Przepisy na dżem do gotowania są bardzo różnorodne. Wszystkie są różne, ale aby zaoszczędzić maksimum witamin i korzyści, użyj materiału z tego artykułu. Przepisy na dżem "Pyatiminutka", przeczytaj poniżej.
Powidła bez pestek "Pyatiminutka" - przepis
Składniki:
- gęste śliwki - 1 kg;
- cukier - 1,2 kg.
Przygotowanie
W takim przypadku lepiej użyć gęstych, być może nie w pełni dojrzałych owoców. Konieczne jest, aby owoce nie gotowały się. Cóż, wymywamy, dzielimy się na połówki i usuwamy kosteczki lub bonelki. Zasypiamy z cukrem i zostawiamy je na noc. Nazajutrz kładziemy je na kuchence i pozwalamy im gotować. Następnie zmniejsz ogień i gotuj śliwki około 5 minut. Wyłączamy płytę i całkowicie schładzamy dżem. Następnie włóż go ponownie do pieca, pozwól mu się gotować i wyłącz. Następnie rozprowadzamy dżem na przygotowanych, umytych i gotowanych na parze słoikach i korku. Trzymaj taki powidok "Pyatiminutka" na zimno.
Dżem śliwowo-jabłkowy "Pyatiminutka"
Składniki:
- jabłka odmiany słodkie i kwaśne - 1 kg;
- proszek cynamonowy - 1 łyżeczka;
- cukier granulowany - 800 g;
- śliwki - 1 kg;
- ciepła woda - 100 ml.
Przygotowanie
W naczyniach, gdzie chcemy ugotować dżem, zalać ciepłą wodą, ułożyć śliwki, podzielić na połówki i zagotować. Następnie połóż obrane jabłka, pokrój w plasterki lub kostki. Gotuj owoce przez około 5 minut, następnie wyłącz ogień i pozostaw masę na noc. Rankiem dżem znowu doprowadza się do wrzenia, wkładamy cynamon i gotujemy przez kolejne 5 minut, a następnie wylewamy na parze słoiki, kładziemy je do góry dnem, odstawiamy do ostygnięcia i wysyłamy do przechowywania.
Powidła "Pyatiminutka" bez wody
Składniki:
- cukier piaskowy - 2 kg;
- gęstość śliwki - 2 kg;
- cytryna duża - 1 szt.
Przygotowanie
Najpierw ostrożnie przygotuj śliwki: wydobądź je i usuń kości. Powstałe połówki wlewa się do pojemnika, zalewamy cukrem i pokruszoną cytryną. Pozostawić na około 50 minut, aby wyizolować sok. Następnie kładziemy masę na piecu i pozwalamy jej gotować. Gotować około 5 minut. W takim przypadku dżem należy stale mieszać, aby nie dopalić i usunąć piankę. Dżem natychmiast w gorącej formie wylewa się na słoiki i natychmiast uszczelnia. I że nie fermentuje, a słoje nie wybuchają, musi być przechowywany na zimno.
Jak gotować powidła "Pyatiminutka"?
Składniki:
- śliwki - 700 g;
- mielony cynamon - 10 g;
- woda - 1 szklanka;
- cukier waniliowy - 10 g;
- cukier z piasku - 2,5 filiżanki.
Przygotowanie
Śliwki są dobre do mycia, dzielenia na połówki i wyrzucania kości. Umieść śliwki w głębokim naczyniu, zalej wodą. Zagotujmy, a następnie gotuj przez kolejne 5 minut, aż śliwki staną się miękkie. Dodaj cukier i mieszaj, aby uniknąć pieczenia, doprowadzamy do jego rozpuszczenia. Wlać cynamon i cukier waniliowy i dobrze wymieszać. Wyłącz, schłódź masę. Potem znowu pozwalamy mu się gotować i gotować przez kilka minut, a następnie rozprowadzić na brzegach i zakorkować.
Powidła z pestkami "Pyatiminutka"
Składniki:
- cukier - 6 szklanek;
- oczyszczona woda - 4,5 filiżanki;
- śliwki - 1,3 kg.
Przygotowanie
Śliwki są sortowane, moje i ostrożnie w jednym miejscu wykonujemy nakłucie wykałaczką, dzięki czemu w procesie gotowania skórka nie pęka. Napełnij wodą i 5 minut rozgrzej. Następnie spuścić wodę, dodać cukier i przygotować syrop. Nalejemy śliwki syropem, gotujemy, a następnie schładzamy. Ponownie doprowadzić do wrzenia, ugotować i wyłączyć 5 minut. Przelewamy go na parze słoiki i korek. Taki dżem, który nie fermentuje, trzeba go wyczyścić do przechowywania w zimnym miejscu - piwnicy, piwnicy lub na dolnej półce w lodówce.