Jeśli chcesz jeść oszczędnie, smacznie i satysfakcjonująco, zwróć uwagę na receptury zapiekanek warzywnych . Ich podstawą może być prawie wszystko, wszystko: jedno warzywo lub ich kombinacja, mieszanka z mięsem, rybą, serem lub twarogiem, a także dodatki takie jak różnorodność sosów i zieleni. Przepisujemy poniżej przepisy na zapiekanki z kapusty.
Kapusta zapiekanka z jajkiem
Składniki:
- kapusta - 750 g;
- biała cebula - 130 g;
- ząbki czosnku - 3 szt .;
- mleko lub śmietana - 190 ml;
- jaja - 3 sztuki;
- twardy ser - 95 g;
- semolina - 40 g.
Przygotowanie
Przed przygotowaniem zapiekanki z kapusty, zalać mango zimnym mlekiem pół godziny przed przygotowaniem, aby po pieczeniu mogło puchnąć i nie chrupać na zębach. Po pół godzinie rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego na patelni i zaoszczędź na nim pół-pierścienie cebuli. Jeśli masz blisko boczek lub kiełbaski, pokrój je i usmaż razem z cebulą, dadzą one danie charakterystyczny zapach wędzonych produktów. Gdy cebula jest smażona, posiekaj kapustę i pamiętaj o niej z dużą szczyptą soli. Dodaj czosnek na patelnię, odczekaj pół minuty i połóż kapustę. Kapusta będzie smażona przez 6-7 minut, a na razie będziemy mieli czas, aby ubić jajka i wymieszać je z mlekiem i mandżurą. Lekko schłodzić kapustę po prażeniu, aby nie przetoczyć białka jajka, a następnie wymieszać wszystkie składniki razem i dodać zielone. Przenieś bazę dla naszej pieczonej zapiekanej kapusty w postaci natłuszczonej i równomiernie ją rozprowadź.
W piekarniku danie gotuje się przez pół godziny w temperaturze 200 stopni, a ser dodaje się w środku preparatu, ale jeśli gotujesz pieczony pudding z kapusty w multiwarstwie, przykryj go warstwą sera naraz i ustaw "Pieczenie" na 40 minut.
Przepis na zapiekankę z kapusty
Jak zrobić wegetariańską zapiekankę z kapusty, dowiedzieliśmy się powyżej, a mięsożercy poświęcają następujący przepis.
Składniki:
- mielona wołowina - 950 g;
- biała cebula - 90 g;
- kapusta - 600 g;
- pomidory we własnym soku - 600 g;
- starty ser - 90 g;
- jaja - 4 sztuki;
- ryż gotowany - 160 g.
Przygotowanie
Najpierw mięso mielone mielone z cebulką w podgrzanym oleju. Gdy mięso będzie gotowe, dodaj ryż z pokrojoną kapustą i napełnij całą zawartość puszek pomidorami i 500 ml wody lub bulionu. Przykryj ruszt z przyszłą pokrywką garnka i włóż do nagrzanego do 160 stopni piekarnika na 15 minut, po zdjęciu wieczka, wlej wszystkie ubite jajka i posyp serem. Gotujemy potrawę przez kolejne 20 minut i wypróbowujemy.