Jeśli po obiedzie masz trochę tłuczonych ziemniaków , nie martw się, bo może to zrobić pyszne i oryginalne danie - naleśniki.
Placki z tłuczonymi ziemniakami
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - 400 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- przyprawy.
Przygotowanie
Spójrzmy na najprostszy sposób na naleśniki ziemniaczane. W tłuczonych ziemniakach przełamujemy jajko i rzucamy przyprawy. Stopniowo dodawać mąkę i dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzewamy olej, smarujemy ciasto łyżką i smażymy placki ze wszystkich stron.
Placki z tłuczonymi ziemniakami i serem
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - 5 łyżek. łyżki;
- jajko - 1 sztuka;
- ser - 100 g;
- olej roślinny;
- mąka - 3 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Do miski wkładamy zimne tłuczone ziemniaki, dodajemy surowe jajo kurze i dodajemy starty ser. Następnie wlej mąkę i dobrze wymieszaj. Wkładamy patelnię do ognia, wlewamy olej i ogrze- wamy. Rozłóż ciasto ziemniaczane wilgotną łyżką i usmaż je na chrupiącej skórce, a następnie podawaj z kwaśną śmietaną.
Przepis na naleśniki z tłuczonych ziemniaków
Składniki:
- tłuczone ziemniaki - 500 g;
- mąka - 3 łyżki. łyżki;
- manga - 4 łyżki. łyżki;
- olej roślinny - 20 ml.
Do wypełnienia:
- ser - 50 g;
- przyprawy;
- kiełbasa - 1 szt.
Przygotowanie
W puree ziemniaczanym łamiemy jajko z kurczaka, dodajemy soli i dodajemy przyprawy. Następnie stopniowo wlewaj mąkę i zagniataj ciasto. Frankfurtery mienią się kółkami, a kwadraty shinkuem. W spodku umieściliśmy małą mandżę. Formujemy małe placki z mokrymi rękami, układamy kiełbaski z serem i robimy naleśniki. Wlewamy je do semoliny i kładziemy na gorącej patelni z masłem. Smażyć, dopóki nie zostanie uformowana i podana skorupa, posypana zieloną cebulką.
Placki z tłuczonymi ziemniakami i mięsem
Składniki:
- farsz - 350 g;
- żarówka - 1 szt .;
- ziemniaki - 600 g;
- oliwa z oliwek;
- przyprawy .
Do testu:
- ziemniaki - 1 kg;
- jajko - 1 sztuka;
- mąka - 1 przedmiot;
- sól jest w porządku.
Przygotowanie
Oczyszczamy cebulę, melkko shinkuem i passeruem na oleju. Następnie dodajemy mięso mielone i smażyć, stale mieszając. Dodaj sól, dodaj przyprawy i włóż przygotowany farsz do miski. Do ciasta gotujemy ziemniaki i gotujemy tłuczone ziemniaki. Kiedy się ochładza, jedziemy w jajku i mieszamy. Następnie wlej mąkę, sól i mieszaj do uzyskania jednorodności. Z ciasta uformuj długą kiełbasę i pokrój ją na kawałki. Każdy z nich jest spłaszczony w dłoniach i wkładamy trochę mięsa do środka. Przymocuj krawędzie i usmaż je na chrupiącą skórkę.