Przy odpowiednim przygotowaniu upieczona dynia może wywołać nieopisaną ekstazę od fanów warzyw i zaszczepić miłość i cześć dla tych, którzy w ogóle jej nie użyli w jakiejkolwiek formie. Ponadto ta unikalna metoda obróbki cieplnej zachowuje wszystkie unikalne cenne właściwości produktu.
Jak pyszne upiec dynię?
Niesamowicie smaczna dynia, pieczona w piecu, której receptury są wykonywane z uwzględnieniem wszystkich zaleceń i wymagań technologii.
- Podczas pieczenia całych liści dyni ze skórą dokładnie umyj owoce pod strumieniem gorącej wody.
- W innych przypadkach owoce są oczyszczane, a także usuwane są nasiona i włóknista miazga wewnętrzna, krojone w plastry lub plasterki zgodnie z wymaganiami receptury.
- Dynia jest uniwersalnym warzywem i może stanowić bazę do przygotowywania niesłodzonych przekąsek i podstawowy składnik na deser lub niezależne słodkie danie.
Jak upiec dynię w piekarniku z płatkami?
Nawet z lakonicznym wykonaniem, dynia, pieczona w piecu z cukrem, jest niesamowicie smaczna, a jeśli dodasz wonne przyprawy lub nadziewasz je mieszanką rodzynek, suszonych śliwek, suszonych moreli i orzechów, danie zamieni się w wyśmienite arcydzieło kulinarne. Możesz podawać ze słodko-kwaśną śmietaną lub miodem.
Składniki:
- dynia - 0,5 szt .;
- cukier lub proszek - do smaku;
- rodzynki, suszone morele i suszone śliwki - 100 g;
- orzechy - garść;
- cynamon - 2-3 razy szczypta.
Przygotowanie
- Umytą dynię kroi się na szerokie plastry, z których każdy jest pocięty wzdłuż, tworząc kieszeń.
- Wlać przez 10 minut z suszonymi śliwkami, rodzynkami i suszonymi morelami, kroić, mieszać z posiekanymi orzechami.
- Napełnić powstałą masę kieszeni, posypać na wierzch mieszanką cukru i cynamonu i nałożyć na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem.
- Upiec plasterki w 200 stopniach do miękkości przez około 20-30 minut.
Faszerowana bania piec w piekarniku
Niespotykany furor na każdej biesiadzie produkuje dynię nadziewaną mięsem pieczonym w piekarniku. Imponujący i oryginalny design oraz wyrafinowana obsługa i niesamowite właściwości smakowe powstałego dania. Skład mięsa można zmienić według własnego uznania, używając, na przykład, zamiast wołowiny z kurczaka lub indyka.
Składniki:
- dynia - 5-7 kg;
- wołowina i wieprzowina - po 0,5 kg;
- marchewki i pomidory - 200 g;
- Orzechy cedrowe i bułgarska papryka - 100 g;
- czerwona cebula - 200 g;
- kiszona kapusta - 300 g;
- olej roślinny - 50 ml;
- masło i zieleni - 100 g;
- sól, pieprz i przyprawy.
Przygotowanie
- Osobno pieczeń wołowa i wieprzowina na różowo.
- Połączyć mięso na jednej patelni, dodać cebulę, smażyć przez 10 minut.
- Podsmaż oddzielnie rozgniecione marchewki, wymieszaj z mięsem, kapustą, pokrojonymi pomidorami, pieprzem, orzechami i zieleniną.
- Dopełnij nadzienie do smaku.
- Dynia jest myta, wycinana z wierzchniej "czapki", oczyścić nasiona włóknistym miąższem.
- Na dnie dyni umieścić masło i ugotowane nadzienie z mięsa i warzyw.
- Przykryj warzywa za pomocą przyciętego wierzchołka, zawiń owoce nadzieniem z folii, wyślij je do nagrzanego piekarnika do 180 stopni.
- Po 1,5 godziny nadziewana dynia w folii, pieczona w piekarniku, będzie gotowa.
Dynia owsiana pieczona w piekarniku
Nie mniej smaczne i oryginalne przysmaki dla domowników i gości będą słodkie dyni z ryżem pieczonym w piecu. Naczynie w tym przypadku przygotowuje się z dodatkiem suszonych owoców, pigwy i jabłek. Jego wartość kaloryczna i nasycenie będą zależeć od tego, która baza płynna jest używana do wylewania: mleka lub wody.
Składniki:
- dynia mała - 2 kg;
- ryż - 400 g;
- Mleko - 0,5 litra;
- olej - 2 łyżki. łyżki;
- suszone owoce - 200 g;
- pigwa i jabłko - 1 szt .;
- cukier - 100 g lub do smaku;
- sól, wanilina.
