Cienkie lavash to nie tylko doskonały czysty chleb niekwaszony, ale także świetny materiał do pakowania różnych nadzień. Jest to bardzo proste i łatwe do przyrządzenia: było to nadzienie, zawinięte w arkusz części lawaszu - okazało się, że produkty podobne do naleśników, czyli shawarma - szybko, prosto i smakowicie. Gotuj te potrawy nawet najbardziej leniwych i nieszczęśliwych kulinarnych.
Powiedz, jak przygotować nadzienie do przekąsek z chleba pita z paluszkami krabowymi.
Kiedy wybieramy paluszki krabowe, sprawdzamy datę ważności, oczywiście, lepiej kupić ten produkt w paczkach, nie na wagę. Lavash również powinien być świeży.
Przepis na lavash roll z paluszkami krabowymi, koreańską marchewką, ogórkiem i roztopionym serem
Składniki:
- lawasz cienki;
- paluszki krabowe (surimi) - 2 paczki;
- Gotowe koreańskie marchewki - 300 g;
- ogórki świeże lub solone - 2-3 szt .;
- ser topiony lub zwykły stały (wszystkie są stopione) - 300 g;
- zielenie (pietruszka, koperek, kolendra, zielona cebula);
- majonez - 1 opakowanie (składnik opcjonalny);
- kawałek tłuszczu lub oleju do smarowania formy lub blachy do pieczenia.
Przygotowanie
Wyciągamy każdy krab z plastikowego płaszcza i dzielimy go na 2 części. Oczywiście można włożyć całe pałeczki do rolki.
Ogórki odciąć koncówki i pokroić poprzecznie. Ser (jeśli twardy), trzy na tarce.
Wytnij arkusze lavash w odpowiednim rozmiarze.
Jeśli ser jest stopiony z cieczą, taką jak "Viola" lub "Amber", obficie rozprowadź na nich wyściółkę pavo. Jeśli ser jest twardy, najpierw nałóż majonez na podłoże, a następnie posyp je równomiernie.
Rozprowadzamy 2 połówki surimi paluszków wzdłuż (jeden po drugim) lub dwa niecięte. Lub z dwóch stron do 2 połówek. Możesz robić mniejsze bułki, a następnie nakładamy po jednym kiju lub dwóch połówkach po obu stronach.
Po bokach lub pośrodku między połówkami kijów rozprzestrzeniają się koreańskie marchewki, plasterki ogórków, gałązki zieleni, jedno oko z zielonej cebuli.
Możesz wycisnąć pasek majonezu z paczki. Nadal można posypać serem.
Mocno zwinąć rolkę, krawędzie po bokach mogą być zgięte jak zawijane naleśniki lub shawarma.
Dalej przygotowujemy na patelni, formie lub na blasze do pieczenia. Nasmarować powierzchnię lekko rozgrzanej formy smalcem lub masłem. Rozwijamy rolki. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut. Jest również wygodne gotowanie na patelni pod pokrywą palnika. Jeśli ser się roztopi, rolek nie da się w ogóle upiec.
Nawiasem mówiąc, lavash rolki są bardzo wygodne do przygotowania z góry i zabrać ze sobą na piknik - wspaniałą przystawkę do lekkiego piwa. Jeśli krawędzie nie zginają rolek, przed ułożeniem ich na naczyniu można je przeciąć.