"Mięso pod futrem" - danie, które stanie się prawdziwą ozdobą każdego stołu. Wygląda niesamowicie apetycznie, pięknie i po prostu rozpływa się w ustach. Postaraj się przygotować sam, zgodnie z naszymi zaleceniami.
Przepis na mięso pod futrem
Składniki:
- Miazga wieprzowa - 1 kg;
- ziemniaki - 3 szt .;
- pomidor - 3 szt .;
- żarówka - 3 szt .;
- czosnek - 3 ząbki;
- ser - 250 g;
- przyprawy ;
- majonez.
Przygotowanie
W celu przygotowania mięsa pod osłoną sera wieprzowina jest dokładnie myta, suszona i krojona na małe kawałki. Następnie kroimy każdy plaster i posypujemy go przyprawami. Warzywa są przetwarzane i krojone: cebula - półmiski, pomidory - okręgi, czosnek - talerze, a ziemniaki i ser rozdrabniane na dużej tarce. Teraz weź formę do pieczenia, smaruj ją oliwą i połóż mięso na dnie. Posyp go na wierzch cebulką i czosnkiem i rozprowadź równomiernie warstwę startych ziemniaków. Następnie rozłożyć pomidory, przykryć majonezem i obficie posypać tartym serem i posiekaną zieleniną. Przesyłamy mięso pod futrem do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez 55 minut. Jako dodatek podajemy sałatkę ze świeżych warzyw.
Pieczone mięso pod futrem w piekarniku
Składniki:
- dojrzałe pomidory - 4 szt .;
- mąka - 200 g;
- wieprzowina - 1 kg;
- ser - 250 g;
- przyprawy;
- majonez - 300 ml;
- olej roślinny.
Przygotowanie
Wieprzowina umyta, suszona, pokrojona w grube plastry i dobrze ubita. W dużej misce wlej mąkę do puszki, wlej sól, zmieloną paprykę i wymieszaj. Bierzemy patelnię, wlewamy olej i podgrzewamy. Teraz ułóż mięso w uprzednio przygotowanej mieszance panierowej i podsmaż z dwóch stron do połowy. Następnie rozprowadzamy go w formie i odkładamy na bok. Nie tracąc czasu, rozgrzewamy piekarnik i pocieramy ser na dużej tarce. Majonez miesza się z większością sera, pozostawiając trochę do posypania. Umyj pomidory, wytrzyj i pokrój w plasterki. Gdy wszystko jest gotowe, zaczynamy zbierać danie: nałóż pomidory na mięso, przykryj je dużą ilością sosu majonezowego i posyp serem na wierzch. Przesyłamy formularz do gorącego piekarnika i pieczemy przez 20 minut, aż do pojawienia się pięknej skorupy sera.
Jak gotować mięso pod patyczkiem ziemniaczanym na patelni?
Składniki:
- pulpa wieprzowa - 800 g;
- ziemniaki - 5 szt .;
- żarówka - 1 szt .;
- jajko - 1 sztuka;
- świeże warzywa - w razie potrzeby;
- olej roślinny;
- przyprawy - do smaku.
Przygotowanie
Mięso jest myte i suszone na ręczniku. Następnie pokroić w małe porcje i uderzyć młotkiem kuchennym, owijając najpierw w plastikową torebkę. Pokrojone plasterki solone do smaku, pieprzu i pozostawić do namoczenia przez 15 minut. W międzyczasie myjemy bulwę, rozdrabniamy ją małymi kostkami i płuczemy świeże warzywa, potrząsamy i drobno siekamy. Ziemniaki są czyszczone, płukane, wcierane w największą tarkę i wyciskane z wydzielonego soku. Dodaj do tego jajko kurze, posiekaną cebulę, posiekane warzywa i dodaj sól do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystko i