Kilka grzybów i nóg "obowiązku" może z łatwością zamienić się w świąteczne danie. Wypróbuj nasze dzisiejsze przepisy i przekonaj się sam!
Udko z kurczaka z pieczarkami w piekarniku
Składniki:
- noga - 4 szt .;
- pieczarki świeże - 400 g;
- imbir starty - 1 łyżeczka;
- czosnek - 2 zęby;
- sos sojowy - 1 łyżka. łyżka;
- białe wino - 2 łyżki. łyżki;
- miód - 1 łyżka. łyżka;
- sól - do smaku.
Przygotowanie
Zmieszaj zmielony imbir, czosnek, miód, wino, sos sojowy przeszedł przez prasę. Trochę soli i zalej powstałą szynkę z marynaty. Zostawcie ich "marniejących" na kilka godzin. Tymczasem lekko podsmażamy grzyby pokrojone na talerze.
Na przystawki kładziemy marynowane uda na oddzielnym kawałku folii, pokrywamy je pieczarkami. Łączymy krawędzie folii i przekręcamy ją jak cukierek. Pół godziny, cała noga z grzybami jest pieczona w piekarniku w temperaturze 200 stopni. Następnie otwórz folię i brązuj nogi kurczaka jeszcze przez kilka minut.
Roll kurczaka z grzybami
Składniki:
- kurczak z kurczaka z kurczaka - 4 szt .;
- boczniaki - 200 g;
- ser twardy - 120 g;
- majonez - 4 łyżki. łyżki;
- marchewki - 4 szt .;
- czosnek - 4 zęby;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Podstawową zasadą tego przepisu jest prawidłowe przecięcie całej nogi. Przecinamy je na pół i usuwamy kości, aby skóra pozostała nienaruszona - to ważne! Lekko bij ciało. Pocieramy ją solą i pieprzem. Boczniaki są oparzane wrzącą wodą i krojone w paski. Marchew i ser trzy na dużej tarce. Drobno posiekaj czosnek i zielenie.
Wytnij nogę z miąższu majonezem i równomiernie rozprowadź marchew z czosnkiem, serem, boczniakami i odrobiną zieleni. Składamy bułki, wiążymy je nitkami i pokrywamy wierzch pozostałym majonezem. Rozłóż bułeczki z kurczaka w foremce i piecz przez 40 minut w 200 stopniach aż do chrupiącej skórki.
Jak ugotować gulasz z grzybami na wielowymiarowym?
Składniki:
- uda z kurczaka - 3 szt .;
- fasolka szparagowa - 200 g;
- oleat (świeży) - 300 g;
- marchewki - 2 sztuki;
- cebula - 3 kawałki;
- fasolka szparagowa - 200 g;
- śmietana - 100 g;
- olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Całą nogę myje się i dzieli na mniejsze części. Cebule pokroić w półpierścienie, trzy marchewki na dużej tarce i grzyby na ćwiartki. W misce multivarka wlać olej, a następnie położyć na pół marchewki z cebulą, warstwę grzybów (również połowę), kurczaka, ponownie cebulę z marchewką, pieczarkami i fasolą (nie odmrażać). Każda warstwa trochę podsalivaem i pieprz. Zamknij pokrywkę i włącz tryb "gaszenia" na godzinę. 10 minut przed gotowością dodaj śmietanę i wszystko wymieszaj.
Prosta sałatka z szynką i pieczarkami
Składniki:
- kurczak z kurczaka - 2 szt .;
- pieczarki marynowane - 1 b.
- cebula - 2 kawałki;
- ocet jabłkowy - 1 łyżka. łyżka;
- majonez - 100 g;
- koperek - 1 pęczek;
- sól, pieprz czarny mielony - do smaku.
Przygotowanie
Całą nogę gotuje się do gotowości, usuwa skórę, oddziela mięso od kości i kroi w małe kostki. Grzyby marynowane pocięte na ćwiartki. Półokrągłe cebule wlewa się z octem i pozostawia na 10 minut, po połączeniu wszystkich składników doprawiamy majonezem, odrobiną pieprzu i soli do smaku. Proste i smaczne!