Przygotowanie
- Przy umytej dyni odciętej od góry, wyczyść wewnętrzne mięso.
- Zmieszany ryż z suszonymi owocami, cukrem, solą i masłem, z dodatkiem posiekanej pigwy, jabłka i wanilii.
- Połóż masę w dyni, zalej gorącym mlekiem.
- Przykryty nadzieniem owoc owinięty w folię i pieczony przez 1,5 godziny w temperaturze 190 stopni.
- Pieczona słodka dynia jest krojona na porcje i podawana z ryżem i suszonymi owocami na talerzu.
Dynia z serem pieczonym w piecu
Właściwości smakowe warzyw zostają niespodziewanie przekształcone, jeśli zapiekamy je z serem, dodając trochę kwaśnej śmietany i zieleni. Harmonijnie dopełniają paletę i czosnek, który należy wymieszać w sosie śmietanowym. Odpowiednia jest pieczona dynia do dekoracji lub do samodzielnego podawania jako lekka przekąska.
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- ser twardy i kwaśna śmietana - 250 g;
- czosnek - 3 zęby;
- woda 100 ml;
- olej - 2 łyżki. łyżki;
- zielenie lub suche zioła - do smaku;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Miąższ dyni pokrojony w duże kostki lub średniej wielkości brusochkami.
- Sdabrivayut krojenie soli, pieprzu i umieścić w postaci olejowanej, która wylewa gorącą wodę.
- Nasmarować warzywa zmieszane z czosnkiem i ziołami z kwaśną śmietaną, serem z serem i włożyć do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni.
- Godzinę później dynia zapiekana z serem będzie gotowa.
Dynia zapiekana z miodem
Prawdziwą radością dla słodyczy staje się dynia pieczona w piecu, słodka doniczka, dla której przygotowuje się na bazie miodu z dodatkiem orzechów. Olej roślinny można zastąpić śmietaną, dzięki czemu deser stanie się jeszcze bardziej aromatyczny, ale będzie bardziej kaloryczny. Nie za dużo w składzie mieszanki miodu będzie zmielony cynamon.
Składniki:
- dynia - 800 g;
- miód - 5 łyżek. łyżki;
- olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
- orzechy - 200 g;
- cynamon - szczypta.
Przygotowanie
- Miód miesza się z masłem, orzechami i cynamonem.
- Dynia jest cięta, rozprowadzana w postaci olejowej, pokryta mieszanką miodowo-orzechową.
- Piec dynię przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Dynia z jabłkami pieczonymi w piecu
Kolejny pyszny lekki deser można przygotować na podstawie poniższych zaleceń. Pieczona soczysta dynia z kawałkami słodkiego jabłka, przyprawiona mielonym cynamonem i sokiem z cytryny, jest szczególnie dobra po schłodzeniu i może być podawana do kubka gorącej herbaty lub ciepłego mleka.
Składniki:
- dynia - 800 g;
- jabłka - 4 sztuki;
- cukier - 5 łyżek. łyżki;
- sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
- cynamon - 1 łyżeczka.
Przygotowanie
- Pokrój miąższ dyniowy na duże plastry, rozłóż pokrój na oliwę.
- Na wierzchu plasterki jabłka, które po cięciu natychmiast posypujemy sokiem z cytryny.
- Zmieszaj cukier z cynamonem, pritrushivayut powierzchni potrawy, która jest wysyłana do nagrzanego do 200 stopni piekarnika.
- Po 30 minutach dynia zapiekana z jabłkami będzie gotowa.
Dynia z serem pieczonym w piecu
Doskonałym rozwiązaniem na pożywne śniadanie lub lekką kolację będzie dynia zapiekana z twarożkiem według następującego przepisu. Rodzynki można zastąpić lub uzupełnić innymi suszonymi owocami, a masę twarogową można dodać dodatkowo z waniliną. Podczas używania suchego twarogu należy dodać trochę kwaśnej śmietany.
Składniki:
- dynia - 0,5 kg;
- twarożek - 0,5 kg;
- woda - 0,5 filiżanki;
- cukier i rodzynki - 1 szklanka;
- olej - 100 g;
- wanilina, śmietana.
Przygotowanie
- Dynia jest oczyszczana, szatkowana, wlewana do wody i pieczona w 200 stopniach 20 minut.
- Twarogowy mielony jest z masłem i wanilią, dodając rodzynki i ¾ szklanki cukru.
- Przykryj mieszankę twarogową dynią, posyp resztą cukru i wróć do piekarnika na 10-15 minut.
- Pieczona słodka dynia z kwaśną śmietaną.
