztuk;
- marchewki - 2 sztuki;
- spaghetti - 6 szt .;
- papryka grochowa - 30 szt .;
- pietruszka świeża.
Przygotowanie
Jaja gotują się mocno, chłodno i czysto. Teraz delikatnie odetnij ich górę i dół, aby uzyskać lepszą stabilność. Za pomocą makaronu sadzimy jajka na sobie, tworząc ciało naszego bałwana. Marchewki gotuje się, czyści, kroi i okleja z góry w postaci czapki. Z czarnego pieprzu robimy guziki i oczy, a z pozostałej marchwi wycinamy dziobek. Dekorujemy przekąskę świeżą pietruszką i serwujemy ją na noworocznym stole.