Pierś z kurczaka z grzybami w śmietanie to doskonałe drugie danie, które idealnie nadaje się na codzienną kolację. Kremowy delikatny sos nadaje pikanterii z piersi kurczaka i niesamowitą soczystość, a wszystkie składniki są znakomicie połączone.
Pierś z kurczaka z grzybami w sosie śmietanowym
Składniki:
- świeże piersi z kurczaka - 500 g;
- świeże pieczarki - 350 g;
- kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 500 ml;
- żarówka - 2 szt .;
- mąka - 60 g;
- olej roślinny;
- zielenie świeżego koperku - do smaku;
- przyprawy .
Przygotowanie
Aby przygotować pierś z kurczaka z kwaśną śmietaną i grzybami, pieczarki są oczyszczane i krojone na talerze. Z żarówek usuwamy łuski i rozdrabniamy nóż małymi kostkami. Pierś z kurczaka płukać, suszyć i kroić na małe kawałki. Przypraw mięso do przypraw, posyp mąką i paniruem. Patelnię z olejem roślinnym, rozłożyć na piersi i smażyć, aż lekko zrumienią. Następnie delikatnie wrzuć mięso do miski, a na patelni mijamy cebulę i grzyby. Następnie dodaj smażoną pierś i zalej śmietanę. Wymieszać i ugasić wszystkie 15 minut przed zagęszczeniem. Następnie doprawiamy przyprawami, posypujemy drobno posiekanym koprem i podajemy pierś z grzybami w sosie śmietanowym dla gości.
Pierś z kurczaka z pieczarkami, serem i śmietaną
Składniki:
- świeże pieczarki - 230 g;
- świeże piersi z kurczaka - 3 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- ser "rosyjski" - 100 g;
- o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- mąka najwyższej jakości - 35 g;
- przyprawy - do smaku;
- Nierafinowany olej do pieczenia.
Przygotowanie
Filet z kurczaka starannie myte, suszone serwetką, pokrojone na pół i posiekane w cienkie paski. Następnie wrzuć mięso do miski, posyp delikatną solą, pieprz do smaku i wymieszaj. Żarówka jest przetwarzana z