Jeśli nie możesz znaleźć się w rankingu miłośników złożonych przekąsek, to nasza kolekcja prostych sałatek na świątecznym stole zaprezentowana w tym materiale z pewnością dobrze Ci posłuży podczas przygotowywania menu na bankiet.
Przepis na sałatkę bez majonezu na świątecznym stole
Sos majonezowy stał się znanym dodatkiem do niemal każdej wakacyjnej przekąski. Jeśli zdecydujesz się odciąć od nudnego menu z "Olivier" wśród obowiązkowych potraw, to oryginalna i pyszna sałatka z dużą ilością zieleni, kurczakiem i bekonem z pewnością Ci się spodoba.
Składniki:
Do sałatek:
- filet z kurczaka - 340 g;
- mix sałat - 140 g;
- boczek - 45 g;
- gruszka - 1 sztuka;
- Orzechy sosny - 4 łyżki. łyżki;
- suszony czosnek i papryka - 1/2 łyżeczki.
Do tankowania:
- oliwa z oliwek - 55 ml;
- ocet balsamiczny - 35 ml;
- czosnek - 1 ząb;
- Musztarda Dijon - 5 g.
Przygotowanie
Filet z kurczaka dopraw solą i wymieszaj z mieszanką papryki z suszonym czosnkiem. Pozostaw kurczaka gotowanego przez 20 minut w temperaturze 190 ° C. Ugotuj miąższ i cienko pokrój. Fry plasterki bekonu aż do chrupania. Gruszka dzieli się również na cienkie plasterki. Umieść wszystkie przygotowane składniki w naczyniu z dodatkiem sałatki i posyp je orzeszkami pinii. Aby ubrać, ubij oliwę z oliwek z dodatkiem balsamicznego, dodaj czosnek i puree ziemniaczane. Wlać sałatkę z dressingiem i podawać na stół.
Niedroga sałatka z kapustą pekińską na świątecznym stole
Jeśli chcesz zrobić budżet, ale świeżą i nie banalną sałatkę, szefem kapusty pekińskiej będzie twoje zbawienie. W przeciwieństwie do reszty zieleni, w okresie zimowym kapusta pekińska kosztuje dość tanio, a także dobrze pasuje do szerokiej gamy składników ze względu na jej neutralny smak.
Składniki:
Do tankowania:
- Musztarda dijon - 5 g;
- miód - 10 ml;
- czosnek - 1 ząb;
- sok mandarynkowy - 80 ml;
- 1 peeling mandarynkowy;
- ocet - 10 ml;
- olej roślinny - 115 ml.
Do sałatek:
- głowa kapusty pekińskiej;
- Brukselka - 230 g;
- purpurowa cebula - 1 szt .;
- jabłko - 1 szt .;
- Garść orzechów włoskich i rodzynek.
Przygotowanie
Przygotowanie naszej prostej sałatki na świątecznym stole powinno rozpocząć się od wymieszania nadzienia, w którym wszystkie składniki powinny być umieszczone w małym słoiku, szczelnie zamknąć i ubić sos w emulsji. Pokrój kapustę pekińską i wymieszaj ją z rozebranymi brukselkami. Podzielić fiołkową cebulę na cienkie półmiski i pokroić jabłko dowolnie, ale wystarczająco cienko. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki i zalej opatrunek.
Przepisy lekkiej sałatki na świątecznym stole
Składniki:
- kurczak - 480 g;
- seler - 2 łodygi;
- winogrona - 1 przedmiot;
- orzechy włoskie - 1 przedmiot;
- solony ogórek - 65 g;
- jogurt - 230 ml;
- mak - 1 łyżka. łyżka.
Przygotowanie
Zagotuj kurczaka, podziel go na kostki. Zrób to samo z selerem. Zmiażdż solony ogórek, podziel winogrona na połówki i usuń nasiona. Po połączeniu wszystkich składników dania, wypełnij je jogurtem, posyp makiem i wymieszaj. Przed podaniem sałatka powinna stać w lodówce.
Prosty przepis na sałatkę na świątecznym stole
Składniki:
- majonez - 135 ml;
- miód - 1 łyżeczka;
- ocet - 10 ml;
- brokuły - 480 g;
- garść suszonych żurawin i nasion słonecznika;
- szynka - 115 g;
- słodka cebula - 45 g.
Przygotowanie
Po zrzuceniu brokułów na kwiatostany, gotuj je do miękkości. Ochłodzić kwiatostany podzielić na mniejsze kawałki. Wymieszaj brokuły z suszoną żurawiną i ziarnami słonecznika, dodaj kostki szynki i cienkie krążki cebulowe. Doprawiamy sałatkę mieszaniną majonezu z miodem i octem. Pozostaw naczynie do całkowitego ostygnięcia przed podaniem.