Teraz będziemy zachwyceni miłośnikami dań z kurczaka - w tym artykule dowiesz się, jak gotować naleśniki z filetów z kurczaka.
Placki z filetem z kurczaka
Składniki:
- filet z kurczaka - 400 g;
- cebula - 1 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- musztarda - 1 łyżeczka;
- koperek - 1 pęczek;
- marchewki - 200 g;
- mąka - 1 łyżka. łyżka;
- olej roślinny do smażenia;
- sól, czarny mielony pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Umyty i osuszony filet z kurczaka jest pocięty na małe kostki. Obrane marchewki trzy na małej tarce, posiekać cebulę i koperek. Łączymy składniki w głębokiej misce, dodając do smaku mąkę, jajko, musztardę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie łączymy. Rozgrzej olej roślinny i na łyżce ułóż łyżkę powstałej masy z filetem z kurczaka. Smażyć z obu stron do złotego koloru.
Placki z filetem z kurczaka i płatkami owsianymi
Składniki:
- płatki owsiane - 1 szklanka;
- mielony filet z kurczaka - 500 g;
- kefir - 1 szklanka;
- cebula - 1 sztuka;
- czosnek - 2 ząbki;
- jaja - 1 sztuka;
- sól, przyprawy - do smaku;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Płatki owsiane są wypełnione kefirem i pozostawić na 15 minut do spęcznienia. Pokroić cebulę i pozwolić czosnkowi przejść przez prasę. Łączymy mięso mielone z fileta z kurczaka z płatkami owsianymi, cebulą i czosnkiem, dodajemy jajko, sól i przyprawy do smaku i dokładnie miksujemy wszystko. Na patelni z rozgrzaną łyżką oleju roślinnego wyłożyć powstały farsz. Po zbrązowieniu jednej strony, obróć nasze naleśniki owsiane na drugiej stronie i na małym ogniu doprowadzić do gotowości.
Przepis na naleśniki z filetów z kurczaka
Składniki:
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- ziemniaki - 2 sztuki;
- cebula - 1 sztuka;
- marchewki - 1 szt .;
- czosnek - 2 ząbki;
- kefir - 400 ml;
- jaja - 2 sztuki;
- soda - 1 łyżeczka;
- mąka - 6 łyżek. łyżki;
- sól, pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Aby uczynić go bardziej wygodnym, filet może być przez chwilę przechowywany w zamrażarce.