Dynia pieczona w garnku
Dynia, pieczona z mięsem w doniczkach , przyciąga doskonałą smakowitość i stosunkowo niską kaloryczność, co szczególnie ucieszy fanów klasycznej pieczeni, którzy boją się zranić figurę. Z podanej ilości produktów przyjdą cztery porcje garnków.
Składniki:
- dynia i mięso - 800 g;
- Bułgarska papryka - 5-6 sztuk;
- cebula - 3-4 kawałki;
- zęby czosnkowe - 4 szt .;
- bulion - 200 ml;
- sól, pieprz, olej, zieleń, oliwa z oliwek.
Przygotowanie
- Mięso z kości, dynia, osobno usmażyć i włożyć do garnka, przyprawić do smaku.
- Dodaj soloną cebulę, czosnek, posiekaną paprykę.
- Wylej trochę bulionu, przykryj pojemniki i wyślij do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika.
- Godzinę później upieczona dynia będzie gotowa.
Dynia pieczona w sosie śmietanowym
Inną opcją dla pysznego przystawek do mięsa lub ryb jest dynia pieczona w śmietanie. Specjalna przyprawa do potraw dostarczy pikantnych dodatków w postaci curry, kurkumy, a dzięki dyni pomidora uzyska nasycenie i dodatkowe nuty smakowe. Możesz podawać pieczone warzywa zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Składniki:
- dynia - 800 g;
- śmietana - 200 g;
- pasta pomidorowa - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- Suszony czosnek, curry i kurkuma - 2 łyżeczki;
- bulion - 200 ml;
- olej, sól, pieprz.
Przygotowanie
- Pokrojony sezon dyniowy z czosnkiem, curry, kurkumą, pieprzem i masłem, włożyć do foremki i piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
- Wymieszaj makaron ze śmietaną, przykryj sosem dyniowym i wróć do piekarnika na 10 minut.
- Po kolejnych 15-20 minutach upieczona dynia jest wlewana i gotowa do podania.
Dynia zapiekana z przyprawami
Pikantna pieczona dynia, gotowana według następującego przepisu, jest dobra i z ciepłem z ciepłem i po schłodzeniu. Dzięki obróbce termicznej w rękawie lub folii plastry pozostają soczyste, zyskując niewiarygodny zapach i pikantny smak. Mogą być podawane jako przepyszne boczne danie lub jako niezależne lekkie danie.
Składniki:
- dynia - 1 kg;
- sucha bazylia, włoskie zioła i kolendra - 1 łyżeczka;
- czosnek - 5 zębów;
- olej roślinny - 80 ml;
- sól, pieprz.
Przygotowanie
- Duża miąższ dyniowy, zmieszany z masłem, posiekany czosnek, zioła i przyprawy, dodać soli do smaku.
- Umieścić masę roślinną w rękawie do pieczenia i dozować przez 35 minut w nagrzanym piekarniku do 200 stopni.
Dynia pieczona w wielu odmianach
Pachnąca dynia, pieczona w wielopoziomowej plastry, skutecznie uzupełni każde przyjęcie z herbatą lub stanie się wspaniałym lekkim deserem. Zamiast brązowego cukru możesz użyć zwykłego lub sproszkowanego cukru. Aby zapobiec spaleniu się zawartości miski, lepiej jest wlać odrobinę wody po 5 minutach od rozpoczęcia gotowania.
Składniki:
- dynia - 400 g;
- cynamon - 1 łyżeczka;
- wanilina - szczypta;
- brązowy cukier - 100 g lub do smaku;
- olej.
Przygotowanie
- Pokrojoną dyńkę na posmarowaną olejem miskę i posyp cukrem, cynamonem i wanilią.
- Włącz program "Piec" na 20 minut.
Jak upiec dynię w kuchence mikrofalowej?
Dynia pieczona w mikrofalówce z kawałkami bez dodatkowych składników i przypraw, może być wykorzystana jako podstawa do robienia wszelkiego rodzaju deserów, ciast, ciast i innych potraw, w których istnieje zapotrzebowanie na puree z dyni. Jeśli to pożądane, warzywo jest cukrem z cukrem lub przyprawami i podawane osobno.
Składniki:
- dynia - 400 g;
- woda 50 ml;
- cukier lub przyprawy do smaku.
Przygotowanie
- Plastry obrane plastry dyni, umieścić w kuchence mikrofalowej do pieca.
- Zalej wodę, przykryj pojemnik pokrywką i przygotuj warzywa przez 8-15 minut.
- Czas może różnić się od deklarowanego w zależności od pojemności urządzenia i naturalnych właściwości użytej odmiany warzyw, więc co 7 minut, co minutę, sprawdź gotowość i kontynuuj proces, aż plasterki staną się miękkie.