Jeśli nagle chcesz zadowolić się soczystą, delikatną rybą, ale nie wiesz, jak ją właściwie przygotować, ten artykuł jest dla Ciebie. Morszczuk w cieście - dość budżet, ale smacznie smaczne danie i dość prosty w przygotowaniu. Twoi goście będą bardzo zaskoczeni smakiem tej ryby i na pewno poproszą cię o podzielenie się tym przepisem. Podawaj to danie z różnymi dodatkami do Twojego gustu. Tak więc, wkrótce nauczmy się gotować pysznego morszczuka w cieście.
Hake Przepis w cieście
Składniki:
- Filety morszczuka - 500 g;
- mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- olej roślinny - 150 ml.
Do ciasta:
- ser twardych odmian - 150 g;
- jajko - 3 szt.
Przygotowanie
Filety morszczukowate są myte, krojone na kawałki, solone i posypane przyprawami według własnego gustu. Ser mielimy na dużej tarce i dobrze mieszamy z jajkami. Teraz weź patelnię, wlej oliwę, włóż ją do pieca i podgrzej. Następnie delikatnie zwinąć kawałki morszczuka najpierw w mące, następnie zanurzyć w cieście i usmażyć na patelni, aż będzie gotowy.
Przepis na ryby dla morszczuka w cieście
Składniki:
- sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
- Filety morszczuka - 600 g;
- mąka pszenna - 4 łyżki stołowe. łyżki;
- sos sojowy - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- olej roślinny - 50 ml.
Do ciasta:
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- ser twardy - 100 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filety rybne są pocięte na kawałki, wypełnione sokiem z cytryny, sosem sojowym i pozostawione na pół godziny marynowane, zalewane do smaku. Tym razem przygotowujemy bakłażan: pokroić jajka w misce, trochę je ubić, dodać starty ser na dużej patelni i dobrze wymieszać. Jeśli ser sam w sobie nie jest zbyt słony, to lekko podalivaem Klari. Teraz idź bezpośrednio do przygotowania naszej potrawy. Każdy piklowany plasterek filetu jest najpierw wrzucany do mąki, a następnie wkładany do żółtka jaja. Najpierw smażymy morszczuka w oleju roślinnym z jednej strony, a potem z drugiej. Przenosimy gorącą rybę do ręcznika, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu. To wszystko soczyste, pachnące i miękkie filety z morszczuka w cieście serowym są gotowe. Podawaj z tłuczonymi ziemniakami lub gotowanym ryżem!
Przepis na smażonego morszczuka w cieście
Składniki:
- Filet z morszczuka - 400 g;
- przyprawy;
- zielone pietruszki - do smaku;
- olej roślinny.
Do ciasta:
- mleko - 200 ml;
- jajo kurze - 3 sztuki;
- mąka - 200 g;
- przyprawy.
Przygotowanie
Filety morszczukowate są myte, suszone, krojone na małe kawałki, natarte pieprzem mielonym, solą do smaku i pozostawione na około 30 minut. A tym razem, na razie ugotujmy deser: ubijmy jajka mlekiem i solą, wlej mąkę i dokładnie wymieszaj za pomocą trzepaczki, aby nie pozostały grudki. Następnie filet z morszczuka zanurza się w cieście, umieszcza na patelni z podgrzanym olejem roślinnym i smaży, aż ze wszystkich stron powstanie rumiana skorupa. Następnie przenosimy rybę do naczynia i serwujemy na stole, dekorując świeżą zieloną pietruszką.
Filet z morszczuka w cieście w multivarku
Składniki:
- Filety morszczuka - 1 kg;
- przyprawy;
- mąka.
Do ciasta:
- jajko z kurczaka - 2 szt .;
- śmietana - 3 łyżki. łyżki;
- przyprawy;
- mąka - 4 łyżki. łyżki.
Przygotowanie
Aby przygotować ciasto, dzielimy jaja na miskę, dodajemy śmietanę, sól, przyprawy i dobrze mieszamy. Następnie wlej porcje mąki i wymieszaj płynne jednorodne ciasto, jak na naleśniku. Filet z ryby myje się, suszy w serwetkach, kroi na kawałki, posypuje solą i pieprzem do smaku. Umieść trochę mąki w osobnej płytce. Teraz włączamy multivark, wybieramy program "Baking", wlewamy olej roślinny do miski i podgrzewamy. Kawałki ryb zanurzamy w mące, następnie zanurzamy w cieście i smażymy przez 15-20 minut z każdej strony.